Zastoj na magistrali ka Zlatiboru! On je razlog
Na magistralnom putu kod Zlatibora, nisu čudne gužve, pogotovo kad su se svi uputili u prirodu, ali ovaj zastoj izazvao je zec!
01.05.2024
16:11
Privatna arhiva
Srbija
Zoran Knežev, jedan od najboljih poznavalaca novosadske istorije i autor više knjiga iz prošlosti Novog Sada priča za Informer o običajima koji se i danas poštuju.
- Na Veliki petak, čak su i deci zabranjivali da se igraju napolju, kako ne bi bilo vesele cike i galame, a u kafanama su postojale zabrane za muziku. Post je bio obavezan, te se veoma vodilo računa da uz posna jela ne promakne, recimo, ni kap mleka. Na Veliki petak su se farbala jaja, a običaj je, takođe, bio da se na Veliku subotu mesi pogača i da se jaje stavlja u pogaču, koja se jela na Vaskrs - kaže za "Informer" Zoran Knežev, jedan od najboljih poznavalaca novosadske istorije i autor više knjiga iz prošlosti Novog Sada.
Knežev dalje navodi da su naši stari na Vaskrs ujutru išli u crkvu, tri puta bi obilazili oko crkve i ulazili na jutrenje, pa potom na liturgiju i nakon toga se išlo kući na doručak.
- To je ustvari bio prvi mrsni obrok posle velikog uskršnjeg posta i na trpezi bi uglavnom bili barena jaja i barena šunka.. Kako se u Novom Sadu nekad verovalo, valjalo je za Uskrs poraniti, a kasno otići na spavanje i provesti ga veselo. Ujutru se trebalo umiti vodom u kojoj je potopljen bosiljak, radi zdravlja i decu dotaći crvenim jajetom - kaže Knežev.
Foto: Privatna arhiva
U Novom Sadu Vaskrs se, priča, slavio kako je situcija to zahtevala.
- Interesanto je da se u tim vremenima gotovo redovno jagnjetina morala nalaziti na trpezama Novosađana, pa onda pored već spomenutih jaja i barene šunke, supa, prasetina, kolači i ostale đakonije u zavisnosti od materijalnog stanja slavljenika. Foto: Privatna arhiva
Posle Vaskršnjeg ručka, Novosađani su izlazili u prirodu i okolna izletišta, Kamenički park, Rajinu i Futošku šumu i ostale bašte i vrtove.
- Drugi dan Vaskrsa je Vodeni ponedeljak i običaj je bio da u Novom Sadu momci na konjima, a pogotovo oni sa Salajke i Podbare u astraganskim šubarama i čizmama, idu da polivaju devojke. Kapije od kuća su bile širom otvorene i to onih kuća koje su imali devojke. U prvo vreme polivalo se vodom, a u kasnijim vremenima sa parfemima i kolonjskom vodom – navodi Knežev.
Trećeg dana Vaskrsa bilo je obratno, devojke su išle i polivale momke, ali peške i uglavnom po komšiluku. Devojke su darivale momke sa jajetom, kolačima, vinom i rakijom. Takođe običaj u Novom Sadu i okolini je bio da se drugog ili trećeg dana ide na groblje i da se pokojnicima nosi jaje, vino i hrana, koja se ostavljala za duše pokojnih.
Zoran Knežev otkriva da su u to vreme omiljena dečja poslastica bile "stolverk bombone", a deca su jedva čekala da ih majke i bake pripreme, a zatim u folijama podele mališanima iz familije i komšiluka, mada su se njima rado sladili i odrasli.
- Ovaj recept je iz najstarijeg novosadskog kuvara iz 1878. godine, koji je štampan u Beču i to je ujedno prva knjiga koja je štampana na ćirilici. Autor "Kuvara“ je naša sugrađanka Katarina Popović - Midžina, a recept je zapisan negde oko 1860. godine – kaže Knežev.
