Zastoj na magistrali ka Zlatiboru! On je razlog
Na magistralnom putu kod Zlatibora, nisu čudne gužve, pogotovo kad su se svi uputili u prirodu, ali ovaj zastoj izazvao je zec!
01.05.2024
16:11
Privatna arhiva
Srbija
Zoran Knežev, jedan od najboljih poznavalaca novosadske istorije i autor više knjiga iz prošlosti Novog Sada priča za Informer o običajima koji se i danas poštuju.
- Na Veliki petak, čak su i deci zabranjivali da se igraju napolju, kako ne bi bilo vesele cike i galame, a u kafanama su postojale zabrane za muziku. Post je bio obavezan, te se veoma vodilo računa da uz posna jela ne promakne, recimo, ni kap mleka. Na Veliki petak su se farbala jaja, a običaj je, takođe, bio da se na Veliku subotu mesi pogača i da se jaje stavlja u pogaču, koja se jela na Vaskrs - kaže za "Informer" Zoran Knežev, jedan od najboljih poznavalaca novosadske istorije i autor više knjiga iz prošlosti Novog Sada.
Knežev dalje navodi da su naši stari na Vaskrs ujutru išli u crkvu, tri puta bi obilazili oko crkve i ulazili na jutrenje, pa potom na liturgiju i nakon toga se išlo kući na doručak.
- To je ustvari bio prvi mrsni obrok posle velikog uskršnjeg posta i na trpezi bi uglavnom bili barena jaja i barena šunka.. Kako se u Novom Sadu nekad verovalo, valjalo je za Uskrs poraniti, a kasno otići na spavanje i provesti ga veselo. Ujutru se trebalo umiti vodom u kojoj je potopljen bosiljak, radi zdravlja i decu dotaći crvenim jajetom - kaže Knežev.
Foto: Privatna arhiva
U Novom Sadu Vaskrs se, priča, slavio kako je situcija to zahtevala.
- Interesanto je da se u tim vremenima gotovo redovno jagnjetina morala nalaziti na trpezama Novosađana, pa onda pored već spomenutih jaja i barene šunke, supa, prasetina, kolači i ostale đakonije u zavisnosti od materijalnog stanja slavljenika. Foto: Privatna arhiva
Posle Vaskršnjeg ručka, Novosađani su izlazili u prirodu i okolna izletišta, Kamenički park, Rajinu i Futošku šumu i ostale bašte i vrtove.
- Drugi dan Vaskrsa je Vodeni ponedeljak i običaj je bio da u Novom Sadu momci na konjima, a pogotovo oni sa Salajke i Podbare u astraganskim šubarama i čizmama, idu da polivaju devojke. Kapije od kuća su bile širom otvorene i to onih kuća koje su imali devojke. U prvo vreme polivalo se vodom, a u kasnijim vremenima sa parfemima i kolonjskom vodom – navodi Knežev.
Trećeg dana Vaskrsa bilo je obratno, devojke su išle i polivale momke, ali peške i uglavnom po komšiluku. Devojke su darivale momke sa jajetom, kolačima, vinom i rakijom. Takođe običaj u Novom Sadu i okolini je bio da se drugog ili trećeg dana ide na groblje i da se pokojnicima nosi jaje, vino i hrana, koja se ostavljala za duše pokojnih.
Zoran Knežev otkriva da su u to vreme omiljena dečja poslastica bile "stolverk bombone", a deca su jedva čekala da ih majke i bake pripreme, a zatim u folijama podele mališanima iz familije i komšiluka, mada su se njima rado sladili i odrasli.
- Ovaj recept je iz najstarijeg novosadskog kuvara iz 1878. godine, koji je štampan u Beču i to je ujedno prva knjiga koja je štampana na ćirilici. Autor "Kuvara“ je naša sugrađanka Katarina Popović - Midžina, a recept je zapisan negde oko 1860. godine – kaže Knežev.
Stolverk bombone (originalni recept)
U šerpenju se uspe litar mleka da se kuva. Čim provri, saspe se u nutra na vrh noža sode-bikarbone, zatim 30 dkg. od glave sečena utucana i prosejana šećera i 20 dkg. krompir šećera (trauben cukera). Sve se izmeša i ostavi se da vri ¾ časa. Na nekoliko minuta pre toga dodaju se tri velike kašike jake skuvane crne kafe i pusti se da malo provri. Potom se saspe u tepsiju, koja se
dobro namaže slatkim maslom, puterom. Kad se ohladi metne se ponovo na nekoliko trenutaka u pećnicu pa se onda u tepsiji seče na male jednake četvorokute, od kojih se svaki zamota u tanku pergament hartiju.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Jedan od najpoznatijih blokaderskih novinara Žarko Bogosavljević izneo je bombastično priznanje koje je malo ko očekivao.
02.03.2026
20:43
Osnovni sud u Loznici odredio je do 30 dana pritvor Zlatku Kokanoviću iz Udruženja "Ne damo Jadar", osumnjičenom za napad na policiju tokom blokade graničnog prelaza "Trbušnica".
02.03.2026
17:49
Slobodan Georgiev, tajkunski urednik sa antisrpske televizije Nova, pokušao je da briljira na društvenoj mreži Iks, pa je, verovali ili ne, ničim izazvan jednu objavu napisao na engleskom jeziku.
02.03.2026
18:22
Predsednik Srpske radikalne stranke (SRS) prof. dr Vojislav Šešelj oglasio se povodom jezivih dešavanja u Iranu, izrazivši, pritom, i saučešće rukovodstvu i narodu te zemlje povodom, kako je rekao, monstruoznog, a kukavičkog ubistva ajatolaha Ali Hamneija, članova njegove najuže porodice i visokih iranskih zvaničnika.
02.03.2026
17:52
Studentski pokret "Studenti u blokadi" oglasio se zvaničnim demantom povodom pisanja Nova S o navodnoj "diskusiji zatvorenog tipa" u Berlinu, u kojoj je, prema tim tvrdnjama, učestvovao "spoljnopolitički tim Studentske liste".
02.03.2026
19:29
Pevačica Kaja Ostojić svojim prisustvom i glasom upotpunila je žurku za kraj Exatlona, a zapevala je specijalno za glavnog urednika Informera Dragana J. Vučićevića i Jovana Radulovića Jodžira.
02.03.2026
19:09
Sinoć je održana spektakularna žurka povodom završetka prve sezone najvećeg sportskog rijalitija na svetu, Exatlona Srbija, a mi vam prenosimo sjajnu atmosferu iz prve ruke.
02.03.2026
17:16
Do sada nismo videli Nevenu Petrović u ovako provokativnom izdanju. Ona je obukla suknju od trske, a na grudi stavila kokos podeljen na dva dela.
02.03.2026
11:00
U Specijalnoj emisiji o Exatlonu nakon finala okupili su se učesnici oba tima i po poslednji put pokazali svoj originalni pozdrav!
02.03.2026
07:00
Učesnica Exatlona Sanja Kalinović iznenadila je sve goste u studiju informera priznanjem da je očekivala sebe u finalu ovog takmičenja.
01.03.2026
23:00
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam u čemu uživa glumac Mima Karadžić, šta "merka" muzičar Dženan Lončarević, kako izgleda "modni pohod" glumice Vesne Trivalić, na koji način se biznismen Toplica Spasojević odmara od posla, za čime traga fotograf i režiser Dejan Milićević, kuda žuri perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, zašto je poličar u pokušaju Srđan Milivojević teški licemer...
28.02.2026
10:55
Od 3. marta u 22 časa na Informer TV stiže nova emisija "Dobro veče, Srbadijo", autorski projekat koji podseća na to ko smo, odakle smo i šta ne smemo da zaboravimo.
27.02.2026
16:52
Prošle sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam sa kim sedi okoreli blokader Jovo Bakić, šta kupuje voditeljka Marija Veljković, kakve su reakcije prolaznika na fudbalera Marka Arnautovića, kako glumica blokaderka Svetlana Bojković glumata u privatnom životu, na koji način se opušta advokat Toma Fila...
27.02.2026
10:16
Profesor doktor Vladan Petrov, predsednik Ustavnog suda gostujući u Prvim info komentarisao je situaciju u državi i način na koji mediji plasiraju informacije.
27.02.2026
09:56
Policija u Kragujevcu brzom i efikasnom akcijom identifikovala je i uhapsila osumnjičenog da je 1. marta 2026. godine ubio Novaka K. u naselju Erdeč.
02.03.2026
20:38
Darko Šarić, koji je optužen da je sa Veljkom Belivukom organizovao kriminalnu grupu, koja se tereti za ubistva vođa "škaljarskog klana", odlukom sudskog veća kažnjen je u Specijalnom sudu sa 150.000 dinara zbog "odbijanja da isključi mikrofon i nepoštovanja suda".
02.03.2026
20:58
Nešto posle 17 časova došlo je do teške saobraćajne nesreće na Bulevaru Kneza Miloša, u Novom Sadu.
