Sirotinjsko jelo spas za organizam! Pucali smo od zdravlja za malo para, a danas ga retko ko jede
Podeli vest
Kačamak u svom sastavu ima prirodne masti tj. karitenoide koje pospešuju bolji i kvalitetniji rad creva.
Kačamak spada u tradicionalna jela u Srbiji, Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj, Makedoniji i Turskoj. Slično jelo se sprema svuda u svetu, a poznato je pod imenom palenta ili polenta.
Ukoliko pazite na svoju liniju i zdravo se hranite, sigurno izbegavate slatkiše. Ali ne morate se u potpunosti odreći slatkog jer postoji recept za zdravi slatkiš koji se pravi neverovatno brzo i to od samo nekoliko sastojaka.
Sitne kolače može svako da napravi, a ovaj čokoladni kolač je super kada vam se najave gosti ili kao desert posle vaskršnjeg ručka.
23.04.2024
21:00
Reč "kačamak" potiče iz turskog jezika, od reči "kaçamak", što znači kaša. Dok reč "polenta" ili palenta potiču iz latinskog jezika i označava svako oljušteno i zdrobljeno zrno.
Smatra se da su kačamak i palenta zapravo isto jelo, ali mnogi tvrde da su ovo zapravo dva različita jela.
Prema njima, razlika je u tome što se palenta pravi od kukuruznog griza ili od žutog kukuruznog brašna, dok se kačamak pravi od belog kukuruznog brašna.
Kurkuma je vekovima poznata kao začinsko zlato, a osim što pomaže kod problema sa organima za varenje, brojne studije su potvrdile i njenu delotvornost u zaštiti imunog sistema od raznih virusa.
Od davnina je poznato da kupus blagotvorno deluje na naš organizam, a bogat je vitaminom C.
06.04.2024
16:10
Foto: Shutterstock
Iako postoji verovanje da je kačamak nastao na prostorima naše zemlje, istraživanja pokazuju da se ovo jelo ipak nastalo u severnoj Italiji, gde se služilo kao tradicionalno seosko jelo.
Istočnoj Srbiji bila je karakteristična po tome što je za vreme posta često kačamak zamenjivao hleb. Kad nije bio post, imućniji seljaci su kačamak umakali u istopljen puter ili mast, u kojima je bilo i nadrobljenog sira. Dok su oni najimućniji kačamak umakali u zagrejanu spržu, koja predstavlja tradicionalno jelo iz Južne Srbije.
U Homolju kačamak se pripremao samo za praznike ili povodom seoskih slava. Pojedini siromašni seljani radili su za nadnicu od jednog kilograma belog kukuruznog brašna.
Sastojci potrebni za pripremu su:
3 veće kutlače belog projanog brašna,
1,5l vode,
soli po ukusu
sir ili kajmak
U veći sud sipati 1,5 l vode zatim dodati soli po ukusu i staviti na šporet da voda provri.
U provrelu vodu dodati brašno koje ne treba mešati. Brašno treba da ostane na površini vode kao kupa. U sredini te kupe od brašna napraviti varjačom rupu i pustiti da lagano vri 20-30 minuta. Važno da pri kuvanju ima dovoljno vode.
Kada brašno sasvim nestane sa površine, onda počinje mešanje koje je najbolje drvenom kašikom.
Na samom kraju preliti kajmakom ili sirom preko površine kačamaka.
Foto: Shutterstock
Zdravstvene prednosti
Kačamak u svom sastavu ima prirodne masti tj. karitenoide koje pospešuju bolji i kvalitetniji rad creva.
Takođe, odličan u smanjenju viška kilograma. Kačamak smanjuje i rizik dobijanja kancera što je jedna od prednosti koje ljudskom organizmu pruža isti. Konzumiranje ovog zdravog obroka donosi i korist kada je srčano i cirkularno zdravlje čoveka u pitanju.
