Informer
Srbija
Neda i Saša Nikolić, prosvetni radnici iz Negotina, zasad su jedini uzgajivači ovog cveta ali i već iskusni proizvođači začina, po kome su Francuzi najpoznatiji.
- Pre sedam godina odlučili smo da zasadimo šafran na porodičnom imanju. Kupili smo lukovice u Francuskoj, zasadili za početak na 10 ari ali vremenom smo uspeli da sami proizvedemo lukovice i da proširimo zasad na oko 40 ari - priča nam Saša dok članovi njegove pordice skupljaju cvetove.
Šafran cveta svega dve nedelje tokom jeseni, najčešće u oktobru. Gajenje, kaže, nije zahtevno, ali berba i obrada jesu. Cvetovi su veoma nežni i treba biti izuzetno pažljiv jer se za proizvodnju uzima samo tučak koji se potom suši.
U Negotinu se više niko nije upustio u ovaj posao, jer tokom prve tri godine ne može ni da se povrati ono što je uloženo. Ipak, Nikolići su bili strpljivi.
- Kad posadite nešto u avgustu, možete očekivati da će procvetati u oktobru, ali broj cvetova je mali. Realno je da ih bude više prve godine, a tek treće pun rod. Ova godina je malo lošija, ali prethodne godine imali smo oko 900 grama - kaže Saša.
Ako vam to izgleda kao mala količina, trebalo bi da znate da je za kilogram ovog začina, koji se ne koristi samo u ishrani, potrebno sakupiti čak oko 200.000 cvetova!
- Za jedan gram, u zavisnosti od veličine cvetova i tučka treba od 150 do 200 cvetova - dodaje Saša.
Jedan gram začina košta oko 40 evra!
Reporter Informer TV bio je na njihovom polju šafrana. Pogledajte:
Aprilski i majski snegovi na Zlataru i Zlatiboru nisu ništa novo, na šta su meštani navikli, ali ovaj cvet na nadmorskoj visini preko 1200 metara, već danas je najavio proleće.
19.03.2023
16:17
Bračni par iz Negotina, Saša i Neda Nikolić jedini su u Srbiji koji se bave proizvodnjom najskupljeg začina na svetu – šafrana. U razgovoru za Informer.rs Nikolići su otkrili kako su došli na ideju da pokrenu ovaj nesvakidašnji biznis i koliko je truda potrebno da se uzgajanje šafrana isplati
01.11.2022
11:55
Jovana Kostić iz Donje Lokošnice, ovogodišnja je šampionka u brzom nizanju paprika! Ovo je tradicionalna disciplina koja se svake godine održava u nezvaničnoj svetskoj prestonici paprike poznatoj po autohtonoj sorti "kozji rog".
14.09.2023
09:30
Anđa Marjanović, novopečena penzionerka iz Užica, postala je poznata širom Srbije kada su se pre dva dana snimci njenog odlaska kući posle druge smene proneli društvenim mrežama... Bio je to njen poslednji radni dan, a kolege su je iznenadile trubačima i vatrometom!
13.11.2023
16:34
131. 08. 2026. u 10:19 >> 10:19
231. 08. 2026. u 10:19 >> 10:19
131. 08. 2026. u 06:15 >> 08:47
231. 08. 2026. u 06:15 >> 08:47
Odlukom Vlade Republike Srbije Opšta bolnica Loznica i Dom zdravlja "Dr Milenko Marin" od ponedeljka rade kao jedinstevna celina - Zdravstveni centar Loznica.
13.11.2023
14:48
Za Živorada Stefanovića, koga zovu Bosonogi, život je njegov etno grad na bregu na svega šest kilometara od Donjeg Milanovca, odakle puca najlepši pogled na Dunav!
13.11.2023
10:45
Profesor istorije iz Vlasotinca Aleksandar Jovanović sasvim sigurno je prosvetni radnik sa jednim od najneobičnijih hobija među svojim kolegama.
13.11.2023
09:56
Jutros su planinska sela jugozapadne Srbije osvanula prekrivena belim pokrivačem, najviše ga ima na Zlataru i Murtenici.
12.11.2023
10:33
Služba za pedijatriju Opšte bolnice "Dr Laza K. Lazarević" u Šapcu dobila je igračke i kozmetičke proizvode namenjene deci koja se leče na ovom odeljenju.
13.11.2023
08:10
Plastenik Dragana Petrovića u Lunovom selu kod Užica ove jeseni oborio je rekord!
13.11.2023
07:20
Aprilski i majski snegovi na Zlataru i Zlatiboru nisu ništa novo, na šta su meštani navikli, ali ovaj cvet na nadmorskoj visini preko 1200 metara, već danas je najavio proleće.
