Najlepši ukrasi na slavskom kolaču za Svetog Jovana: Evo kako da vam budu snežno beli

Sveti Jovan Krstitelj je pred nama, a slavski kolač, kako tradicija nalaže, priprema se dan ranije, u tišini i uz molitvu.

Za bele ukrase koji ne smeju da potamne tokom pečenja, koristi se posebno posno testo bez masnoća, mleka i jaja.

Sastojci za ukrase:

• 200 g glatkog brašna

• 3 kašičice soli

• 115 ml tople vode

Pomešajte sve sastojke dok ne dobijete čvrsto, glatko testo, koje podseća na plastelin. Ostavite ga da odstoji 20-30 minuta u frižideru za lakše oblikovanje.

Foto: Shutterstock

Saveti za oblikovanje ukrasa:

Razvucite testo tanko, jer deblji ukrasi brže potamne. Pravite samo onoliko ukrasa koliko vam treba u tom trenutku.

Ukrase stavljajte na već nadošlo testo, samo ih prislonite bez pritiskanja.

Pečete ih na nižoj temperaturi ili prekrivene papirom za pečenje kako bi ostali beli.

Najvažniji savet:

Koristite odvojeno testo za kolač i za ukrase, jer je to ključ za lepe i jasne simbole na vašem slavskom kolaču.

BONUS VIDEO