02.03.2026
19:50
Policija u Beogradu uhapsila je V. B. (43) zbog sumnje da je brutalno pretukao majku (86) i naneo joj teške telesne povrede.
02.03.2026
16:16
Nišlija M.I. (35), koji je uhapšen 14. septembra prošle godine jer je hicem iz pištolja ubio Darka V. (28), komšiju iz naselja sa kojim se poznavao od ranije, po navodima suda izbeći će kaznu zatvora.
02.03.2026
19:30
U Sjedinjenim Američkim Državama formiran je politički i bezbednosni konsenzus da je Kina ključni geopolitički protivnik, dok je sa Rusijom moguće postići dogovor, a aktuelna dešavanja u Iranu deo su dugoročne strategije SAD usmerene ka konfrontaciji sa Pekingom, izjavio je geostrateg Andrej Školjnikov.
02.03.2026
21:10
Ujedinjeni Arapski Emirati i Katar diskretno lobiraju kod svojih saveznika kako bi zajednički ubedili američkog predsednika Donalda Trampa da pronađe brzi izlaz iz sukoba sa Iranom.
02.03.2026
20:40
Hiljade Iranaca izašlo je na ulice Teherana i drugih velikih gradova u znak žalosti i podrške režimu nakon potvrđene smrti vrhovnog vođe ajatolaha Alija Hameneija.
02.03.2026
20:10
Dimitrij Medvedev upozorio je da bi Treći svetski rat mogao da počne "u svakom trenutku", optužujući Sjedinjene Države za pokušaj očuvanja globalne dominacije.
02.03.2026
19:20 >> 19:04
RTS je objavio spisak filmov akoje će emitovati u periodu od 7. do 13. marta na svojim kanalima.
02.03.2026
15:31
Šesta sezona Teatra "Zmaj" otvorena je proteklog vikenda u prisustvu velikog broja malih i velikih ljubitelja pozorišta koji su uživali u izvođenju višestruko nagrađivane dečje predstave "Lepotica i zver", kao i čarima popularnog baleta za decu "Labudovo jezero".
02.03.2026
14:39
Brazilska manekenka i fitnes influenserka Derleja Alves (26) preminula je usled teških komplikacija nastalih nakon estetske operacije grudi.
02.03.2026
14:28
Serija "Porodično blago" trebalo je da nosi naziv "Bolja prošlost", a umesto planiranih 100, dobila je samo 62 epizode.
02.03.2026
13:48
Večeras u 21.00 sat na Informer TV počinje serija "Katarina Velika", a u ovom tekstu vam otkrivamo šta ćete gledati u prvoj epizodi.
02.03.2026
12:01
Domaći rezanci su savršen dodatak supi, ali često se dogodi da se raspadnu ili postanu gnjecavi.
02.03.2026
18:20
Kejt Midlton i princ Vilijam obratili su se javnosti u posebnoj video-poruci povodom Dana svetog Davida, nacionalnog praznika Velsa, izgovarajući nekoliko rečenica na velškom jeziku.
02.03.2026
17:40
Dobar izbor doručka može pozitivno uticati na zdravlje i smanjiti rizik od raka, kažu onkolozi.
02.03.2026
14:15
Ispod njenog glamuroznog života krili su se demoni sa kojim se borila i bolest, koja je u to vreme bila epidemija.
02.03.2026
19:40
Na dodeli nagrada SAG u Los Anđelesu, ruska manekenka Irina Šajk bila je prava zvezda večeri.
02.03.2026
17:00
Danijel Jovanović sin pevačice Suzane Jovanović iz prvog braka otkrio je kako se Saša Popović odnosio prema članovima porodice u poslednjim nedeljama života.
02.03.2026
20:02
Influenserka Luna Đogani brine za ćerke dok ona i suprug Marko Miljković na sve načine pokušavaju da nađu mesto na letu kojim bi napustili Maldive.
02.03.2026
19:26
Pevačica Mina Kostić negirala je sve što je njen bivši suprug Igor Kostić, poznatiji kao Igor X rekao o njihovoj vezi i turbulentnom odnosu nakon raskida.
02.03.2026
18:46
Pevač i nekadašnji učesnik muzičkog takmičenja "Zvezda Granda", Ivan Simić, opljačkan je pred nastup.
02.03.2026
18:23
Sveže razvedena pevačica Goga Gačić sutra ulazi u "Elitu", ali sa specijalnim zadatkom - da peva i zabavi učesnike rijalitija.
02.03.2026
17:39
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar