Shuterstock
Zdravlje
Akrilamid, supstanca koja se formira prilikom zagrevanja skrobne hrane na visokim temperaturama, sve više se povezuje s ozbiljnim zdravstvenim problemima.
Ova hemikalija nastaje tokom procesa pečenja i prženja, a najčešće se nalazi u namirnicama poput tostiranog hleba, prženog krompira i kafe. Posebno visok nivo akrilamida otkriven je u zagorelim delovima hrane, gde reakcija prirodnih šećera s toplotom izaziva smeđe bojenje.
Osim u hrani, akrilamid se nalazi i u industrijski prerađenim proizvodima, cigaretama i nekim kozmetičkim preparatima. Iako su ranija istraživanja ukazivala na moguću povezanost akrilamida s kancerogenim efektima, nova studija španskih naučnika otkriva dodatne rizike, uključujući povećanu verovatnoću oboljevanja od kardiovaskularnih bolesti, prenosi "Daily mail".
Istraživanje, objavljeno u časopisu Nutrients, obuhvatilo je analizu podataka iz više od 100.000 ljudi i ukazalo na činjenicu da visoki nivoi akrilamida mogu značajno povećati rizik od srčanog udara i šloga, kao i smrtnost izazvanu ovim stanjima. Prema nalazima, kod osoba s povećanim rizikom, poput dijabetičara tipa 2, ekstremni nivoi akrilamida mogu povećati smrtnost od kardiovaskularnih bolesti za čak 84 odsto.
Tačan mehanizam kojim akrilamid utiče na zdravlje srca još uvek nije u potpunosti razjašnjen, ali laboratorijska ispitivanja sugerišu moguće procese kao što su taloženje masti u tkivima i povećanje zapaljenja. Ovo doprinosi razvoju gojaznosti i drugih zdravstvenih problema.
Naučnici apeluju na dalja istraživanja kako bi se bolje razumela povezanost između akrilamida i bolesti srca, ali i na podizanje svesti o smanjenju unosa ove hemikalije kroz svakodnevnu ishranu. Većina ljudi nije svesna prisustva akrilamida u uobičajenim namirnicama, pa je važno preduzeti korake ka zdravijim metodama pripreme hrane.
Tamjan, aromatična smola drveta bosvelije, vekovima se koristi u medicini i ritualima. Njegova primena danas obuhvata ublažavanje simptoma artritisa, astme i bolesti creva, ali naučna potvrda za mnoge tvrdnje i dalje nedostaje.
23.12.2024
17:00
Postoji nekoliko prirodnih načina za snižavanje telesne temperature, koje su naše bake rado koristile kod kuće. Jedan od manje poznatih, ali efikasnih, metoda je korišćenje krompira.
23.12.2024
13:40
Na Tiktoku pojavio se interesantan snimak na kome trik sa duvanjem balona rešava problem zatvora.
23.12.2024
10:20
Naši stari su svakodnevno pili sok od cvekle, a danas je gotovo zaboravljen, iako donosi brojne zdravstvene benefite – od jačanja srca i mišića do snižavanja krvnog pritiska.
22.12.2024
19:40
107. 10. 2026. u 17:05
207. 10. 2026. u 17:05
107. 10. 2026. u 16:45
207. 10. 2026. u 16:45
Tamjan, aromatična smola drveta bosvelije, vekovima se koristi u medicini i ritualima. Njegova primena danas obuhvata ublažavanje simptoma artritisa, astme i bolesti creva, ali naučna potvrda za mnoge tvrdnje i dalje nedostaje.
23.12.2024
17:00
Veliki broj građana okupio se u Pančevu kako bi dočekao Aleksandra Vučića, nosioca liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija".
07.10.2026
17:52 >> 18:45
Blokderska NVO ''CRTA'' objavila je da sutra predstavlja, verovali ili ne, izveštaj o dosadašnjem toku kampanje. Jasno je reč o još jednoj blokaderskoj obmani naroda.
