Odlična zamena za meso, smanjuje rizik od srčanih oboljenja... Mnogi misle da je ova namirnica nezdrava, a nutricionisti je preporučuju

Iako mnogi misle da je soja nezdrava, zapravo je bogata proteinima i smanjuje rizik od raznih bolesti.

Kada se radi o ishrani, postoje mnoge zablude u koje ljudi veruju, a jedna od njih tiče se i soje.

Naročito starije generacije, sklone su da govore kako je soja zapravo nezdrava i da je samo bledi pokušaj zamene za meso. 

Međutim, da to baš i nije tako, objasnila je nutricionistkinja Nataša Đukić:

- Soja je jedna od najpopularnijih mahunarki u svetu, a najviše se konzumira u Kini i drugim azijskim zemljama.

U zapadnom svetu je postala sastavni deo veganske i vegetarijanske ishrane, mada se sve češće može naći i u standardnim jelovnicima - navodi nutricionistkinja i ističe da još uvek postoje brojne zablude o toj namirnici u koje veliki broj ljudi veruje:

Foto: Shutterstock

- Jedan od mitova koji sve češće čujem jeste da soja nije dobra. Ne bih se složila s tim, ali bih preporučila da nalazite soju organskog porekla. Prednosti soje su što, za razliku od drugih proteinskih biljaka, soja sadrži amino kiseline, koje su važne za naše telo, a koje telo ne može samo da proizvede - kaže Nataša i dodaje:

- Šolja kuvane soje, sadrži oko 22 grama proteina, smanjuje rizik od nastanka određenih karcinoma, pomaže u prevenciji srčanih bolesti, dobra je zamena za meso i retko izaziva alergijske reakcije - zaključuje Nataša.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.