Čaša mleka dnevno čuva zdravlje! Naučnici došli do neverovatnog otkrića - smanjuje rizik od teške bolesti

Stručnjaci koji su sproveli studiju podsećaju da bi ljudi trebali da vode računa o uravnoteženoj ishrani, da održavaju zdravu telesnu težinu i, ako puše, trebali bi da prestanu.

Konzumiranje čaše mleka dnevno smanjuje rizik od razvoja raka creva za gotovo petinu, pokazala je dosad najveća sprovedena studija ovog tipa. Istraživači sa Univerziteta u Oksfordu kažu da su pronašli dosad najjači dokaz o tome da kalcijum štiti od razvoja ove smrtonosne bolesti.

Rezultati njihovog istraživanja ukazuju na to da će svakoj dvadesetoj ženi i svakom sedamnaestom muškarcu u Velikoj Britaniji tokom života biti dijagnostifikovan rak creva. Više od polovine takvih slučajeva moguće je sprečiti. Naučnici tvrde da ih je 13 posto uzrokovano konzumiranjem mesnih prerađevina, a 11 posto prekomernom težinom i gojaznošću.

Najnovije istraživanje, čiji su rezultati objavljeni u časopisu Nature Communications, proučavalo je 97 prehrambenih sastojaka i njihov uticaj na rizik od razvoja raka creva među 542.778 žena. One su učestvovale u studiji o zdravlju žena u svetu koja se sprovodi pod nazivom Million Women Study.

Jedna od najvećih studija o zdravlju

Reč je o jednoj od najvećih studija o zdravlju žena u svetu. U njoj je u razdoblju od 1996. do 2001. uključeno više od 1.3 miliona žena iz Ujedinjenog Kraljevstva i od tada se vodi evidencija o zdravstvenim ishodima. Studija je započeta s ciljem dobijanja pouzdanih informacija o rizicima povezanim s različitim vrstama hormonske terapije u menopauzi, ali svrha je da pruži informacije o učincima brojnih drugih faktora koji bi mogli da utiču na zdravlje žena sa povećanjem njihove životne dobi.

Za vreme praćenja u trajanju od gotovo 17 godina u 12.251 žene razvio se rak creva, pri čemu su manjak kalcijuma i konzumiranje alkohola imali najsnažniji učinak na razvoj promena povezanih s razvojem raka creva u odnosu na sve ostale proučavane prehrambene faktore. Naučnici su ustanovili da je prosečno dodatnih 300 mg kalcijuma dnevno, što odgovara velikoj čaši mleka od 240 ml ili nekoliko čašica jogurta, rezultiralo smanjenjem od 17% od opasnosti od razvoja raka creva.

Foto: Shutterstock

Studija je otkrila i da kalcijum slično deluje na sprečavanje pojave raka creva bez obzira na to konzumira li se iz mlečnih ili nemlečnih izvora, što ukazuje na to da je glavni faktor smanjenja rizika upravo – kalcijum. 

Sir i sladoled mogu da budu korisni

Istraživači kažu da je u obzir uzeta konzumacija kalcijuma iz mleka, kalcijuma iz jogurta, povrća i ostalih izvora, a povezanost sa proizvodima od sira i sladoledom nije jasno navedena u studiji. Ipak tvrde da ne postoji poseban razlog zbog kog se u obzir na bi uzeli i proizvodi od sira, kao i sladoled. 

Istraživači su su otkrili i to da 20 g alkohola dnevno (što je jednako srednje velikoj čaši vina ili količini od pola litra piva) povećava rizik od razvoja raka creva za 15 posto. Studijom su potvrđeni i od ranije poznati podaci po kojima mesne prerađevine i crveno meso povećavaju rizik od razvoja raka creva, preciznije, konzumiranje 30 g tih namirnica dnevno povezano je sa povećanjem rizika od 8 %.

Foto: Shutterstock

Dr Keren Papier je rekla da treba provesti dodatna istraživanja, ali je istakla da je “reč o najopsežnijoj ikada dosad provedenoj pojedinačnoj studiji o odnosu između ishrane i razvoja raka creva koja ističe zaštitnu ulogu kalcijuma u potencijalnom razvoju ove bolesti”.

Istraživači tvrde da bi zaštitna uloga kalcijuma mogla biti povezana sa sposobnošću ovoga najzastupljenijeg minerala u ljudskom organizmu da se veže za žučnu kiselinu i slobodne masne kiseline u jednome delu creva, smanjujući na taj način njihov učinak na podsticanje razvoja raka.