09.12.2025
17:40
Shuterstock
Zdravlje
Krompir je nezaobilazna namirnica na domaćoj trpezi, ali se sve češće postavlja pitanje da li je zdravije birati crveni ili beli krompir.
Beli krompir sadrži više skroba i ima mekšu, brašnastu strukturu, zbog čega je omiljen u pripremi pirea, pomfrita i pečenog krompira.
Foto: Shuterstock
Tokom termičke obrade lako omekša i dobija karakterističan pun ukus, ali upravo veća količina skroba utiče na to da brže podiže nivo šećera u krvi. Zbog toga se osobama koje imaju dijabetes ili insulinsku rezistenciju savetuje umeren unos ove vrste krompira.
Foto: Shutterstock
S druge strane, crveni krompir ima čvršću strukturu, tanju koru i manji sadržaj skroba, pa se teže raspada tokom kuvanja i zadržava oblik.
On ima niži glikemijski indeks, sadrži nešto više vlakana i bogatiji je antioksidansima, naročito ako se konzumira sa korom. Upravo zbog toga se često preporučuje kao zdravija alternativa, naročito u okviru dijetalne ishrane i kod osoba koje vode računa o nivou šećera u krvi.
Nutritivne razlike između crvenog i belog krompira nisu drastične kada se posmatra kalorijska vrednost, jer obe vrste sadrže sličan broj kalorija.
Međutim, način pripreme igra ključnu ulogu u tome koliko će obrok biti zdrav. Prženje i dodavanje velike količine masnoće značajno umanjuju nutritivne prednosti i crvenog i belog krompira.
Stručnjaci ističu da ne postoji univerzalno bolji izbor, već da sve zavisi od jela koje se priprema i zdravstvenih potreba pojedinca. Beli krompir ostaje nezamenljiv u tradicionalnim jelima, dok crveni ima blagu prednost u svakodnevnoj, lakšoj i zdravijoj ishrani.
Najbolji savet je umerenost i kombinovanje obe vrste, jer pravilno pripremljen krompir može biti deo balansirane i zdrave ishrane.
Pekarski krompir, spolja zapečen do savršene hrskavosti, a iznutra nežan i sočan. U kombinaciji s kremastim umakom od ajvara pretvara se u pravo malo zadovoljstvo.
06.11.2025
16:20
Kada se radi o podgrevanju krompira, mišljenja su podeljena. Neki tvrde da se krompir ne sme podgrevati jer postaje otrovan, dok drugi to rade svakodnevno bez problema.
20.10.2025
18:20
Ako vam se krompir brzo kvari i počinje da klija pre nego što ga iskoristite, postoji jednostavan trik da duže ostane svež.
15.10.2025
19:40
118. 09. 2026. u 19:00
218. 09. 2026. u 19:00
118. 09. 2026. u 18:32
218. 09. 2026. u 18:32
Pekarski krompir, spolja zapečen do savršene hrskavosti, a iznutra nežan i sočan. U kombinaciji s kremastim umakom od ajvara pretvara se u pravo malo zadovoljstvo.
06.11.2025
16:20
Aleksandar N. Nešković, visokopozioni kandidat za poslanika sa blokaderske liste, godinama je mobingovao koleginice, saznaje Informer.
18.09.2026
12:41
Jeziv snimak blokadera sa dna kace Ilije Srdanovića, prvog na blokaderskoj listi za predstojeće izbore, kruži društvenim mrežama, a mnogi korisnici primetili su samo jedno.
18.09.2026
09:35
Isplivao je skandalozan snimak ekrana iz privatne vajber grupe u kojoj profesorka produkcije Jelena Mitrović sa FDU, otvoreno nagovara studente da bojkotuju redovnu nastavu sve do završetka izbora.
18.09.2026
19:41
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić potvrdio je šokantna saznanja o Iliji Srdanoviću, prvom čoveku sa takozvane "studentske liste", čime su sve maske blokadera konačno i u potpunosti pale.
18.09.2026
18:31
Ilija Srdanović, prvi na blokaderskoj listi izgleda da je zaboravio na svoje stavove koje je iznosio u objavama na društvenim mrežama.
18.09.2026
16:33
Funkcioner SNS-a Milenko Jovanov žestoko je odgovorio blokaderskom novinaru Slobodanu Georgievu na društvenoj mreži Iks, razmontiravši pokušaje opozicionih medija da izobliče istinu o nasilju i teroru tokom blokada.
18.09.2026
19:21
Visoka funkcionerka Srpske napredne stranke, Ana Brnabić obratila se građanima Srbije u novom, izuzetno moćnom predizbornom spotu za listu "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", poslatom sa platoa ispred modernog Centra kreativnih industrija "Ložionica".
18.09.2026
19:09
Takmičar Exatlona Mensur Ajdarpašić na nesvakidašnji način slavio je pobedu u duelu takmičarke iz svog Plavog tima Rade Đorđević.
18.09.2026
16:20
Takmičar Plavih u Exatlonu Dragomir Radojević je detaljno objasnio kako je došlo do razdora u timu i šta je zapravo bio okidač za sukob i nezadovoljstvo.
18.09.2026
13:00
Peta epizoda druge sezone Exatlona donosi veliku dramu, napetost i konačnu eliminaciju jedne od takmičarki.
18.09.2026
11:00
Kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić otkrio je da se performans koji je planirao da izvede pred očima Plavih nije dopao svim njegovim saigračima.
18.09.2026
09:30
Kapiten Crvenog tima Nikola Lakić istakao je da je razočaran ponašanjem svojih kolega iz ekipe i da ih više ne gleda istim očima.
18.09.2026
08:00
Gledaoci Informer TV imali su priliku da u programu uživo vide jednu lepu scenu.
18.09.2026
13:17
Dopisnik Informera sa Kosova i Metohije Lazar Stević uključio se u Info jutro i komentarisao situaciju u južnoj srpskoj pokrajini nakon presude bivšem vođi tzv. OVK Hašimu Tačiju.
17.09.2026
11:23
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Zmijolovac Vladica Stanković iz Vladičinog Hana nedavno je usnimio čitavu imperiju osa, koje su se nastanile u prozoru jedne porodične kuće.
18.09.2026
18:30
Šabac je ovih dana najveći epicentar zabave, ali osim dobre hrane i muzike, posetioce očekuje i velika rasprodaja!
18.09.2026
13:32
Danas je počela je isplata zaostalih zarada i otpremnina zaposlenima u Apotekarskoj ustanovi "Apoteke Beograd".
18.09.2026
15:54
Na ulazu u Batajnicu, uz obilaznicu, danas je izbio požar. Gust dim vidljiv je iz velike udaljenosti.
18.09.2026
16:34
Ministarka zaštite životne sredine Sara Pavkov izjavila je danas da će Srbija sledeće godine biti domaćin Odbora za reviziju sprovođenja Konvencije UN o borbi protiv dezertifikacije i degradacije zemljišta.
18.09.2026
19:14
Policija u Nišu, u saradnji sa Službom za borbu protiv droga, uhapsila je N. G. (43) iz Subotice, zbog sumnje da je izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.
18.09.2026
19:15
Viši sud u Beogradu odredio je pritvor do 30 dana Jovanu N. (27) osumnjičenom da je 16. septembra u hodniku zgrade u Požeškoj ulici, ispred stana na šestom spratu iz vatrenog oružja koje je neovlašćeno nosio, pokušao da liši života oštećenog D.K.
18.09.2026
18:45
Danas, oko 17.25, došlo je do saobraćajne nezgode na uglu Darvinove i bulevara Peke Dapčevića, na Voždovcu.
18.09.2026
17:56
U Višem sudu u Beogradu u utorak počinje suđenje Slobodanu M. (29) optuženom da je 20. juna prošle godine u okolini Lazarevca na podmukao način ubio Zorana L., a potom njegovo telo isekao na više delova u nameri da prikrije izvršenje krivičnog dela i bacio u Kolubaru.
18.09.2026
17:20
Državljanin Nigerije O. O. (25) uhapšen je u ponedeljak u Beogradu zbog sumnje da je počinio krivično delo nasilje u porodici, tako što je u dužem vremenskom periodu zlostavljao suprugu J. J. (52), državljanku Srbije.
18.09.2026
16:49
Mađarski ministar ekonomije i energetike Ištvan Kapitanji izjavio je da bi Mađarska mogla da zameni ruski gas alternativnim snabdevanjima u roku od godinu dana.
18.09.2026
18:54
Šefica evropske diplomatije Kaja Kalas izjavila je danas da je pomorska operacija Evropske unije (EU Aspides) podigla nivo uzbune na svojim brodovima nakon napada jemenskog militantnog pokreta Huti na Saudijsku Arabiju.
18.09.2026
18:40
Sponzori Kijeva umorili su se od ukrajinske teme, ali su primorani da je održavaju u žiži javnosti po inerciji, izjavio je stalni predstavnik Rusije pri Ujedinjenim nacijama Vasilij Nebenzja.
18.09.2026
18:10
Rusija je zatražila od Japana da sa svoje teritorije ukloni američke kopnene raketne sisteme "tajfun", namenjene za lansiranje raketa srednjeg i kraćeg dometa, izjavila je danas portparolka ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova.
18.09.2026
17:40
Slobodan Šarenac postaje novi voditelj kviza "Potere", a on iza sebe ima bogatu karijeru u sportskom i televizijskom novinarstvu.
18.09.2026
09:07
Novi voditelj kviza "Potera" je Slobodan Šarenac.
17.09.2026
21:00
Od putovanja kroz vreme i susreta sa vanzemaljcima do distopijskih svetova i veštačke inteligencije, neke od najpoznatijih naučnofantastičnih filmova Holivud nije izmislio od nule.
17.09.2026
15:01
Žena iz Minesote postala je viralna senzacija na internetu zbog svoje fotografije sa hapšenja, koja neverovatno podseća na latino divu i svetsku pop zvezdu Dženifer Lopez.
17.09.2026
14:04
Čuveni holivudski glumac i reditelj Rasel Krou smršao je više od 25 kilograma.
17.09.2026
12:56
Denser Ivan Gavrilović je u emisiji "Demanti" otvoreno govorio o kumu i kolegi Dr Igiju, nakon njegove šokantne izjave koju je izneo upravo u ovoj emisiji.
18.09.2026
09:52
Pevač Haris Džinović je bez zadrške govorio o fotografijama koje njegova ćerka Đina objavljuje na društvenim mrežama.
18.09.2026
19:07
Pevačica Teodora Džehverović podelila je na svom Instagram profilu video svog novog modnog izbora.
18.09.2026
17:15
Rijaliti učesnicu Jovanu Tomić Matoru sve češće spajaju sa cimerkom Laurom Prgomet, a sada se oglasila Matorina partnerka Dragana Stojančević koja je dala svoj sud o čitavoj situacji.
18.09.2026
17:00
Bivša rijaliti učesnica Milena Kačavenda ogllasila se prvi put posle operacije.
18.09.2026
16:45
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.