Originalna ragu čorba za hladne dane! Neodoljivi sastojci pomešani u jedno - miris i ukus koji se pamti

Ragu čorba je savršen obrok za hladne dane, bogata je, hranljiva i puna ukusa. Ova jela, obogaćena komadićima mesa, povrća i začina, pružaju pravi užitak u svakom zalogaju.

Ragu čorba je idealna za ljubitelje jela sa mesom, jer se u njoj spajaju bogati ukusi koje meso i povrće donose.

Priprema ove čorbe nije previše zahtevna, a rezultat je topao i ukusan obrok koji će oduševiti celu porodicu.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 500 g mesa (najbolje je koristiti svinjetinu, junetinu ili mešavinu)

• 2 glavice crnog luka

• 2 šargarepe

• 1 koren peršuna

• 2 krompira

• 2 čena belog luka

• 1 veza peršuna

• 1 kašičica suvog začina (ili po ukusu)

• 1 kašičica crvene paprike

• 1 litar bujona (može biti mesni ili povrtni)

• 2 kašike brašna (po želji, za zgusnjavanje)

• So i biber po ukusu

Priprema:

Meso (ako je u komadima) iseći na manje kocke. U velikoj šerpi, zagrejte malo ulja i propržite meso dok ne dobije lepu zlatnu boju sa svih strana.

Crni luk sitno iseckati i dodati u šerpu sa mesom. Pržiti dok luk ne postane staklast. Zatim dodajte iseckane šargarepe, peršun i krompir. Sve dobro promešajte.

Dodajte crvenu papriku, suvi začin, beli luk i još začina po želji. Nastavite mešati i pržite još 2-3 minuta da se svi ukusi povežu.

Foto: Shuterstock

U šerpu sipajte bujon i vodu, pa kuvajte na srednje jakoj vatri oko 30-40 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju.

Ako želite da čorba bude gušća, pomešajte brašno sa malo hladne vode, dodajte u čorbu i kuvajte još nekoliko minuta dok se sve zgusne.

Na kraju, dodajte sveže iseckani peršun, promešajte i poslužite. Čorba je gotova!

Ragu čorba je obrok koji možete poslužiti uz svež hleb, a može se jesti i kao glavni obrok, zahvaljujući bogatstvu ukusa i sastojaka. Uživajte u toplini i bogatstvu ukusa ove jednostavne, ali izuzetno ukusne čorbe!