• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer

10.01.2025

06:20

Pravi seljački kačamak! Tajni sastojak daje mu poseban šmek, naše bake su znale caku

Shuterstock

Recepti

Pravi seljački kačamak! Tajni sastojak daje mu poseban šmek, naše bake su znale caku

Podeli vest

Palenta, tradicionalno i jednostavno jelo, može postati prava gurmanska poslastica uz jedan tajni sastojak koji joj daje poseban ukus i miris.

Brzo, lako i ukusno ovo je doručak koji će osvojiti svačije nepce.

Proja je možda najpoznatije jelo od kukuruznog brašna, ali palenta zauzima visoko mesto na listi omiljenih brzih doručaka. Njena jednostavna priprema i bogat ukus čine je nezaobilaznom u mnogim domaćinstvima.

Tajna je u sastojcima

Osnovna palenta je sama po sebi ukusna, ali uz dodatak samo nekoliko sastojaka može postati pravi delikates. Ovaj recept uključuje proprženu i sitno sečenu slaninu koja daje poseban miris i ukus, uz dodatak mrvljeniog sira koji je kao sastojak čini još ukusnijom.

Foto: Shuterstock

 

Sastojci:

  • 500 g palente
  • 100 g sitno seckane slanine
  • 1,5 l vode
  • 1 kašika masti
  • 150 g sira
  • 1/2 kašičice soli
  • ulje po potrebi

Priprema:

Sipajte vrlo malo ulja na dno šerpe, pa kad se ugreje, na njemu propržite sitno seckanu slaninu. Potom je izvadite i stavite na papirni ubrus, koji treba da upije višak masnoće.

Zatim nalijte vodu u šerpu, pa dodajte mast i so i zagrejte do ključanja. Nakon toga sklonite sa vatre i smanjite temperaturu na tihu do srednju (nikako najvišu).

Foto: Shuterstock

 

Sipajte palentu malo po malo, uz mešanje, pa vratite na šporet i neprestano mešajte sve dok se ne zgusne.

Potom umešajte prženu slaninu i mrvljeni tvrdi sir, sve dobro promešajte, pa sipajte u činije ili tanjire u kojima ćete servirati palentu. Možete ukrasiti listićima slanine po želji.

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Društvo

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Sport

Planeta

(VIDEO) Ruska flota nuklearnih kolosa gospodari Arktikom! Moskva je nezaustavljiva, Zapad može samo da gleda i besni!
Francuzi su ukapirali

(VIDEO) Ruska flota nuklearnih kolosa gospodari Arktikom! Moskva je nezaustavljiva, Zapad može samo da gleda i besni!

Nedavno je Rusija predstavila svetu svoj novi nuklearni ledolomac, koji je upečatljiv po svojoj veličini. Plovilo, nazvano Jakutija, simbolizuje novu eru dominacije u arktičkim regionima. U kontekstu sankcija koje mu je nametnuo Zapad, Kremlj aktivno razvija flotu takvih plovila na Arktiku, navodi se u materijalu francuske publikacije Media24.

15.01.2025

21:00

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set