"LJUDI SE ČUDILI ZAŠTO SADIM TRNJE NA IMANJU" Deda Tomislav u devetoj deceniji uzgaja i prerađuje biljku koja donosi odličnu zaradu (FOTO)
Podeli vest
Šipurak su naši ljudi oduvek smatrali korovskom biljkom i nisu je želeli blizu kuće, jer ako šipurak iznikne u dvorištu zna se da je kuća napuštena i da u njoj niko ne živi. Ipak, u jednom zlatiborskom selu deda Tomislav Selaković (85) posadio je šipurke na svom imanju na kom za jednu sezonu nabere oko 2 tone
Tomino imanje na kome uzgaja ovu neobičnu biljku smešteno je u pristranku sela Seništa na padinama planine Zlatibor.
Pasjačka ulica u Prokuplju, poznata je po mnogo čemu, pre svega po jedinstvu njenih stanovnika, ali najlepše od svega je što su u ovoj ulici rode bile vredne, te ima devet pari blizanaca
08.11.2022
12:06
- Kad sam razmišljao da li da posadim šipurak, ljudi su se čudili zašto sadim trnje na imanju kad ga i onako ima u izobilju - počinje priču deda Tomislav.
Pre pet godina, kada je krenuo sa uzgajanjem, Tomislav je na 60 ari svoje očevine posadio sadnice šipurka koje je dobavio sa severa Srbije. Nedostatak iskustva i manjak radne snage, osporavali su ovog domaćina na početku proizvodnje, ali ih je on ubrzo savladao i započeo ozbiljan biznis.
- Šipurak ko šipurak, samo sto je posađen u redove i na jednom mestu, onako nikakve razlike neme između divljeg i šipurka sa mog imanja. U rano proleće krećemo sa obradom, obrezujemo stare grane, okopavamo, đubrimo staljnjakom,prskamo bakarnim krečom i pripremamo za prestojeću sezonu. Najveći deo posla jeste kada plodovi sazre i prestoji branje za koje često moramo, pored nas iz kuće, da angažujemo i radnike - priča ovaj poljoprivrednik.
Najveći špic zrenja šipuraka jeste seprembar, mada u ovim visokim krajevima nekada zna i da zakasni. Nakon završene berbe tek sledi veliki posao, a to je proizvodnja kaše od koje se pravi džem. Za ovaj deo posla zadužena je Ruža, Tomislavljeva ćerka, koja je podržala oca i kod njene kuće u Sevojnu, u predgrađu Užica, započela preradu šipurka.
- Dosta je tereta i na mojim plećima, ali na njenim je puno više - razumljivo kaže Tomislav.
Od ploda šipurka do kaše za džem težak put
Od ploda šipurka do kaše za džem vrlo je dug i zahtevan put, ali po deda Tomovim rečima, njegovoj ćerki to nikada ne pada teško. Za ovu namenu oni imaju odgovarajuće mašine za preradu šipurka kojima je cena prilično velika a bez kojih ne bi mogli da se bave ovim poslom.
- Najbitnije mi je da kvalitet bude na prvom mestu. Od jednog balona od pet kilograma kaše, mogu da se skuvaju sigurno šest, sedam tegli džema, a najveća mi je motivacija i čast kada mi ovogodišnje mušterije budu i sledeće godine - ističe Selaković.
Nakon obrade, branja i prerade opet sledi nimalo lak posao - prodaja. Pošto je deda Tomislavu desna ruka, ćerka Ruža, ona mu dosta pomaže pri prodaji proizvoda za koje su radili cele godine. U skoro svim opštinama Zlatiborskog okruga koriste se njihove kaše za pripremu zimnice, od kojih je džem neverovatne boje i ukusa.
- Ćerka u Užicu dosta prodaje, ali narudžbine pristižu i iz Bajine Bašte, Požege...mada i ja u 85-oj godini izlazim ponedeljkom na novovarošku pijacu da "namirim" stare mušterije. Siguran sam da smo ove godine proizveli bar 1000 balona od pet kilograma, trebalo je rada ali ima i koristi - zaključuje Tomislav.
Po svemu sudeći ovo je ipak posao za mlađe ljude, a deda Tomislav je odličan primer novijim generacijama da se od rada i upornosti može živeti u selu jer se po sezoni od sipurka moze zaraditi i do nekoliko hiljada evra.
Iako gazi devetu deceniju redovan je trgovac na novovaroškoj pijaci, na koju ceo zivot iznosi proizvode iz podnožja Murtenice. Pored rakije,meda,ječma i ražanog brašna od nedavno se na njegovoj tezgi prodaje i "čorba" za džem, dobijena preradom šipurka sa njegovog imanja.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
komentari
NIKOLA
pre 1 godinu
....ljudskoj gluposti i univerzumu samo nema kraja ...ODUVIJEK SE ZVALO SIPAK ..ODJEDNOM TAJ SIPAK POSTADE SIPURAK NAKON RASPADA JUGE???!!
Pasjačka ulica u Prokuplju, poznata je po mnogo čemu, pre svega po jedinstvu njenih stanovnika, ali najlepše od svega je što su u ovoj ulici rode bile vredne, te ima devet pari blizanaca
Sjedinjene Države nisu uspele da nanesu štetu ruskom predsedniku Vladimiru Putinu kako se očekivalo, rekao je bivši američki obaveštajac Toni Šafer u intervjuu za Jutjub kanal Judging Freedom.
Aleksandar Jovanović Ćuta priznao je zašto se opozicija krije iza bojkota izbora i priznao je da je nemoguća bilo kakva pobeda na predstojećim izborima.
Propali kandidat za predsednika Srbije i NATO general Zdravko Ponoš, priznao je da se koalicija koju predvodi Dragan Đilas raspada i da iz toga proizilazi da se dešava totalno rasulo u opoziciji.
