Shuterstock
Zdravlje
Akrilamid, supstanca koja se formira prilikom zagrevanja skrobne hrane na visokim temperaturama, sve više se povezuje s ozbiljnim zdravstvenim problemima.
Ova hemikalija nastaje tokom procesa pečenja i prženja, a najčešće se nalazi u namirnicama poput tostiranog hleba, prženog krompira i kafe. Posebno visok nivo akrilamida otkriven je u zagorelim delovima hrane, gde reakcija prirodnih šećera s toplotom izaziva smeđe bojenje.
Osim u hrani, akrilamid se nalazi i u industrijski prerađenim proizvodima, cigaretama i nekim kozmetičkim preparatima. Iako su ranija istraživanja ukazivala na moguću povezanost akrilamida s kancerogenim efektima, nova studija španskih naučnika otkriva dodatne rizike, uključujući povećanu verovatnoću oboljevanja od kardiovaskularnih bolesti, prenosi "Daily mail".
Istraživanje, objavljeno u časopisu Nutrients, obuhvatilo je analizu podataka iz više od 100.000 ljudi i ukazalo na činjenicu da visoki nivoi akrilamida mogu značajno povećati rizik od srčanog udara i šloga, kao i smrtnost izazvanu ovim stanjima. Prema nalazima, kod osoba s povećanim rizikom, poput dijabetičara tipa 2, ekstremni nivoi akrilamida mogu povećati smrtnost od kardiovaskularnih bolesti za čak 84 odsto.
Tačan mehanizam kojim akrilamid utiče na zdravlje srca još uvek nije u potpunosti razjašnjen, ali laboratorijska ispitivanja sugerišu moguće procese kao što su taloženje masti u tkivima i povećanje zapaljenja. Ovo doprinosi razvoju gojaznosti i drugih zdravstvenih problema.
Naučnici apeluju na dalja istraživanja kako bi se bolje razumela povezanost između akrilamida i bolesti srca, ali i na podizanje svesti o smanjenju unosa ove hemikalije kroz svakodnevnu ishranu. Većina ljudi nije svesna prisustva akrilamida u uobičajenim namirnicama, pa je važno preduzeti korake ka zdravijim metodama pripreme hrane.
Tamjan, aromatična smola drveta bosvelije, vekovima se koristi u medicini i ritualima. Njegova primena danas obuhvata ublažavanje simptoma artritisa, astme i bolesti creva, ali naučna potvrda za mnoge tvrdnje i dalje nedostaje.
23.12.2024
17:00
Postoji nekoliko prirodnih načina za snižavanje telesne temperature, koje su naše bake rado koristile kod kuće. Jedan od manje poznatih, ali efikasnih, metoda je korišćenje krompira.
23.12.2024
13:40
Na Tiktoku pojavio se interesantan snimak na kome trik sa duvanjem balona rešava problem zatvora.
23.12.2024
10:20
Naši stari su svakodnevno pili sok od cvekle, a danas je gotovo zaboravljen, iako donosi brojne zdravstvene benefite – od jačanja srca i mišića do snižavanja krvnog pritiska.
22.12.2024
19:40
110. 10. 2026. u 08:31
210. 10. 2026. u 08:31
109. 10. 2026. u 22:30
209. 10. 2026. u 22:30
Tamjan, aromatična smola drveta bosvelije, vekovima se koristi u medicini i ritualima. Njegova primena danas obuhvata ublažavanje simptoma artritisa, astme i bolesti creva, ali naučna potvrda za mnoge tvrdnje i dalje nedostaje.
23.12.2024
17:00
Tajkunski list "Danas" dotakao je dno i prešao sve granice ljudskosti i političke pristojnosti! U očaju zbog izbornog kraja i nemoći , objavili su najprljaviji napad na Aleksandar Vučića!
10.10.2026
09:12
Od 100 milijardi evra koje je nemačka vlada prikazala kao pomoć Ukrajini, samo 41,7 milijardi može se računati kao stvarna bilateralna podrška toj zemlji, pokazalo je istraživanje Instituta za svetsku ekonomiju iz Kila, objavljeno 8. oktobra.
10.10.2026
05:02
Pripadnici i pristalice blokaderske liste ponovo su pokazali svoje pravo, fašističko lice! U očaju i mržnji prema svemu što je srpsko, na društvenim mrežama objavljuju bolesne snimke fotomontaže na kojima ruše zgradu Informera!
10.10.2026
10:25
Glumac Tihomir Stanić, 18. na tzv. "studentskoj listi" još jednom je otkrio šta bi se dogodilo sa Srbijom kada bi blokaderi došli na vlast.
10.10.2026
09:20
Nosilac liste "Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić posetio je Modriču, gde je naišao na topao doček naroda.
10.10.2026
10:43
Opozicioni ideolog Čedomir Stojković besramno je napao naš narod u Republici Srpskoj, poručivši im najbrutalnije uvrede.
10.10.2026
10:09
Predsednik Demokratske narodne partije (DNP) Milan Knežević izjavio je da neće odustati od podrške Aleksandru Vučiću i izbornoj listi "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", ističući da su se pojedini crnogorski političari i javne ličnosti mnogo pre njega uključili u predizbornu kampanju u Srbiji, ali na strani tzv. "studentske liste", zbog čega, kako je ocenio, nisu bili izloženi kritikama.
10.10.2026
09:45
Nakon dramatične noćne borbe za opstanak, Exatlon Srbija je napustio Veljko Milićević.
09.10.2026
23:59
Vatrogasac Veljko Milićević napustio je Exatlon Srbiju nakon dramatične borbe za život.
09.10.2026
23:27
Pred sam početak finalnih borbi u uzbudljivom takmičenju Exatlon Srbija, atmosferu u Plavom timu više ništa ne može da naruši jer je među njima zavladala pozitivna energija.
09.10.2026
23:11
Ivan Markioli ima problema sa povredom zbog koje je čak dovedeno u pitanje njegovo učešće na poligonima.
09.10.2026
23:04
Crveni tim u najvećem sportskom rijalitiju na svetu Exatlonu Srbija razgovarao je o eliminacijama i o tome koji muški takmičar bi mogao da se nađe u borbi za život.
09.10.2026
22:41
Srpska pravoslavna crkva i vernici danas obeležavaju Miholjske zadušnice, kada se obilaze grobna mesta preminulih osoba.
10.10.2026
07:14
Čestica moštiju Svetog Nektarija Eginskog i danas se nalazi u hramu Svetog Pantelejmona u selu Lučina kod Kruševca, a vernici imaju još samo dva dana da im se poklone.
10.10.2026
10:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3657 dinara, što je neznatna promena u odnosu na četvrtak, objavila je Narodna banka Srbije (NBS).
10.10.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Svetog mučenika Kalistrata i ostale.
10.10.2026
06:45
U Srbiji se danas očekuje pretežno oblačno, popodne s kišom i lokalnim pljuskovima i najvišom temperaturom do 28 stepeni, navodi se u prognozi Republičkog hidro-meteorološkog zavoda (RHZM).
10.10.2026
06:30
Policija u Vranju uhapsila je dvojicu maloletnika, u petak uveče, na uglu Nemanjine i Kraljevića Marka, nakon potere za njima, i pokušaja da zaustave vozilo kojim su mladići upravljali.
10.10.2026
10:42
Rano jutros izbio je požar u restoranu ''Žar Mance'' u Kisačkoj ulici u Novom Sadu, a prema prvim informacijama, izgorelo je oko 20 kvadratnih metara kuhinje i deo inventara.
10.10.2026
10:40
U okviru međunarodne operativne akcije "Gambit", koju su zajednički izveli pripadnici Državne agencije za istrage i zaštitu (SIPA) i Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Bugarske uhapšen je 58-godišnji državljanin BiH kod kojeg je pronađeno više od 12 kilograma kokaina.
