Čuli ste da su žumanca nezdrava i za izbegavanje? Nutricionistkinja Marija otkriva pravu istinu

Nutricionistkinja Marija Stanišić za Informer.rs otkriva sve što treba da znate o jajima i žumancima.

Nema sumnje da mnogi ljudi u periodu vaskršnjih praznika više konzumiraju jaja. Tradicija kuckanja jajima je veoma zabavna, pogotovo za najmlađe, ali to takođe podrazumeva i da se ta jaja na kraju i pojedu. 

Koliko su ona zapravo zdrava i na šta je potrebno posebno obratiti pažnju, otkrila je za Informer.rs nutricionistkinja Marija Stanišić.

-  Jaja su prirodna namirnica sa najvišom biološkom vrednošću. Veoma su zdrava i niskokalorična, na 100g imaju samo 150 kalorija, oko 13g proteina i oko 10g masti. Ugljenih hidrata gotovo da nema - kaže Marija i dodaje:

- Jaja su danas prilično demonizovana namirnica. Što se zdravih osoba tiče, mogu slobodno pojesti dnevno dva cela jaja i do 8 belanaca, ali treba voditi računa na ostali unos masti i proteina u toku dana. Zapravo, optimalan unos mora biti srazmeran dnevnim potrebama i sveukupnom unosu kalorija, ali da bude prilagođen našem trenutnom zdravstvenom stanju i ciljevima, koje treba postići ishranom.

Foto: Privatna arhiva

Žumance i ishrana

S obzirom na to da za žumanca često možemo čuti da su nezdrava i da ih treba izbegavati, Marija rešava i ovu dilemu:

- Danas je dostupnost informacija dovela do toga da više ne znamo šta je i u kojoj meri zdravo. Jedno je sigurno - zdravo je relativan pojam. Ono što je za mene zdravo, ne mora biti zdravo i za vas. Žumance sadrži holesterol, ali taj holesterol nikako ne treba poistovetiti sa nekim drugim masnoćama. Mislim da nam žumanca nisu kriva za višegodišnje ne razmišljanje o pametnijem odabiru namirnica - zaključuje Marija.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.