S obzirom na ovo i ovakvo besramno ponašanje opozicije, jasno je sada i čitavoj međunarodnoj zajednici, a i predstavnicima ODIHR-a i OEBS-a o kakvim se političkim diletantima radi. Opet je sistem ucene na delu i hiljaditi uslov koji su ko zna koji put i danas promenili!
Opozicija okupljena oko Dragana Đilasa odustala od prvobitnog zahteva da se beogradski i lokalni izbori spoje i održe 2. juna, već su juče zahtevali da se pomere za 'neki datum u budućnosti'?!
Voditeljka tajkunske televizije Nova S izjavila je da u Beogradu nije mogla da bude skupljena većina, dok ju je demantovao opozicioni analitičar Boban Stojanović
Mnogi ćе sе za prеdstojеćе praznikе uputiti van granica Srbijе, a ukoliko planiratе da putujеtе važno jе da provеritе da li stе izmirili svе obavеzе prеma državi.
Građani su više nego prošle godine zainteresovani za putovanja, rekao je direktor Nacionalne asocijacije turističkih agencija Aleksandar Seničić, uprkos poskupljenju aranžmana.
Član Predsedništva Srpske napredne stranke Miroslav Čučković gostovao je u "Info jutru" Informer TV i govorio o malicioznom ponašanju opozicije u našoj zemlji.
Ministar za rad i zapošljavanje Nikola Selaković gostovao je u "Info jutru" Informer TV i komentarisao pristupanje tzv. države Kosovo Savetu Evrope, kao i užasne uslove u kojima Srbi žive na Kosmetu.
Dvojica muškaraca pokušala su juče da opljačkaju menjačnicu u ulici Svetislava Kasapinovića na novosadskoj Detelinari, ali su odustali od svog nauma i pobegli.
Nakon dve nedelje potrage za telom Danke Ilić (2) koju su 26. marta službenim automobilom udarili, a onda ubili dvojica radnika borskog JKP "Vodovoda", Srđan Janković i Dejan Dragijević, istraga se sada usmerava na četiri ključna pravca.
Suđanje za brutalno ubistvo tiktokerke Noe Milivojev (18) koja je nestala je 17. juna prošle godine, a delovi njenog tela pronađeni 19 dana kasnije u stanu njenog emotivnog partnera Ognjena Dabetića (33) u centru Beograda, počinje danas pripremnim ročištem u Višem sudu u Beogradu.
Stefan Marković, koji je na Dorćolu slučajno video kako se dvojica napadača iživljavaju nad Stefanom Savićem, u ekskluzivnoj ispovesti za Kurir govori o kobnoj noći i borbi za život
Sezona u timskim sportovima polako ulazi u sam finiš i krenule su najžešće borbe za trofeje, ali od najzagriženijih navijača Crvene zvezde i Partizana neretko se može čuti poruka: "Važnije mi je da pobedimo u derbiju nego da osvojimo trofej"!
Navijači košarkaške reprezentacije Srbije sa nestrpljenjem iščekuju Olimpijske igre, koje će narednog leta biti održane u Parizu! Svi se nadamo da će selektor Svetislav Pešić moći da računa na najbolje igrače kojima Srbija raspolaže, a tu se pre svih misli naravno na Nikolu Jokića. Dok čekamo rasplet NBA plej-ofa kako bismo dobili odgovor na pitanje da li će jedan od najboljih košarkaša današnjice predvoditi ekipu u glavnom gradu Francuske, želja kod pojedinih igrača se ne dovodi u pitanje! Jedan od onih koji će se staviti na raspolaganje Pešiću jeste Aleksej Pokuševski!
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Džo Bajden je u sredu izjavio da je avion njegovog ujaka, Ambrouza Finegana, oboren u oblasti u kojoj "ima mnogo kanibala" iznad Nove Gvineje tokom Drugog svetskog rata, sugerišući da su ga oni pojeli. Međutim, vojni izveštaji govore o malo drugačijem scenariju.
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski obratio se učesnicima Evropskog saveta, koji je počeo u sredu u Briselu i pozvao evropske lidere da hitno obezbede Ukrajini opremu za protivvazdušnu odbranu kako bi bili zaustavljeni svakodnevni napadi Rusije.
Zemlje NATO treba „pouzdano da odvrate“ Rusiju od napada na Alijansu na krajnjem severu i treba da ulažu dovoljno sredstava u odbranu, izjavio je komandant Oružanih snaga Norveške, general Ejrik Kristofersen za list „Velt“.
Kolumbija želi da se pridruži BRIKS-u kao punopravna članica, a njenu kandidaturu će promovisati brazilska Vlada, navodi se u zajedničkom saopštenju predsednika Kolumbije i Brazila.
Tim princa Harija pobedio je na jednom polo turniru na Floridi, ali ukus pobede pokvarila mu je supruga Megan Markl i njen poljubac sa drugim muškarcem.
Iako su se Anđelina Džoli i Bred Pit razveli još 2019. godine, to nije bio kraj nesuglasica i sudskih sporova oko starateljstva nad decom i vlasništva nad vinarijom u Francuskoj.
“Negde putem shvatio sam da je smrt samo još jedan trenutak. Trenutak koji nam, doduše, oduzima sve druge trenutke. Čini li ga to najvažnijim ili najmanje važnim, ne znam ni sam.” - Marko Babić
Pobednik prve sezone rijalitija "Parovi", karatista Miloš Vuković Riki, postao je milioner koji živi u Dubaiju! Za razliku od Zorice Dukić, sa kojom je davne 2011. godine delio prvu nagradu od 250.000 evra, a koja i dalje obitava po ovakvim formatima, Riki živi svoj san u dalekim Arapskim Emiratima.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.