19.03.2023
16:17
Turski predsednik Redžep Tajip Erdogan ponudiće Vladimiru Putinu da Ankara ponovo preuzme ulogu posrednika u pokušaju da se pokrenu pregovori o Ukrajini, a predlog će biti iznet 1. septembra tokom njihovog sastanka u Biškeku, tvrdi izvor iz turske vlade.
31.08.2026
06:41
Period u kojem je Moskva verovala da rat u Ukrajini može da završi kompromisom sa Vašingtonom praktično je završen, ocenjuje bivši američki obaveštajac Skot Riter
31.08.2026
05:14
Blokaderi su se po zna koji put na sraman način udružili sa Hrvatima u pokušajima rušenja sopstvene zemlje, pa su tako sada počeli unapred da optužuju predsednika Aleksandra Vučića za izbornu krađu, otvoreno prizivajući prolivanje krvi.
31.08.2026
10:01
Unutrašnji sukobi, besomučna borba za fotelje i ekstremistički narativ u redovima opozicije i takozvanog NGO sektora dostigli su usijanje. Blokaderski ideolog i pripadnik nevladine hidre Dragan Popović potpuno je razotkrio agresivne namere lešinarske opozicije, potvrdivši da im je jedini cilj ulični haos, brutalna otimačina vlasti i naknadno ispiranje mozgova srpskom narodu!
31.08.2026
08:00
Tajkunsko-blokaderska mašinerija i njeni propagandisti ne prestaju da tonu u sopstvenom mulju laži i podvala. U očajničkom pokušaju da napakoste Informeru i omalovaže veličanstveni skup u Užicu, medijska trovačnica Nova S ponovo je uhvaćena na delu kako obmanjuje javnost i širi proste fotomontaže sa botovskih naloga!
31.08.2026
08:20
Tajkunska novinarka nedeljnika "Vreme" Jovana Gligorijević javno je razotkrila pakleni i monstruozni plan opozicionih ekstremista u tri tačke, kojim otvoreno najavljuju nasilje, krvoproliće i pokušaj nasilnog rušenja predsednika Aleksandra Vučića na dan izbora!
31.08.2026
09:33
Totalni raspad i opšta paranoja u redovima blokaderskog pokreta nastavljaju se punom parom! Maske su još jednom pale na Pravnom fakultetu u Beogradu, gde je izbio žestok međuobračun u kom niko nikome više ne veruje, a lažni dušebrižnici su počeli međusobno da se optužuju za tajnu špijunažu, snimanje sastanaka i saradnju sa bezbednosnim službama.
31.08.2026
08:57
Nova sezona najvećeg sportskog rijalitija na svetu Exatlona, uskoro počinje, a među učesnicima koji su izazvali najviše pažnje jeste i Ivan Markioli iz Beograda.
30.08.2026
22:17
Bivši fudbaler Nikola Lakić otkrio je kako u Exatlon ulazi da mladima pokaže da bez starca nema udarca.
30.08.2026
20:15
Druga sezona najvećeg sportskog rijalitija na svetu Exatlona, donosi neverovatne učesnike, a publika je imala priliku da upozna i novu takmičarku - diplomiranu i master glumicu Nevenu Nedeljković.
30.08.2026
18:56
Voditeljka Exatlona Tijana Jović uključila se iz Dominikane i otkrila da gledaoci ni sami ne mogu da naslute kakva sezona sa sjajnim takmičarima je pred nama.
30.08.2026
17:49
Bivša učesnica Exatlona Milica Ohman danas proslavlja rođendan, a na društvenim mrežama oglasila se emotivnom objavom.
30.08.2026
15:21
Veliki požar izbio je u ponoć u Panonskoj ulici u Vršcu, kada je buktinja zahvatila poznati market.
31.08.2026
08:30
U Velikom Gradištu B. K. juče je usred bela dana, prema nezvaničnim informacijama, krenuo u porodičnu kuću svoje rođene sestre da poubija sve članove svoje porodice, zbog nerešenih imovinskih odnosa nakon očeve smrti.
31.08.2026
07:15
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se u blizini naselja Rudine na putu Arilje - Požega, kada je vozač automobilom sleteo sa kolovoza i završio u kanalu, nakon čega se vozilo zapalilo.
31.08.2026
07:59
Stravična saobraćajna nezgoda dogodila se u nedelju dva sata nakon ponoći, u Ulici Zdravka Čelara u Beogradu.
31.08.2026
09:09
Protekla noć u Beogradu protekla je realtivno mirno, rečeno je u službi Hitne pomoći. Dogodile su se tri saobraćajne nezgode u kojima su četiri osobe zadobile lakše povrede, a dve su vožene u dežurne medicinske ustanove na dodatnu dijagnostiku.
