Ragu čorba je savršen obrok za hladne dane, bogata je, hranljiva i puna ukusa. Ova jela, obogaćena komadićima mesa, povrća i začina, pružaju pravi užitak u svakom zalogaju.
Slavska teleća čorba sa krompirom je pravo uživanje za sve ljubitelje domaće kuhinje, a idealno je predjelo koje otvara put ka glavnom obroku na svakom slavlju.
13.11.2024
21:40
Iako domaćice, svaka na svoj način, pripremaju begovu čorbu, u većini kafana u Sarajevu kuvari se drže tradicionalnog recepta koji podrazumeva obavezne bamije i veliku količinu peršunovog lišća. Begova čorba se uvek služi pre glavnog jela.
Sastojci:
1 litar vode
veza zeleni ili 3 šargarepe, 2 peršuna i koren paštrnaka
1 veći praziluk
20 grama bamija
400 grama telećeg mesa isečenog na kockice
400 grama pilećeg mesa isečenog na kockice
3 listića lovora
1 kašika brašna
malo vode i jogurta
so, biber
100 ml pavlake
1 jaje
muskatni oraščić
2 veze peršunovog lišća
limunov sok
Priprema:
Očistite šargarepu, peršun, praziluk i paškanat, pa ih isecite na krupnije kocke. U lonac ili veću šerpu sipajte litar vode, dodajte povrće, meso isečeno na kocke i lovor, pa kuvajte na sasvim tihoj vatri dva do tri sata.
U rešetku spustite zrna bamije, pa rešetku položite u čorbu da se zrna skuvaju, a onda ih procedite i ostavite sa strane.
Dok se čorba kuva, dolivajte vodu po potrebi.
Kada je povrće i meso gotovo, procedite čorbu, a povrće izradite u blenderu.
U posebnoj posudi sjedinite jogurt, jaje, biber, so i brašno, pa dobro umutite tako da ne bude grudvica.
Vratite izblendano povrće u lonac sa čorbom, kao i skuvano meso, dodajte sos od brašna i jogurta, i sve lagano mešajte dok se čorba ne zgusne. Potom dodajte bamiju, pavlaku i malo naribanog muskatnog oraha.
Pre serviranja, čorbu obilno pospite sitno seckanim peršunom i dodajte sok od limuna.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ragu čorba je savršen obrok za hladne dane, bogata je, hranljiva i puna ukusa. Ova jela, obogaćena komadićima mesa, povrća i začina, pružaju pravi užitak u svakom zalogaju.
Ragu čorba je savršen obrok za hladne dane, bogata je, hranljiva i puna ukusa. Ova jela, obogaćena komadićima mesa, povrća i začina, pružaju pravi užitak u svakom zalogaju.
Sjedinjene Američke Države, ako zaista žele da pokažu da su demokratska država, trebalo bi da osude bivšeg predsednika Džoa Bajdena i bivšeg državnog sekretara Entonija Blinkena na smrtnu kaznu zbog navodnog planiranja atentata na ruskog predsednika Vladimira Putina, izjavio je predsednik Državne dume Rusije Vjačeslav Volodin.
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da će pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u potpunosti obezbeđivati trasu šetnje studenata koja započinje ispred Fakulteta dramskih umetnosti u Beogradu ovog jutra i završava se sutra uveče ispred Železničke stanice u Novom Sadu.
Predstavnici đilasovske opozicije sada maltene odbijaju ostavku koju je podneo premijer Srbije Miloš Vučević, uprkos tome što su prethodno tražili da se o razrešenju Vlade raspravlja u Skupštini!
Poznati srpski jutjuber Danilo "Choda" Badnjar objavio je na svom profilu skandalozan snimak sa protesta na Autokomandi, na kom je između ostalog snimio i grupu maloletne dece.
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić danas je potpisao pomilovanje za 13 osoba koje su uhapšene na protestima, a među kojima je i dekanica Filozofskog fakuleta Natalija Jovanović, koja je prošle godine uhapšena zbog mita i korupcije!
Gosti Info dana bili su analitičar Saša Borojević i Milan Petričković, profesor FPN koji su sa našom voditeljkom Dejanom Kljajić razgovarali o hibridnom ratu koji strane sile koriste kod nas, a za sve to koriste i decu.
