• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

22.04.2026

08:00

Jaje na oko ili kajgana? Jedan izbor čuva zdravlje, drugi ga polako narušava

Shuterstock

Zdravlje

Jaje na oko ili kajgana? Jedan izbor čuva zdravlje, drugi ga polako narušava

Iako priprema jaja deluje kao najjednostavniji deo doručka, način na koji ih kuvamo ili pržimo može značajno promeniti njihov nutritivni kvalitet.

Najčešća greška je previsoka temperatura kada se jaja "spale" na jakoj vatri, gube deo vitamina, antioksidanasa i zdravih masti, pa obrok više nije tako hranljiv kao što mislimo.

Poseban problem nastaje kod kajgane, jer mućenjem žumance dolazi u kontakt sa vazduhom, a zatim se dodatno oštećuje na visokoj temperaturi. Tako dolazi do oksidacije holesterola, što može imati nepovoljan efekat na organizam.

Foto: Shuterstock

 

Kod jaja na oko žumance ostaje zaštićenije, pa se hranljive materije bolje čuvaju.

Blaža termička obrada poput kuvanja ili poširanja pomaže da se sačuva više korisnih masnoća i nutrijenata, dok prženje na visokim temperaturama stvara nepoželjne oksidacione produkte.

Rešenje je jednostavno

Kuvajte jaja na umerenoj temperaturi, skratite vreme pripreme i izbegavajte prepečene ivice. Poširana ili meko kuvana jaja su među najboljim izborima, jer zadržavaju i ukus i nutritivnu vrednost.

Foto: Shuterstock

 

Drugim rečima, mala promena u načinu pripreme može napraviti veliku razliku u tome koliko je vaš doručak zaista zdrav.

BONUS VIDEO 

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…
Live TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…

U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…

12.09.2026

10:55

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!
Live TV

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!

U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…

11.09.2026

13:21

JOŠ TV VESTI

Društvo

Druženje sa junacima: Niški vatrogasci zovu u goste
Srbija

Druženje sa junacima: Niški vatrogasci zovu u goste

Povodom obeležavanja Dana Sektora za vanredne situacije, Uprava za vanredne situacije u Nišu organizuje "Dan otvorenih vrata“ u sredu i četvrtak, 16. i 17. septembra, u Vatrogasno-spasilačkoj jedinici u Nišu, u Ulici Vojvode Mišića 56.

15.09.2026

19:01

Hronika

Planeta

Fon der Lajen udarila na Rusiju: Ovo je opasno!
Planeta

Fon der Lajen udarila na Rusiju: Ovo je opasno!

Predsednica Evropske komisije Ursula fon der Lajen ocenila je danas da je Rusija ponovo pokazala "neodgovorno i opasno ponašanje" prema Evropi, navodeći kao primere incident sa ruskim ratnim brodom u blizini Danske i ulazak drona u vazdušni prostor Litvanije.

15.09.2026

18:15

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set