10.10.2026
09:57
Zrenjaninska policija, po nalogu glavnog javnog tužioca Osnovnog javnog tužilaštva u Zrenjaninu, uhapsila je M. J. (21) iz ovog grada, zbog sumnje da je izvršio krivična dela nasilničko ponašanje, dva puta zlostavljanje i mučenje, izazivanje opšte opasnosti, ometanje službenog lica u vršenju službene dužnosti i napad na službeno lice u vršenju službene dužnosti.
10.10.2026
09:15
Devetnaestogodišnji mladić D. J. teže je povređen u dramatičnom incidentu koji se odigrao na Zvezdari, nakon čega je sa teškim telesnim povredama i opasnim posekotinama po telu hitno prevezen u Urgentni centar.
10.10.2026
08:01
Ruska vojska izvela je novu seriju udara vođenim avio-bombama na Zaporožje, a prema informacijama ukrajinskih kanala koji prate ratna dejstva, među ciljevima su mostovi preko Dnjepra i hidroelektrana. Podaci o direktnim pogocima u hidroelektranu i razmerama oštećenja za sada nisu potvrđeni.
10.10.2026
08:41
Sjedinjene Američke Države zapretile su Ukrajini obustavom razmene obaveštajnih podataka ukoliko njena vojska nastavi napade na ruske rafinerije, objavio je američki portal Aksios.
10.10.2026
08:03
Uragan Isaias otkinuo je krov hotela „Rest and Relax Inn“ u američkom gradu Pensakoli na Floridi, dok su snažni vetrovi i obilne padavine izazvali velika razaranja duž obale Meksičkog zaliva.
10.10.2026
07:41
Rusija odmah počinje da ukida ograničenja na izvoz dizel goriva, pre prvobitno planiranog roka, nakon što su Vladimir Putin i Donald Tramp postigli dogovor o obnovi isporuka ruskih naftnih derivata na američko i svetsko tržište.
10.10.2026
07:11
Holivudski glumac Džordž Kluni prvi put je javno progovorio o smrti sina SIndi Kraford, Preslija Gerbera.
10.10.2026
10:18
Šesti deo "Žikine dinastije" pod nazivom "Šta se zgodi kad se ljubav rodi" obeležila je i jedna zajednička scena Dragomira Gidre Bojanića i Ljiljane Kontić koji su u to vreme bili supružnici!
09.10.2026
15:01
Tužilaštvo u Rimu istražuje napad i pokušaj ubistva glumca Davida Jakopinija, koji se dogodio 5. oktobra.
09.10.2026
14:29
U okviru programa Ministarstva kulture "Užice - Prestonica kulture Srbije" a povodom 80 godina rada užičkog Narodnog muzeja, otvorena je nova stalna postavka "Nasleđe, putovanje koje traje" i predstavljena istoimena publikacija u čast jubileja.
09.10.2026
14:06
Manekenka Hajdi Klum (53) ponovo je privukla ogromnu pažnju na društvenim mrežama provokativnom fotografijom na kojoj je u prvi plan stavila gola stopala i svoju zanosnu zadnjicu.
09.10.2026
12:45
Pevač Sloba Vasić oglasio se nakon što se na društvenim mrežama pojavila fotografija na kojoj pozira u crnoj svešteničkoj mantiji.
10.10.2026
09:19
Pevačica Indira Radić dotakla se glasina o navodnoj vezi sa Sašom Popovićem, otkrila detalje pripreme novog albuma sa sinom, a priznala je i neobičnu naviku u vezi sa modernim tehnologijama.
10.10.2026
08:22
Voditeljka Ana Radulović privukla je veliku pažnju javnosti kada se na društvenim mrežama pohvalila luksuznim buketom koji joj je stigao na kućnu adresu.
10.10.2026
07:52
Pevačica Katarina Živković dotakla se emotivnog partnera kog krije od javnosti, kolega sa estrade, ali i aktuelnih trendova poput popularnih injekcija za mršavljenje.
10.10.2026
07:29
Đina Džinović, ćerka pevača Harisa Džinovića, objavila je izazovne fotografije sa Kaprija i jahte njenog očuha, biznismena Džefrija Pola Arnolda.
10.10.2026
07:02
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.