Stolverk bombone (originalni recept)
U šerpenju se uspe litar mleka da se kuva. Čim provri, saspe se u nutra na vrh noža sode-bikarbone, zatim 30 dkg. od glave sečena utucana i prosejana šećera i 20 dkg. krompir šećera (trauben cukera). Sve se izmeša i ostavi se da vri ¾ časa. Na nekoliko minuta pre toga dodaju se tri velike kašike jake skuvane crne kafe i pusti se da malo provri. Potom se saspe u tepsiju, koja se
dobro namaže slatkim maslom, puterom. Kad se ohladi metne se ponovo na nekoliko trenutaka u pećnicu pa se onda u tepsiji seče na male jednake četvorokute, od kojih se svaki zamota u tanku pergament hartiju.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Smrt četvorogodišnje devojčice koja je umrla nakon operacije krajnika u Čačku potresla je Srbiju, a to, nažalost, blokaderi pokušavaju da pripišu aktuelnoj vlasti, poredeći smrt nesrećnog deteta sa smrću 16 stradalih u Novom Sadu, kada je pala nadstrešnica, sramno lažući da je dete operisao lekar - član SNS stranke.
10.02.2026
13:55
Jedan blokader je na društvenim mrežama priznao da je Studentski kulturni centar (SKC), koji je bio pet meseci uništavan i blokiran od štrokadera, bio leglo narkomanije i orgijanja sa maloletnicima.
10.02.2026
14:29
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić ponovo je bio u pravu rekavši da će morati da brani blokadere od naroda, ali ih brani čak i od ostalih zgubidana.
10.02.2026
15:18
Odluka Zagorke Dolovac da dan pre saslušanja svog saradnika Branka Stamenkovića u Višem javnom tužilaštvu po krivičnoj prijavi ministra pravde Nenada Vujića oduzme ovaj predmet Višem javnom tužilaštvi i prebaci ga u JTOK kod svog saradnika Mladena Nenadića jasno govori da Dolovac veruje da za nju i njene saradnike srpski zakoni ne važe.
10.02.2026
13:15
Član Predsedništva Srpske liste Igor Simić poručio je danas da su Kurtijevi ''zakoni'', među kojima je i takozvani zakon o strancima, osmišljeni sa ciljem da proteraju 10.000 Srba sa Kosova i Metohije.
10.02.2026
12:41
Tokom jedne borbe na poligonu Exatlona Anabeli Zonai je veliki teg ispao iz ruku i udario je u glavu. Srećom, nije se ozbiljnije povredila.
10.02.2026
10:00
Članica Plavog tima Sanja Kalinović rasplakala se zato što se plaši prepreke koja se zove "zip-lajn".
10.02.2026
08:00
Takmičarke Plavog tima Sanja Kalinović i Anabela Zonai više ne mogu da sakriju međusobnu netrpeljivost, a Anabela tvrdi da je Kalinovićeva psihički maltretira.
10.02.2026
07:00
Plavi tim je došao do "duple" pobede u 27. epizodi Exatlona, a pored luksuza zahvaljujući boljem klađenju osvojio je paket slatkiša i grickalica.
09.02.2026
22:58
Nedavno eliminisani Jovan Radulović Jodžir gledao je epizodu Exatlona na proslavi rođenja deteta njegovog druga.
09.02.2026
22:43
TV Informer uskoro počinje sa emitovanjem nove, dinamične i potpuno interaktivne emisije "Zlatna vest", koja publici donosi jedinstven spoj društvenih mreža, takmičenja i osvajanja novčanih nagrada i to uživo.
07.02.2026
16:51
Večeras od 20 časova ne propustite novu epizodu Informerove emisije "Na merama".
07.02.2026
09:46
Prošle sedmice u Informerovoj spektakularnoj emisiji “Na merama” otkrili smo vam kako izgleda kad se okoreli opozicionar Miki Aleksić prepusti gastronomskim užicima, na koji način popularno TV lice Žika Šarenica “krcka” penziju, gde provodi vreme perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, šta kupuje pevač Dragan Kojić Keba…
06.02.2026
09:53
Gledajte Informer TV, sve najvažnije vesti saznaćete prvi!
05.02.2026
13:57
Velika policijska akcija počela je rano jutros u naselju Kavač u Kotoru, a na meti su objekti koji se dovode u vezu sa odbeglim vođom ''kavačkog klana'' Radojem Zvicerom.
10.02.2026
12:41
Meštani sela Šuvajić, kod Golupca, i dalje su u neverici nakon što je R. A. (73) nasmrt je prebio svog rođenog brata (74) u porodičnom domu.
10.02.2026
13:10
Muškarac poreklom iz Srbije, koji je nastradao u jezivoj saobraćajnoj nesreći 7. februara u Minhenu, je N. K. (33) iz Trstenika, vozač kamiona.
