Praznični mesni rolat sa povrćem! Jelo koje će carovati trpezom i zasititi porodicu i prijatelje

Mesni rolat sa povrćem je pun pogodak za mrsne slave, Božić ili Novu godinu. Ukusan je i idealan kao glavno jelo.

Sastojci:

• 500 g mešanog mlevenog mesa

• 1 jaje

• 80 g šargarepe

• 100 g crnog luka

• 4 čena belog luka

• 150 g smrznutog spanaća

• 1 kašika krem sira

• 150 g rendanog sira

• 60 g crvene paprike

Začini:

• 3/4 kašičice soli

• 1/3 kašičice mlevenog crnog bibera

• 1/2 kašičice slatke paprike u prahu

• 1/2 kašičice mlevenog kima

• 1 kašičica sušene majčine dušice

 

 

Priprema: 

Kako biste napravili mesni rolat sa povrćem, podmažite veliku tepsiju i zagrejte rernu na 200 ° C. Za fil odmrznite spanać u malom tiganju na šporetu i neka bude što suvlji. Pustite da se spanać ohladi. Kada se ohladi, dodajte mu krem sir i oko 1/4 kašičice soli i dobro promešajte. Nasecite papriku na tanke kriške. Dodajte jaje i sve začine u meso. Sitno iseckajte i pomešajte luk, beli luk i šargarepu. U meso dodajte luk, beli luk i šargarepu i sve dobro promešajte.

Isecite čistu plastičnu kesu (odsecite dno i otvorite jednu od strana) tako da formira pravougaonik. Stavite je na sto užim krajem prema vama. Stavite meso na plastičnu kesu i poravnajte ga u obliku pravougaonika. Na oko dve trećine mesa bliže sebi rasporedite rendani sir. Spanać stavite u jednu traku nekoliko cm od vama najbližeg kraja. Ostavite po nekoliko cm sa obe strane bez fila.

Foto: Shuterstock

Po spanaću poređajte trakice paprike. Uz pomoć plastične kese urolajte meso. Prilikom rolanja pritisnuti meso da rolat bude čvrst i da nema praznina. Prebacite rolat u epsiju i proverite da nema pukotina, jer bi mogle da se otvore tokom pečenja. Pokrijte tepsiju aluminijumskom folijom i pecite oko 30 min. Skinite foliju i pecite još 20 minuta dok vekna ne porumeni i izgleda da je pečena. Izvadite rolat iz tepsije, ukrasite ga i uživajte.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.