31.08.2026
07:19
Ruske snage uništile su tri borbena oklopna vozila sa ukrajinskim oficirima tokom pokušaja izvlačenja komandnog mesta bataljona 159. odvojene mehanizovane brigade Oružanih snaga Ukrajine (OSU) iz takozvanog Volčanskog kotla u Harkovskoj oblasti.
31.08.2026
09:39
Američke „Zelene beretke“ počele su u Nemačkoj da obučavaju poljske specijalce za tajno ubacivanje duboko iza neprijateljskih linija i napade dronovima, koristeći iskustva stečena tokom rata u Ukrajini, a Poljska je postala prva članica NATO koja je uključena u ovaj novi program.
31.08.2026
08:41
Američka vojska potvrdila je da je napala iranske položaje na ostrvu Larak kako bi, prema tvrdnjama CENTCOM-a, sprečila Iransku revolucionarnu gardu da postavi nove morske mine u Ormuskom moreuzu, posle čega je Iran pokrenuo raketni odgovor prema američkim snagama u regionu.
31.08.2026
08:09
Vojno jačanje NATO na Arktiku postalo je direktna pretnja bezbednosti Rusije, a samo jedan ozbiljan incident na dalekom severu mogao bi da izazove oružani sukob sa katastrofalnim posledicama.
31.08.2026
07:38
Dodelom najprestižnijih glumačkih priznanja, premijerom i velikim simfonijskim spektaklom na Letnjoj pozornici u Tvrđavi, svečano je zatvoren ovogodišnji Međunarodni filmski festival u Nišu.
31.08.2026
09:29
Glumica Lidija Vukićević oglasila se iz Sarajeva za Informer i poručila da je ponosna Srpkinja koja se generala Ratka Mladića ne odriče i ne menja svoje stavove.
30.08.2026
14:21
Zbog komentara na objavu o generalu Ratku Mladiću protiv glumice Lidije Vukićević u Sarajevu je podneta krivična prijava, a traži se i njeno izbacivanje iz serije koju trenutno snima u BiH.
30.08.2026
13:16
Organizatori Međunarodnog filmskog festivala u Nišu oglasili su se povodom navoda o honoraru i dolasku glumca Žan-Kloda Van Dama.
29.08.2026
10:59
Sinoć je u Zaječaru počeo tradicionalni rok spektakl, 59.Gitarijada koja se održava u podnožju Kraljevice uz rokere koji su pristigli iz svih gradova Srbije, ali i iz inostranstva.
28.08.2026
14:27
Gugl je ovog vikenda na Play Store-u objavio misterioznu aplikaciju koja je privukla pažnju i zbunila veliki broj korisnika Android uređaja.
31.08.2026
08:00
Hleb najduže ostaje svež u zamrzivaču na minus 18 stepeni, dok ga frižider, plastika i topla fioka brže isušuju ili kvare.
30.08.2026
21:50
Kajli Džener je i ovog puta privukla veliku pažnju svojih pratilaca na društvenim mrežama, a za to je bilo dovoljno njeno upečatljivo letnje izdanje.
31.08.2026
10:00
Veterinar Adam Kristman izdvojio je pet rasa pasa čije održavanje može biti posebno skupo.
31.08.2026
09:30
Nauka je dala odgovor na jedno od najprivatnijih pitanja, a to je šta broj seksualnih partnera otkriva o vašoj ličnosti, ali i zdravlju. Iako mnogi misle drugačije, naučnici smatraju da je idealan broj partnera dva ili tri.
30.08.2026
23:20
Pevačica Ceca Ražnatović pomolila se i prekstila pred boks meč sina Veljka Ražnatovića, a sada su isplivale i fotografije.
31.08.2026
09:17
Aleksandra Gašić, devojka Viktora Živojinovića zajedno sa porodicom ispratila je nastup Lepe Brene i pokazala kakva atmosfera vlada.
31.08.2026
08:18
Voditeljka Dea Đurđević prošetala je sa ćerkom Iris stadionom Crvene zvezde, a mnogi pratioci bili su dirnuti fotografijama koje je odatle objavila.
31.08.2026
07:49
Voditelj Milan Milošević sprema se za početak "Elite 10" i ništa ne prepušta slučaju, te je sa pratiocima podelio trenutke iz teretane gde svakodnevno vežba.
31.08.2026
06:34
Bivša rijaliti učesnica, Milena Kačavenda šokirala je gledaoce kada je uživo u programu pokušala da zavede gledaoca emisije koji je uporno odbijao.
30.08.2026
23:57
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.