Napravite rolat od spanaća! Preukusno predjelo koje će gosti obožavati

Idealno praznično predjelo pravi se vrlo jednostavno.

Ovaj rolat je idealno predjelo za prazničnu trpezu. Pravi se lako i nije vam potrebno mnogo vremena.

Sastojci:

Za koru:

• 4 jaja

•  200 g spanaća

•  4 kašike brašno

• 1 prašak za pecivo 

• so

Sastojci za fil:

•  200 g krem sira

• 200 g pavlake

• 200 g šunke ili dimljenog lososa

• 1 kašika senfa

• so i biber po ukusu

Foto: Shuterstock

Priprema:

Ako koristite svež spanać, operite ga i blanširajte u ključaloj vodi nekoliko minuta, pa procedite i sitno iseckajte. Ako koristite smrznuti spanać, odmrznite ga i dobro ocedite višak vode.

Uključite rernu da se zagreje na 180°C. Odvojite belanca od žumanaca. Umutiti belanca u čvrst sneg sa malo soli. U drugoj posudi umutite žumanca, dodajte seckani spanać, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti.

Polako dodajte belanca u smesu žumanca i spanaća, lagano mešajući da smesa ostane prozračna. Smesu ravnomerno rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta, dok kora ne dobije zlatno-zelenu boju. Kada je kora pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi, pa je pažljivo prebacite na čistu kuhinjsku krpu i urolajte peškirom. Ostavite da se potpuno ohladi.
U činiji pomešajte krem sir, pavlaku, senf (ako koristite), so i biber po ukusu. Kada se kora potpuno ohladi, pažljivo je odmotajte i prelijte filom. Preko fila po želji premažite tanke kriške šunke ili dimljenog lososa. Ponovo zarolati koru, ali ovaj put bez krpe. Rolat umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 1 sat da se stegne. Pre serviranja rolat iseći na  kriške.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.