Krompir i meso se ne jedu zajedno? Nutricionistkinja razotkrila mit - ovo je prava istina

Iako su mnogi prihvatili da nije zdravo jesti krompir i meso zajedno, nutricionistkinja Marija Stanišić se ne slaže sa tim.

Kada se radi o ishrani, mnogi ljudi veruju u razne priče i ono "rekla-kazala". Jedna od najčešćih dilema koja je prisutna takoreći od vajkada, jeste da li je zdravo jesti krompir i meso u istom obroku. 

Detaljnije o ovome, kao i još neke savete o ishrani, za Informer.rs objasnila je nutricionistkinja Marija Stanišić.

- Apsolutno netačno. Ne bi valjalo jesti testeninu i krompir (nasuvo sa krompirom), ali i takvo jedno jelo može da se napravi da bude zdravije. Ukoliko bi testenina bila integralna, korišćena masnoća za pripremu da bude neka zdravija i ako bi se dodao nemasni izvor proteina… ovakav obrok bi se mogao jesti i na dijeti. Naravno, količina igra ulogu.

Foto: Privatna arhiva

S obzirom na to da mnogi ljudi vole da grickaju između obroka, zanimalo nas je koje su to grickalice, koje bi jedan nutricionista odobrio. Međutim, Marija smatra da je potreba za grickanjem uglavnom pomešan signal za žeđ.

- Grickanje se javlja simptomatično, kod osoba koje nisu dovoljno pojele u prethodnom obroku ili taj obrok nije sadržao dovoljno hranljivih nutrijenata, koji su potrebni organizmu. Izdvojila bih momenat pms-a i ovulacije kod žena, gde se često dešava da su nam potrebe za hidratima povećane, ali i to se da rešiti. Najveći problem grickanja je taj što mi posežemo za hranom između obroka zato što mešamo signale gladi i žeđi. Najpre popiti čašu vode, čaj ili limunadu zaslađenu stevijom, pa onda videti šta je po sredi.

Foto: Shutterstock

S obzirom na to da mnogi nutricionisti promovišu zdrav život, a ne žive po takvim standardima, interesovalo nas je da li je Marija striktni pobornik zdravog života i šta je to što nikada ne bi jela.

- Hm…odlično pitanje. Iz iskustva znam da veliki broj ljudi koji promovišu zdrav život, zapravo ne žive po tim nekim striktno zamišlenim pravilima. Ne razlikujem se ni ja mnogo. Poenta nije robovati režimu i hranjenju, treba se osloboditi, osluškivati svoje telo i razumeti potrebe organizma. Uvek se trudim da mi svaki obrok ima dovoljnu količinu proteina, neki zdrav izvor masti i složeni hidrat. Po prirodi sam gurman i jedino što ne bih jela su puževi.