Čuveni sajt "Taste Atlas" poslednjih godina oduševljavao je spiskovima regionalne hrane koja je omiljena i manje omiljena kako na našim prostorima, tako i u svetu. Na spisku "14 najgorih srpskih jela" prvo mesto su zazeli rezanci sa makom.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ukoliko pazite na svoju liniju i zdravo se hranite, sigurno izbegavate slatkiše. Ali ne morate se u potpunosti odreći slatkog jer postoji recept za zdravi slatkiš koji se pravi neverovatno brzo i to od samo nekoliko sastojaka.
Ruske snage nastavljaju da vrše snažan pritisak na ukrajinske položaje bez usporavanja napredovanja, izjavio je vojnik Oružanih snaga Ukrajine sa kodnim imenom Istoričar, govoreći za YouTube kanal Alpha Media.
Američki predsednik Donald Tramp veruje da može primorati Ukrajinu na pregovore, ali psihološki profil ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog mogao bi ga naterati da se suprotstavi Vašingtonu, tvrdi ukrajinski politički analitičar Konstantin Bondarenko.
Američki agent Edvar Džozef, čija je zvanična funkcija viši naučni saradnik na Univerzitetu "Džon Hopkins" u SAD, danas se pojavio na takozvanim "studentskim" protestima u Beogradu!
Rektor Univerziteta u Beogradu Vladan Đokić beži od ekipe Informera kao đavo od krsta, a dok novinari Informera pokušavaju da uzmu izjavu od njega, bizarna poruka kruži po studentskim grupama.
U vreme kada su mnogi najoštrije kritikovali svaki njegov korak, predsednik Srbije Aleksandar Vučić je, kako se sada jasno vidi, pokazao izuzetnu mudrost i diplomatsku veštinu u balansiranju između velikih sila, mudrost kaja je možemo bez preterivanja reći spasila Srbiju katastrofalnih posledica.
Više od dva meseca piše se o studentskim zahtevima i još uvek se ne zna ko su pregovarači i koji im je stvarni cilj. Zahtevi su nejasni i nema spremnosti za razgovor i dijalog. Postalo je očigledno da iz senke proteste i blokade predvode pojedini profesori angažovani u različitim NVO, opozicionim strankama i “ProGlasima”, pod budnim okom i uz svesrdnu podršku stranih agentura.
Peta i poslednja epizoda prvog kruga "Nove TV zvezde" donosi odlične kandidate i dobru zabavu, samo na Informer TV, večeras 12. februara od 22:30 časova.
Gosti Info dana bili su potpredsednica Vlade AP Vojvodina Sandra Božić i ministar bez portfelja Đorđe Milićević koji su sa našom voditeljkom Dejanom Kljajić razgovarali o beskompromisnoj borbi protiv korpucije i hapšenjima koji su danas potresla javnost.
Hamas je saopštio da će osloboditi još izraelskih talaca u subotu, kako je prvobitno planirano, što dovodio u pitanje da li će tada biti oslobođen srpski državljanin Alon Ohel.
Slučaj koji je poteresao Srbiju odigrao se u domu za Stare "Odiseja" na Altini, kada je radnica doma ukrala venčani prsten sa starice koja je u istom preminula.
Plata vozača u GSPu porasla je za skoro 40.000 dinara, a planirana su i dodatna ulaganja u javni prevoz Grada Beograda, istakao je gradonačelnik Beograda Aleksandar Šapić.
Neradni dani u februaru su nam praktično pred vratima. Ovog vikenda imaćemo pravi mini odmor i spojićemo čak tri dana, što nije bio slučaj prethodnih godina. Tokom 15. 16. i 17. februara obeležićemo Sretenje, koje se tradicionalno proslavlja neradno.
Na Voždovcu u ulici Vojvode Stepe dogodio se požar u prodavnici oružja, a prema nezvaničnim informacijama eksploziju i buktinju je izazvao jedan od zaposlenih.
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da je lokalizovan požar u prodavnici oružja i pirotehnike u Ulici Vojvode Stepe na Voždovcu i da nema povređenih.