07.10.2026
15:34
Blokaderski dnevnik, koji je pronađen u sklopu istrage smrti studentkinje Milice Živković, svedoči o tome koliko blokaderska obojena revolucija od samog početka nije imala nikakve veze sa pravdom.
07.10.2026
19:31
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI) dostavila je našoj redakciji blokaderski materijal za trenige koje drže svojima uoči održavanja izbora 25. oktobra.
07.10.2026
20:10
Fakultet dramskih umetnosti (FDU) najotvorenije učestvuje u izbornoj kampanji na strani blokadera.
07.10.2026
19:55
Ana Brnabić, koja trenutno vrši dužnost predsednice Republike Srbije, gostovaće sutra od 20 časova u podkastu "Radna Grupa", najavio je lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović na društvenoj mreži Iks.
07.10.2026
20:57
Potpredsednik GO SNS-a Siniša Mali obišao je danas u Bačkom Petrovcu vrednu slovačku porodicu Husar, gde se i sam oprobao u poljoprivrednim radovima i još jednom pokazao da je SNS uvek uz svoj narod i vredne domaćine.
07.10.2026
20:33
Takmičar Crvenog tima Ivan Markioli požalio se na povredu noge koja ga sprečava da pokaže svoj maksimum i dominaciju na poligonu.
07.10.2026
19:51
Maja i Aleksandra pričaju o povredama i tome da li će moći da se bore na poligonima.
07.10.2026
19:19
Nova takmičarka Exatlona, Mila Ivanovski, otvorila je dušu pred saigračima iz Crvenog tima i otkrila nepoznate detalje o svom privatnom životu i porodici.
07.10.2026
18:54
Crveni tim u Exatlonu Srbija uživao je u čarima boljeg kampa koji su osvojili napornom borbom na poligonu.
07.10.2026
11:05
Današnja 18. epizoda Exatlona donela je potpunu kulminaciju sukoba i ono što nije dozvoljeno - udaranje protivnika.
07.10.2026
11:00
Kada prodajete automobil, osim formiranja cene, uređivanjem servisne istorije i stanja vozila, setite se digitalnog taga i obrišite podatke sa istog!
07.10.2026
21:25
Srbija i Rumunija bi mogle da krenu u izgradnju auto-puta koji povezuje Beograd, Pančevo, Vršac i Temišvar, rekao je Aleksandar Vučić.
07.10.2026
19:24
Oko 17 časova na beogradskom aerodromu "Nikola Tesla", usled propusta u radu jedne od kompanija koja pruža usluge zemaljskog opsluživanja, došlo je do greške u obaveznom toku kretanja putnika zbog čega su se stvorile velike gužve i redovi na terminalima.
07.10.2026
18:50
Novo železničko stajalište na novosadskom Rumenačkom putu u Novom Sadu, u neposrednoj blizini kružnog toka, u potpunosti je završeno i od danas prima putnike.
07.10.2026
18:52
Zimsko računanje vremena u Srbiji će početi u noći između 24. i 25. oktobra, a sat vraćamo jedan čas unazad.
07.10.2026
18:30
Nakon saslušanja u Osnovnom državnom tužilaštvu u Podgorici određeno je zadržavanje do 72 sata policajcu M.H. zbog osnovane sumnje da je počinio krivično delo nasilje u porodici.
07.10.2026
17:54
Jeziva saobraćajna nesreća dogodila se danas oko 14.30 časova na glavnom putu Mostar–Čitluk, u mestu Miljkovići, a u sudaru automobila i motocikla poginuo je 48-godišnji motociklista, dok se njegova 46-godišnja saputnica nalazi u izuzetno teškom stanju.
07.10.2026
19:18
Iz jednog bjelopoljskog kafića nepoznata osoba ukrala je između 500 i 600 evra.
07.10.2026
17:05
Javno tužilaštvo zatražilo je kaznu doživotnog zatvora za Trajka Bojkovskog (25) iz Starog Nagoričana kod Kumanova, optuženog za jeziva ubistva četiri nemoćne starice i dva pokušaja ubistva, koja je, kako tvrdi tužilac, počinio radi zadovoljenja bolesnih seksualnih nagona nad mrtvim telima.
07.10.2026
16:13
U beogradskom naselju Mala Ivanča, u opštini Sopot, u utorak je došlo do požara u kom je povređena starica S. Š. (89).
07.10.2026
16:03
Broj povređenih u napadu nožem u školi u Ostrolenki na severoistoku Poljske porastao je na 10, među kojima je i počinilac, izjavio je danas guverner Mazovskog regiona Mariuš Frankovski.
07.10.2026
21:00
Američki predsednik Donald Tramp zakazao je u 13 časova po lokalnom vremenu konferenciju za novinare u Ovalnoj sobi u Beloj kući, a novinarima je otkrio i da će se čuti sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom.
07.10.2026
20:43
Ruski Mi-17, koji se danas nalazi u sedištu CIA, doveo je prve Amerikance u Avganistan samo 15 dana nakon napada 11. septembra. Povodom 25. godišnjice njegove istorijske misije, CIA je obnovila letelicu i vratila joj izgled i boje koje je imala 2001. godine.
07.10.2026
20:00
Egipatski mediji ove nedelje uveliko su emitovali pretnje upućene Izraelu, Tel Avivu i premijeru Benjaminu Netanjahuu, burno reagujući na upozorenje izraelskog ministra finansija Bezalela Smotriča da bi Izrael mogao da uništi Sinaj ukoliko bi Egipat napao Izrael.
07.10.2026
19:30
Reditelj i voditelj Slobodan Đukić nastradao je sinoć u saobraćajnoj nesreći, u 76. godini.
07.10.2026
15:14
Američka glumica i dobitnica Oskara Eva Mari Sejnt preminula je u svom domu u Los Anđelesu u 102. godini, saopštio je njen portparol.
07.10.2026
07:48
Turski glumac Fejaz Duman, poznat domaćoj publici po ulozi u seriji "Žena" i reditelj Tunč Davut bili su gosti manifestacije Dani turskog filma u Jugoslovenskoj kinoteci sa ostvarenjem "Posečeno drvo”, kandidatom za Oskara za najbolji međunarodni film.
06.10.2026
18:15
Holivudska glumica Konstans Zimer, zvezda popularnih serija "Svita", "Nerealno" i projekta "Ljubavna priča", šokirala je javnost i fanove širom sveta priznanjem da se u potpunoj tajnosti, poslednjih sedam meseci, borila sa rakom dojke.
06.10.2026
14:48
Međunarodni beogradski sajam knjiga biće održan od 23. do 31. oktobra, pod sloganom "Reči grade svet", u halama Beogradskog sajma, najavili su danas organizatori.
06.10.2026
14:26
Starleta Maja Marinković je na svom Instagram profilu podelila vrele fotografije atributa.
07.10.2026
20:35
Snežana Pavlović, bivša učesnica muzičkog takmičenja “Nikad nije kasno”, otvoreno je progovorila o životnim nedaćama sa kojima se susreće.
07.10.2026
20:10
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović pojavila se na jednom prestoničkom događaju u glamuroznom izdanju, a stajlingom vrednim oko 20.000 evra privukla je veliku pažnju prisutnih.
07.10.2026
19:48
Pevačica Nadica Ademov otkrila je da je svojevremeno doživela neprijatno iznenađenje, kada je pesmu koju je ona platila snimila njena koleginica Rada Manojlović.
07.10.2026
19:20
Starleta Stanija Dobrojević ponovo je privukla pažnju svojim atraktivnim izgledom, nakon što je objavila vrelu fotografiju sa treninga.
07.10.2026
18:50
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.