• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer

15.01.2025

14:20

Preukusan kiseli kupus za Svetog Jovana! Priprema se na samo jedan način, a punjenje je posebna priča (VIDEO)

Shuterstock

Recepti

Preukusan kiseli kupus za Svetog Jovana! Priprema se na samo jedan način, a punjenje je posebna priča (VIDEO)

Podeli vest

Kupus je jedno od najpopularnijih povrća koje se koristi u mnogim tradicionalnim jelima, ali uz malo kreativnosti, može se pripremiti na potpuno nov i interesantan način.

Ovaj recept za kupus na drugačiji način donosi osvežavajući spoj različitih ukusa i sastojaka, koji će vašu svakodnevnu pripremu obroka podići na viši nivo.

Savršen je za sve koji žele da probaju nešto novo, ali i da uživaju u jednostavnom i hranljivom jelu koje će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane.

Foto: Shuterstock

 

Sastojci: 

  • 1 kupus 
  • 2 šolje pirinča 
  • 1 luk
  • 300 gr mlevenog mesa
  • 1 kašičica crvenog čilija u prahu
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 1 kašičica soli 
  • 1 kašika paradajz paste 
  • 5 kašika maslinovog ulja 
  • 4 čaše vrele vode 
  • 1/2 kašičice soli 
  • 3 kašike maslinovog ulja 

Za predjelo od šargarepe

  • 2 šargarepe
  • 2 kašike maslinovog ulja 
  • 1 čaša jogurta 
  • 2 kašike oraha 
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike majoneza 
  • peršun

 

Priprema: 

Kupus se čuva u zamrzivaču  2 dana.

Da bi se kupus odledio pre upotrebe, treba ga noć pre izvaditi iz zamrzivača. Tako da možete umotati kupus bez kuvanja.

Odmotajte polako liske kupusa, pazeći da listovi ostanu čitavi. Uzmite jednu veću činiju i cedilju u nju stavite pirinač nalijte toplom vodom i ostavite da odstoji 20 minuta. Zatim isecite glavicu crnog luka i pomešajte sa mlevenim mesom, dodajte alevu papriku, čilija u prahu, biber, so, paradajz pastu i ulje. Uzmite pirinač koji je odstojao u vodi i dodajte u meso sa začinima, sve to sjedinite dok se ne dobije kompaktna smesa. 

Kada napravite smesu u jednu veću pravougaonu posudu rasporedite liske kupusa. Zatim na dasci za sečenje podelite liske na pola i svaku polovinu punite sa pripremljenom smesom od mesa, pazeći da smesu stavljate samo duž ivice lista kupusa i počnite da uvijate kao palačinku. Pripremljene rolnice ređajte u pravougaonu posudu. Kada ih sve poređate, uzmite jednu činiju i u nju nalijte 4 čaše vrele vode, dodajte so i maslinovo ulje i promešajte, pa prelijte preko pripremljenih rolnica od kupusa i prekrijte aluminijumskom folijom. 

Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 40-45 minuta.

 

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Društvo

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

Ekskluzivno! Pogledajte trejler za drugu sezonu serije Bunar (VIDEO)
Kultura

Ekskluzivno! Pogledajte trejler za drugu sezonu serije Bunar (VIDEO)

Spremite se za spuštanje u drugu sezonu serije "Bunar", u produkciji Telekoma Srbija, Dandelion Productions i Filma Danas koja osvetljava bunarske dubine naše podsvesti i uprkos našoj potrebi da čoveka lako objasnimo, Bunar otkriva svu složenost ljudske prirode i njegovih odnosa.

23.01.2025

14:41

JOŠ Zabava VESTI

Džet set