ŽIVOT JE RADOSNIJI UZ „VESELU MAŠINU“ Ovako je u Kragujevcu proslavljen kraj sezone pečenja rakije/FOTO/
Podeli vest
Kraj pečenja rakije, koja je ne samo tradicionalno srpsko, već i piće koje je proželo i kulturu a umnogome i duh našeg naroda, obeležen je svečano i veselo u pešačkoj zoni u centru Kragujevca
„Vesela mašina“ je radila punom parom, a uz najbolje proizvođače koji su svoju prepečenicu izneli ponosno da je prikažu narodu, svima koji su tu namenski došli, ali i slučajno naišli, nije bilo dosadno...
Centar izvrsnosti u Univerziteta uKragujevcu, koji je počeo da se gradi 2015. godine, a trebao je da bude završen do kraja 2017., ponovo je nakon nekoliko godina obsutave radova počeo da se gradi.
28.09.2021
16:26
Igralo se kolo, a imalo je šta da se „gucne“, a i da se prezalogaji. Tako da se žestina podmazivala čvarcima i pečenjem, a sve je to izbijalo na igru, zabavu i dobro raspoloženje.
- Ovde smo došli da pokažemo ljudima kako se rakija peče na tradicionalni način. Doneli smo kazan, popularnu „veselu mašinu“, koga tako zovu jer kraj njega nikada dosadno nije, i oblepljen je projinim brašnom da alkoholna para ne bi izlazila van. Kada se zagreje, para ide kroz lulu, i kroz „tabarku“ se hladi. Tako izlazi destilat.
Prvo je „prvenac“ koji se odvaja, onda ide „srce“ koje je interesantno nama i koje se uzima, i na kraju patočni deo koji se baca. Sada ovde imamo 120 litara meke rakije, koja je
napravljena od džibre prvim pečenjem, a sada se pravi prepečenica, objašnjava Pera Aleksić, iz sela Guberevac, inače proizvođač rakije „Gružanska nit“.
Nakon tri sata rada, „vesela mašina“ je napravila 45 litara vrhunske rakije koja ima 60 stepeni jačine... tako je pokazao alkometar. Ona mora da se svede da bi mogla da se pije sa omekšanom destilovanom vodom. Ali mora i da odleži u hrastovim buradima kako bi njen kvalitet bio prvoklasan.
Šetajući od štanda do štanda, ljubitelji dobre kapljice su znalački isprobavali šta se sve to pravi u Šumadiji... A teško je bilo odlučiti se koja je rakija bolja. Oni koji su manje upućeni, radoznalo su se fokusirali na kazan, i uglavnom po prvi put videli ono što su njihovi preci odavno znali – da je put od pupoljka i cveta šljive, pa do dobre rakije, komplikovan, težak, i da zahteva mnogo sreće, dobre božije volje ali znanja i iskustva pre svega.
Došao i Čipi iz Osvajača
I pevač „Osvajača“ Zvonko Pantović Čipi je ispred KUD „Abrašević“ došao na ovu manifestaciju, koja će, kako se sluti na osnovu svega viženog, bez sumnje postati tradicionalna.
- Mi smo došli da izvedemo svoj program večeras, i da ljudima približimo tradiciju naše Srbije.
Rakija jeste tema ove priče, ali u to piće je svaki Srbin upućen na ovaj ili onaj način. Kao što su kolo i narodna pesma deo tradicije, tako je i rakija.Pečenje rakije je deo naše kulture, a kazan je postavljen da mladi ljudi u ovo vreme informatike i društvenih mreža mogu da vide nešto
što je njihova kultura uživo, kaže Čipi.
Na Balkanu rakija, u Rusiji votka, u Engleskoj džin u Nemačkoj šnaps
Rakija je reč arapskog porekla i dolazi od „Al rak“, (znoj). U naše krajeve je stigla u 14. veku sa Turcima. Sa tehnologijom za destilaciju, koja se proširila po Evropi, na Balkanu je počela da se pravi rakija, a u Rusiji vodka, Engleskoj džin a šnaps u Nemačkoj.
U prvo vreme se koristila u medicinske svrhe, ali je ubrzo našla upotrebu u popravljanju raspoloženja. Postoji preko 2.000 vrsta šljiva, ali je za rakiju u Srbiji najbolja Požegača. Osim šljivovice, u Srbiji se rakija pravi gotovo od svakog voća, čak i od maline, ribizle pa i banane.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Centar izvrsnosti u Univerziteta uKragujevcu, koji je počeo da se gradi 2015. godine, a trebao je da bude završen do kraja 2017., ponovo je nakon nekoliko godina obsutave radova počeo da se gradi.
"Očekujem da će biti teška kampanja. Očekujem da odnesemo pobedu, ali za to je potrebno mnogo da radimo, zato što maj neće biti nimalo lak. Mi nemamo mnogo vremena za kampanju, zato što se bavimo ozbiljnim pitanjima od nacionalnog interesa", rekla je predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić za "Blic" TV.
Koalicija okupljena oko Srpske napredne stranke na listi "Aleksandar Vučić – Niš sutra" predala je noćas izbornu listu za predstojeće lokalne izbore u Nišu.
Srpska napredna stranka danas prikuplja potpise u Novom Sadu u Master centru Novosadskog sajma kao i u mesnim zajednicama u Futogu i Kaću, a velike gužve na lokaciji gde se glasovi prikupljaju govore da je izlaznost velika.
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić potpisao je podršku izbornoj listi SNS "Aleksandar Vučić - Vračar sutra" za izbore za Skupštinu gradske opštine Vračar.
Ministar odbrane i mandatar za sastav nove vlade Srbije Miloš Vučević potpisao je danas podršku gradskoj listi Srpske narodne stranke u Novom Sadu i tom prilikom rekao da će u tom gradu pobediti volja naroda.
Ministar spoljinih poslova Srbije Ivica Dačić izjavio je danas da će vanredna sednica Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija o BiH, na zahtev Rusije, najverovatnije biti održana 30. aprila
EXPO 2027 Beograd podržao je održavanje Beogradskog maratona i ujedinjenim snagama promovisaće značaj sporta i igre kao osnovnih tema specijalizovane izložbe koja predstoji, ali i kao veoma važnog faktora za zdraviji život i bolje društvo.
Direktor Potočara Emir Suljagić, koji podržava Dobricu Veselinovića, tokom gostovanja u jednoj od emisija ponašao se krajnje sramno, a njegove izjave su zastrašujuće.
Tomo Kovač, bivši ministar policije Republike Srpske i ekspert za bezbednost Dževad Galijašević analizirali su sramnu Rezoluciju o Srebrenici za Informer TV u emisiji "Info jutro".
Bratislav Jugović, član Glavnog odbora Srpske napredne stranke i Zoran Spasić iz Centra za bezbednosnu i međunarodnu politiku gostovali su u "Info jutru" Informer TV. Oni su govorili o opoziciji u Srbiji, a posebno o njenom delu okupljenom oko Dragana Đilasa.
Andrijana Arnautović iz Srpske radikalne stranke i potpredsednik Centra za nacionalnu politiku Ljubomir Đurić komentarisali su odnose Srbije i Kine tokom gostovanja u "Info jutru" Informer TV.
Predsednica Srpske stranke Zavetnici Milica Đurđević Stamenkovski komentarisala je Rezoluciju o Srebrenici tokom svog gostovanja u "Info jutru" Informer TV.
Od kontroverznog crnogorskog biznismena Branislava Brana Mićunovića (71), koji je preminuo u petak 19. aprila, oprostio se i bivši komadant Armije Bosne i Hercegovine, Naser Orić, koji je bio optužen za zločin nad ratnim zarobljenicima na području Srebrenice i Bratunca.
Crvena zvezda planira da vrati golmana Milana Borjana (36) i kupi mladog Veljka Ilića (20) iz TSC-a, ukoliko proda Omrija Glazera (28), saznaje Informer.
Selektor fudbalske reprezentacije Srbije Dragan Stojković Piksi (59) nahvalio je Dušana Vlahovića (24) kao nikad ranije! Kormilar našeg nacionalnog tima u intervjuu za čuveni italijanski list "Gazeta delo Sport" govorio je o formi napadača Juventusa i tom prilikom istakao da očekuje da naredni šampionat Evrope obeleži upravo sjajni centarfor.
Fudbaleri Vojvodine i Crvene zvezde danas (17.30, Arena 1 premijum) na stadionu "Karađorđe" u Novom Sadu igraju derbi 2. kola plej-ofa Superlige Srbije, a to bi mogla da bude svojevrsna priprema ekipa za predstojeće finale Kupa Srbije, pošto će isti timovi igrati za pehar u drugom po važnosti takmičenju u državi.
Jemenska militantna grupa Huti saopštila je da je oborila američki borbeni dron MQ-9 Reaper i objavila video- snimke na kojima se vide delovi bespilotne letelice.
U Nemačkoj počinje jedan od najvećih sudskih postupaka u istoriji te zemlje. U ponedeljak će pred sud izaći prva od tri grupe krajnje desničarskih teoretičara zavere koji su planirali nasilno da sruše parlament.
Iračka TikTok zvezda, poznata stotinama hiljada onlajn pratilaca kao Om Fahad, ubijena je u kasnonoćnom napadu ispred svoje kuće u istočnom Bagdadu. Nadzorne kamere snimile su napad koji se odigrao u petak, pokazujući napadača u tamnoj odeći i s kacigom na glavi kako silazi s motocikla, hoda prema crnom terencu i puca u Tiktokerku koja je sedela unutra.
Ruske oružane snage napale su brodogradilište u Nikolajevu i hotel sa plaćenicima koji govore engleski, rekao je za RIA Novosti Sergej Lebedev, koordinator Nikolajevskog podzemlja.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.