U večerašnjoj emisiji "Otvoreni studio" gosti su bili Dragoljub Tomašević, advokat, Dragan Vujičić novinar, dr Luka Kastratović, general u penziji i Nebojša Krstić, marketinška stručnjak.
Večeras od 18 sati na Informer televiziji, domaćin Otvorenog studija, Igor Ćurčić, ugostiće Dragana Vujičića, novinara Večernje Novosti, bivšeg advokata porodice Milošević Dragoljuba Tomaševića, te generala u penziji Luku Kastratovića.
U Srbiji će danas biti umereno do potpuno oblačno, ponegde sa kratkotrajnom kišom i to uglavnom u prvom delu dana, dok se na severozapadu Srbije očekuju i sunčani intervali, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod Srbije (RHMZ).
Srčana oboljenja, promene na štitnoj žlezdi ali i problemi sa abdomenom biće preciznije i brže otkriveni kod pacijenata koji se leče u Domu zdravlja u Kragujevcu.
Od ranog jutra na beogradskim ulicama beleži se veći broj vozila, za sada je najgušći saobraćaj na Pančevačkom mostu u smeru ka gradu, dok je na Slaviji situacija za sada, potpuno drugačija.
U noći između 27. i 28. januara u Gornjem Brestovcu kod Bojnika dogodilo se ubistvo. Naime, telo Slaviše B. (61) nađeno je juče pored reke, a zbog sumnje da su ga ubili uhapšeni su tinejdžeri N. U. (19) i D. R. (17).
Otac devojčice iz Borče prijavio je policiji da je njegovu maloletnu ćerku presreo nepoznati muškarac, uhvatio za ruku i zatražio da ide sa njim kući, saznaju mediji.
Šampion Srbije je takmičenje ove sezone u Ligi šampiona okončao sa dve pobede, protiv Štutgarta (5:1) i Jang bojsa (1:0), što nije bilo dovoljno za prolazak u drugu fazu takmičenja.
Generalni direktor Crvene zvezde Zvezdan Terzić poslao poruku javnosti posle pobede Zvezde u Bernu protiv Jang bojsa (1:0) u poslednjm kolu Lige šampiona.
Vojni helikopter Blekhok UH-60, koji se sudario sa putničkim avionom Amerikan Erlajns Flight 5342 iznad reke Potomak, bio je na trening-letu u trenutku nesreće, potvrdila je Heder Čajrez, portparolka Zajedničke operativne komande Nacionalne prestonice.
Prve fotografije sa lica mesta nakon sudara aviona i helikoptera u Vašingtonu pokazuju olupine kako plutaju u ledenoj vodi, dok timovi hitnih službi očajnički pokušavaju da pronađu preživele.
Dramatičan snimak sa Flajtradara servisa koji prati aviosaobraćaj u realnom vremenu, otkriva precizan trenutak kada je putnički avion na letu AA5342 nestao sa radara – upravo u sekundi kada je preleteo reku Potomak i sudario se sa vojnim helikopterom u blizini Nacionalnog aerodroma Ronald Regan.
Bob Menendez, bivši američki senator i albanski lobista osuđen zbog korupcije, takođe je bio autor velikog broja sankcija protiv Rusije, podsećaju ruski mediji.
Vampiri, čiji koreni potiču iz Srbije, večita su inspiracija srpskim filmskim stvaraocima koji uspevaju da uz pomoć ovog mitskog bića stvore remek-dela u svetu filma.
Olivera Marković bila je jedna od najvećih srpskih umetnica 20. veka, a jedan detalj iz njenog života divno oslikava karakter i veličinu slavne glumice.
Filip Pajns, bivši pomoćnik repera Paf Dedija izneo je nove skandalozne optužbe na račun bivšeg poslodavca nakon što je objavljena poslednja epizoda dokumentarca "Pad Dedija".
Bojana Barbi često ističe da voli da se šali sa pojedinim muškim učesnici rijalitija. Međutim, sada su šale prešle granicu pristojnosti, što ju je jako pogodilo.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar