SRPSKA PRESTONICA SIRA I KAČKAVALJA! Vrhunski majstori za mlečne prerađevine se okupili u Pirotu
Podeli vest
U Pirotu je održan peti po redu Festival kačkavalja na kome su vrhunski majstori za mlečne prerađevine prezentovali, a posetioci mogli da probaju, najpopularnije specijalitete iz zemlje poput čuvenog pirotskog kačkavalja i sira, zatim belmuža, poznatog po afrodizijačkim svojstvima, đubeka, ali i italijanskog uličnog specijalita - kaco kavalo
Reč je o đakoniji koja je veoma popularna u Italiji, najčešće se jede na ulici, u pokretu i zapravo je reč o rastopljenom kačkavalju koji se maže na prepečen hleb.
Svečanim defileom ulicama Carskog grada i nastupom na Žitnom trgu Sremska Mitrovica ponovo je od 11.- 14.avgusta, osamnaesti put zaredom domaćin najvećeg i najposećenijeg Međunarodnog festivala folklora u zemlji "Srem folk-festa"
13.08.2022
10:43
Pripremu italijanskog specijaliteta - kaco kavalo, prezentovali su vrhunski majstori pirotske Mlekarske škole, koja je poznata po pirotskom kačkavalju i siru.
Profesor praktične nastave u Mlekarskoj školi Aleksandar Mančić kaže da se ovaj specijalitet često može naći na ulicama Italije.
- Italijani ga prave od specijalne vrste sira koja se proizvodi vrlo slično našem pirotskom kačkavalju. Mi smo ovaj specijalitet iz praktičnih razloga prilagodili našim uslovima pa se topljeni sir maže na bećarac. Reakcije velikog broja posetilaca Festivala koji su probali kaco kavalo su odlične jer je reč zaista o jednom vrhunskom specijalitetu - kaže Živković.
Osim italijanskih specijaliteta, u sklopu Festivala kačkavalja prezentovana je i izrada belmuža, specijaliteta koji je specifičan i za Staru planinu, ali i za Svrljig i druge planinske krajeve u ovom delu Srbije.
Belmuž se pravi od mladog ovčijeg sira, koji se rastapa u kazanu uz dodavanje kukuruznog brašna. Reč je o pravoj energetskoj bombi pa se ne preporučuje konzumiranje u velikim količinama, a mnogi tvrde da ovaj specijalitet ima i dokazana afrodizijačka svojstva, zbog čega se i nalazi imenica - muž-muškarac, u nazivu ove đakonije.
Festival nije mogao da prođe bez đubeka, sve popularnijeg specijaliteta koji predstavlja zapravo mladi kačkavalj koji se servira takođe rastopljen ili grilovan na roštilju. Prezentaciju izrade đubeka izvršili su majstori Mlekarske škole u Pirotu.
Na Festivalu je učestvovalo više od 20 izlagača, organizator je Turistička organizacija Pirot uz pokroviteljstvo Grada Pirota. Festival je održan u holu Doma kulture u Pirotu.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Svečanim defileom ulicama Carskog grada i nastupom na Žitnom trgu Sremska Mitrovica ponovo je od 11.- 14.avgusta, osamnaesti put zaredom domaćin najvećeg i najposećenijeg Međunarodnog festivala folklora u zemlji "Srem folk-festa"
Ćuta je javno istakao da je, po njegovom uvek skromnom mišljenju, predsednik Srbije Aleksandar Vučić prihvatio zahtev opozicije za spojenim izborima 2.juna da bi ih, kako kaže Ćuta, pocepao!
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom medijskog istupanja govorio je o svim gorućim tematikama koje okupiraju naš narod, a ovim povodom napomenuo je i da ga očekuje veoma važan sastanak sa pomoćnikom državnog sekretara SAD za evropska i evroazijska pitanja, nakon čega putuje u Njujork.
Aktuelni sukob Irana i Izraela i lobiranje Zapada na Bliskom istoku komentarisali su gosti Info večeri, advokat Nebojša V. Petrović, ekonomista Bojan Dimitrijević i ivši protivterorista i dobrovoljac u Donbasu Radomir Bata Počuča
Specijalni gost Glavnog dnevnika Informera bio je Marjan Rističević, SNS. On je komentarisao mnoge zahteve opozicije vezane za izbore, ali i način na koji posluju Šolakovi mediji.
Aktuelne teme poput, raketnog napada Irana na Izrael i vojne vežbe Vojske Srbije "Vihor", komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", general Mitar Kovač, novinar Darko Zlojutro i počasni konzul u Izraelu Aleksandar Nikolić.
Gost "Info dana" bio je analitičar Saša Borojević. On je govorio o tome na koji način su povezani svi ratovi koji se trenutno rasplamsavaju po celom svetu. Evo kakve veze ima Balkan i Srbija sa projektima velikih sila. Uživo u program, putem vajber linka, uključio se i Dževad Galijašević, stručnjak za terorizam koji je komentarisao kompleksne odnose između Amerike i Izraela.
U kruševačkom naselju Bagdala, u kasnim popodnevnim satima, dogodio se pokušaj ubistva. Prema još uvek nezvaničnim informacijama, od posledica napada nožem, jedan muškarac je zadobio teške povrede i životno je ugrožen.
Policajci, vatrogasci, komunalni policajci, zaposleni u niškoj Hitnoj pomoći i niškom Domu zdravlja podelili su u toku popodneva stanovnicima niškog naselja Stevan Sinđelić letke sa detaljnim uputstvima za evakuaciju.
Nakon navoda pojedinih medija da je Dalibor Dragijević (40), koji je bio osumnjičen da je pomogao bratu Dejanu Dragijeviću (50) da sakriju telo ubijene Danke Ilić (2) iz Bora, preminuo nasilnom smrću, glavni javni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Zaječaru rekao je da te navode ne može da potvrdi.
Prvi osnovni sud u Beogradu odredio je pritvor do 30 dana Ž. M. i D. O., dvojici zaposlenih u Specijalističkoj lekarskoj ordinaciji u Beogradu, zbog sumnje da su prilikom intervencije uklanjanja zadebljanja kože stopala nestručnom intervencijom naneli teske telesne povrede A. I.
Direktor CIA Vilijam Berns upozorio je u četvrtak poslanike da bi Kijev, ukoliko ne prođe novi paket vojne pomoći u američkom Kongresu, mogao da izgubi rat do kraja godine, prenosi "Politiko".
Kolaps Sjedinjenih Država na pozadini pogoršanja kontradikcija između federalnog centra i država – Teksasa, Floride, Alabame – izgleda kao strašno, ali više ne tako nemoguće proročanstvo.
Dugoočekivani blokbaster “Građanski rat: Svakom carstvu dođe kraj”, najskuplji akcioni film reditelja Aleksa Garlanda, koji se posle samo nekoliko dana prikazivanja u Americi našao na prvom mestu američke box office liste, premijerno je prikazan u Beogradu.
Tim princa Harija pobedio je na jednom polo turniru na Floridi, ali ukus pobede pokvarila mu je supruga Megan Markl i njen poljubac sa drugim muškarcem.
Iako su se Anđelina Džoli i Bred Pit razveli još 2019. godine, to nije bio kraj nesuglasica i sudskih sporova oko starateljstva nad decom i vlasništva nad vinarijom u Francuskoj.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.