Milorad Grčić, bivši direktor EPS i aktuelni predsednik opštine Obrenovac, koji je juče uhapšen u velikoj akciji Višeg javnog tužilaštva u Beogradu i policije u borbi protiv korupcije, priveden je na saslušanje u beogradsku Palatu pravde.
Disciplinska komisija Evrolige kaznila je košarkaški klub Crvena zvezda, iznosom od 20.000 evra, zbog incidenata i neprimerenog ponašanja navijača tokom utakmice protiv Asvela (73:66), saopšteno je na zvaničnom sajtu takmičenja.
Prvi mečevi plej-ofa za plasman u osminu finala Lige šampiona su završeni, a trenutno se čini da su jedini timovi, koji su praktično osigurali prolazak u narednu fazu fudbaleri Pari Sen Žermena, koji su u utorak ubedljivo pobedili ekipu Bresta rezultatom 3:0, i Borusija Dortmund, koja je savladala Sporting istim rezultatom. Što se tiče preostalih šest duela, situacija je znatno neizvesnija, s obzirom da pojedini timovi pred revanš imaju minimalnu prednost, što omogućava protivnicima da zadrže šanse za preokret i plasman među najboljih 16.
Košarkaši Bešiktaša igraće u polufinalu Kupa u Turskoj pošto su posle preokreta savladali Efes (95:80). Dušan Alimpijević je na svoje igrače toliko vikao na jednom tajm-autu da je pobeda bila jedina opcija.
Povredio je Ognjen Dobrić zglob na utakmici četvrtfinala Kupa Radivoja Koraća protiv Borca iz Čačka, a prema najnovijim informacijama posle obavljenih potrebnih pregleda konstatovana mu je distorzija desnog skočnog zgloba.
Crvena zvezda se u polufinale Kupa Radivoja Koraća plasirala preko čačanskog Borca, a na tom meču je šansu dobio 18-godišnji Andrej Kostić. Radi se o još jednom biseru srpske košarke, od koga se u budućnosti mnogo očekuje.
Predsednik SAD Donald Tramp formirao je specijalnu radnu grupu zaduženu za deklasifikaciju federalnih tajni, uključujući dokumente povezane sa Džefrijem Epstajnom, što je izazvalo veliku pažnju javnosti i političke reakcije.
Najmanje pet osoba je jutros poginulo, a sedam je povređeno nakon eksplozije u robnoj kući u gradu Tajčung u središnjem delu Tajvana, saopštila je vatrogasna služba, dodajući da se sumnja da je reč o eksploziji gasa, javlja Rojters.
Rusija će odgovoriti na pojačano vojno prisustvo SAD na svojim severnim granicama, izjavio je u intervjuu za Sputnjik direktor Prvog evropskog odeljenja Ministarstva spoljnih poslova Rusije Artjom Studenikov.
Vila iz 18. veka u Švajcarskoj, koja je pripadala kultnoj holivudskoj glumici Odri Hepbern, sada je ponuđena na prodaju. Cena ove impozantne kuće, nazvane "La Paisible", procenjuje se na 20,8 miliona dolara.
Po prvi put u novijoj istoriji, procenti filmova sa ženskim i muškim glavnim likovima, koji su ostvarili najveće zarade prošle godine, isti su, prema godišnjim studijama objavljenim u utorak.
Tatjana Sinđelić, sestra Nenada Marinkovića Gastoza, uhapšena je zbog razbojništva koje je, prema našim saznanjima, počinila sa dečkom. Prema nezvaničnim saznanjima, Tatjana je prvo prijavljena kao nestala, a potom se saznalo da je privedena.
Pre nego što su se na odlasku kući sporečkali Ana Nikolić i njen dečko, kompozitor Goran Ratković Rale, provodili su se i razmenjivali nežnosti na nastupu Vesne Zmijanac.
Teodora Džehverović pre nekoliko dana predstavila je novi projekat "Trilogija" i objavila tri nove pesme, a samo za spotove izdvojila je više od 50.000 evra!
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar