Sarma čorba! Isti ukus kao za jelo koje je kraljica svih slavlja, a brže i lakše se sprema

Sarma čorba je idealna za ovo doba godine, svima za trpezom će se dopasti.

Sastojci:

• 2 kašičice ulja

• so i biber po ukusu

• 450 g mlevenog mesa

• 1 crni luk sitno isečen

• 2 kašičice mlevenog belog luka

• 950 g krupno seckanog kupusa

• 2 šargarepe oljuštene, isečene na kockice

• 950 g goveđeg bujona

• 700 ml paradajz sosa

• 120 g pirinča

• 1 lovorov list

• 2 kašike peršuna

Foto: Shuterstock

Priprema:

Za ovu čorbu zagrejte ulje u velikom loncu na jakoj vatri. Dodajte mleveno meso i začinite solju i biberom po ukusu. Pržite, lomeći meso lopaticom, dok ne porumeni, otprilike 4-5 minuta. Dodajte luk i beli luk pržite 2-3 minuta.

U šerpu dodajte kupus, šargarepu, bujon, paradajz sos, pirinač i lovorov list. Začinite solju i biberom po ukusu. Pustite da provri i kuvajte 25 minuta ili dok pirinač ne omekša. Izvadite lovorov list i bacite. Pospite peršunom i servirajte.