10.02.2026
12:41
Stanodavac koji je iznajmljivao kuću u Zemunu ubijenom Nemanji Žikiću (20) i Filipu G. (37), optuženom za njegovo ubistvo, svedočio je danas pred Višim sudom u Beogradu o jezivim okolnostima koje su se odvijale iza zatvorenih vrata iznajmljenog doma.
10.02.2026
13:47
Predstavnici Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Srbije učestvovali su u međunarodnom programu ''Mere protiv sajber kriminala'' (Countermeasures against Cybercrime), čime je još jednom potvrđena aktivna uloga Srbije i njen kredibilitet kao pouzdanog partnera u globalnoj borbi protiv sajber kriminala.
10.02.2026
13:25
Francuski predsednik Emanuel Makron izjavi je danas da će Evropa biti zbrisana za pet godina ako ne bude ništa učinila da postane učesnik, a ne samo posmatrač svetskih događaja.
10.02.2026
15:02
Rusija akumulira rezerve za napad velikih razmera koji će biti pokrenut krajem proleća u istočnom, a kasnije i južnom sektoru Ukrajine, rekao je Roman Pohorili, suosnivač vojne istraživačke grupe DeepState.
10.02.2026
14:40
Nemačka vlada planira da naruči borbene dronove u vrednosti od 536 miliona evra od lokalnih startap kompanija "Helsing" i "Stark Defence" i da ih pošalje u Litvaniju.
10.02.2026
13:47
Rat u Ukrajini, 1.447. dan
10.02.2026
06:25 >> 15:23
Poznati srpski komičar i kuvar Miloš Nedeljkov, publici poznatiji kao Balkandad, nedavno je boravio u Australiji, gde je gostovao u popularnoj jutarnjoj emisiji "Sun rise on 7".
10.02.2026
10:19
Legendarna Šakira doživela je nezgodu na bini u San Salvadoru, kada se tokom nastupa okliznula i pala pred hiljadama fanova.
10.02.2026
15:03
Pre nego što je postala carica Rusije i ostavila trag u istoriji, Katarina Velika bila je mlada nemačka plemkinja iz skromne porodice, sa ambicijom koja će je kasnije odvesti pravo na carski presto.
10.02.2026
14:15
Na prvom programu RTS-a će se, nakon što je zavšeno emitovanje poslednje epizode "Radio Mileve", prikazivati tri serije - "Izvor", "Okamova oštrica" i "Pupin".
10.02.2026
13:56
Glumica Gordana Marić biće sahranjena sutra, 11. februara 2026. godine. Kremacija će biti obavljena na Novom groblju u Beogradu u 13.15 sati.
10.02.2026
13:12
Krivi toranj nije jedinstven za Pizu, širom sveta postoje građevine koje su se nagnule zbog tla, grešaka u gradnji ili namernog dizajna.
10.02.2026
15:00
Galete, poznate kao bakin kolač, često deluju jednostavno, ali mogu iznenaditi greškama tokom pripreme.
10.02.2026
14:20
Ako primetite da trepavice opadaju u većim količinama, to može da bude znak pojačanog gubitka poznatog kao cilijarna madaroza.
10.02.2026
12:20
Tumori na mozgu su ozbiljno stanje koje može imati različite simptome, u zavisnosti od vrste, veličine i lokacije tumora.
10.02.2026
09:40
Vaške su sitne, uporne i okružene mitovima, a istina o njima je mnogo manje strašna nego što većina misli.
10.02.2026
13:40
Pevačica Senida dala je komentar o aktuelnim temama na estradi, porođaju Milice Todorović, otmici Daniela Kajmakoskog i bacanju bombe na kuću Zdravka Čolića.
10.02.2026
15:01
Pevačica Barbara Bobak je priznala da je za njene finansije zadužen otac, a da ona živi od mesečne plate koju joj da, uprkos velikim honorarima.
10.02.2026
14:34
Pevač Savo Perović koji se svojevremeno takmičio u "Zvezdama Granda", prvi put je ispričao zbog čega nije naišao na podršku produkcije i menadžera.
10.02.2026
14:04
Bivša rijaliti učesnica Miljana Kulić po izlasku iz "Elite 9" umesto u porodičnoj kući boravila je u jednom hotelu u Nišu.
10.02.2026
13:34
Harmonikašu, aranžeru i producentu Endžiju Mavriću najteže je padala saradnja sa pevačicom Elmom Sinanović, koju je znao i da izbaci iz studija.
10.02.2026
13:01
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar