16.10.2022
21:00
Pixabay
Live TV
Beli, crni, ječmeni ili ražani - nema trpeze bez dobrog hleba! Otkada je sveta i veka ova namirnica deo je svakodnevne ishrane ljudi. Samo u Srbiji postoji 60 različitih vrsta hleba. A koji je najzdraviji?
Porodica Sretenović već četiri generacije bavi se proizvodnjom žitarica i brašna. Vodenicu iz 1808. godine otkupio je od Turaka Sreten Radosavljević, nekada iguman manastira Radovašnice. Dva veka kasnije njegovi potomci na toj istoj vodenici melju brašno.
- Ako želimo da budemo zdravi, neophodno je koristiti kvalitetna brašna od celog zrna pšenice. Da budu integralna i da se izbegava belo brašno koliko je to moguće. Ja najčešće pravi hleb od spelte i raži, od fermentisanog kvasca od ražanog brašna. Hleb od fermentisanog ražanog kvasca mora da stoji 24 sata. Zdravim bakterijama treba vreme da rade i da podignu testo da bi hleb bio kvalitetan. Kada se napravi, on može da stoji sedam do deset dana i neće se ubuđati - savetuju iz Sretenovića vodenice.
Foto: Shutterstock
Uprkos bogatoj ponudi u našim prodavnicama do kvalitetnog hleba nije lako doći. A često ono što je najskuplje, nije najbolje. Zbog toga je najbolje da ga spremate sami jer nema ničeg lepšeg od domaćeg hleba.
- Meni je žao da mi u Srbiji ne jedemo kvalitetan hleb. Postoje dobri hlebovi uglavnom malih proizvođača, ali nisam generalno zadovoljna kvalitetom hleba na našem tržištu.
Foto: Pixabay
Srbija je bogata žitaricama i uprkos teškim periodima kroz koje smo prolazili, hleba nije manjkalo. Neki podaci govore da svaki stanovnik naše zamlje dnevno baci četvrtinu hleba. Iako nam je dostupan, razmislite o svojim kupovnim navikama i vidite da li i koliko hleba vam zaista treba, a koliko bacate. Samo zato što nam je dostupno, ne znači da ga treba bacati.
- Kod nas je "greota" bacati hranu i hleb pre svega zato što je osiromašen stočni fond, zato što nam se klima promenila, ceo sistem proizvodnje je dosta poremećen zbog ratova. Preporučila bih svima da vode računa kako koriste hranu, da ne bacaju hranu jer ima jako puno gladnih u svetu - poručuje Branislava Stepanov iz istoimenog Poljoprivrednog gazdinstva.
Na Slavicu i Marjana u vrevi svakodnevice malo ko obrati pažnju. Oni, zajedno sa blizu 3000 svojih kolega zaposlenih u Gradskom saobraćajnom preduzeću, svakodnevno putuju kilometrima razvozeći Beograđane do njihovih odredišta.
13.10.2022
17:09
130. 06. 2026. u 08:03
230. 06. 2026. u 08:03
130. 06. 2026. u 01:30
230. 06. 2026. u 01:30
Na Slavicu i Marjana u vrevi svakodnevice malo ko obrati pažnju. Oni, zajedno sa blizu 3000 svojih kolega zaposlenih u Gradskom saobraćajnom preduzeću, svakodnevno putuju kilometrima razvozeći Beograđane do njihovih odredišta.
13.10.2022
17:09
Ruski televizijski propagandista Vladimir Solovjov pozvao je u programu državne televizije da Rusija raketira fabriku u Velikoj Britaniji u kojoj se proizvode krstareće rakete „storm šedou“, nakon izveštaja da su ti projektili korišćeni u ukrajinskim napadima na ciljeve duboko na ruskoj teritoriji.
30.06.2026
06:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je 28. juna, u nedelju rano ujutru, prisustvovao potpisivanju ugovora o donaciji za završetak radova na Hramu Svetog Save u Beogradu i tom prilikom istakao kako se "na Vidovdan sve vidi" - i upravo je tako i bilo.
30.06.2026
07:00
Vežba u bazi Odreda Žandarmerije u Beogradu.
30.06.2026
12:06 >> 12:21
Zoran Milanović, hrvatski predsednik, pohvalio je srpskog predsednika, a hrvatskog premijera nazvao prosečnim birokratom.
30.06.2026
12:03
Austrijska Slobodarska partija (FPÖ) oštro je osudila brutalno postupanje kosovske policije prema Srbima koji su mirno obeležavali Vidovdan na Gazimestanu, na Kosovu i Metohiji.
30.06.2026
12:14
Miran Pogačar se u novosadskoj skupštini posvađao sa saborcima.
30.06.2026
11:50
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić sastao se s ministrom omladine Ujedinjenih Arapskih Emirata Sultanom bin Saifom Al Nejadijem.
30.06.2026
09:55 >> 10:11
Ministar finansija Siniša Mali tokom gostovanja na Informer TV govorio je o Ekspu 2027 u Beogradu, koji će tada biti najveći događaj u svetu.
30.06.2026
11:44
Predsednik Republike Srbije Aleksadar Vučić juče je predstavio sveobuhvatni paket državnih mera, koje su usmerene na podizanje životnog standarda i ekonomsko osnaživanje građana. Jedna od mera, jeste smanjenje cena lekova.
30.06.2026
10:02
Grčke vlasti pokrenule su prvi evropski program novčanih podsticaja za izlov ribe-zec od koje ljudi strepe.
30.06.2026
09:15
Krenuli ste na letovanje? Završavate veliki broj svakodnevnih obaveza na različitim delovima grada? Idete sa društvom na izlet? Za sve vozače, imamo odličnu vest!
30.06.2026
11:50
Najbolji odmor i zabava, govorila je reklama u zaglavlju naslovne strane "Večernjih Novosti" poslednjeg dana juna te, globalno turbulentne, 1954. godine. Dok su u dalekim delovima planete buktale revolucije, oslobodilački ratovi i državni udari, a velike korporacije i kolonijalisti pokupavali da spreče narode malih zemalja da povrate ono što su im jednom davno uzeli, na stadionu JNA tog leta je - otvoren bioskop.
30.06.2026
11:18
Biljana Paunović, majka devojčice ubijene u masakru u OŠ "Vladislav Ribnikar", Adriane Dukić, gostujući u jednom podkastu napomenula je da je jedino ono za šta ona sada živi momenat kad će se ponovo susresti sa svojom ćerkom.
30.06.2026
11:06
Mlađi muškarac, čiji identitet još nije poznat, popeo se na limeni krov koji spaja zgrade Policijske uprave u Smederevu, Istražnog zatvora i suda, u samom centru grada, uz pretnje da će izvršiti samoubistvo.
30.06.2026
11:06
Za sada nepoznati muškarac preti da će skočiti sa zgrade policijske stanice u Smederevu.
30.06.2026
10:45
Vozač kamiona nastradao je u teškoj saobraćajnoj nesreći na putu Irig - Ruma, koja se dogodila jutros oko 7 časova.
30.06.2026
09:24
Vozač kamiona nastradao je u teškoj saobraćajnoj nesreći na putu Irig - Ruma, koja se dogodila jutros oko 7 časova.
30.06.2026
09:51
Ruska protivvazdušna odbrana presrela je i uništila 419 ukrajinskih dronova tokom prethodne noći, saopštilo je rusko ministarstvo odbrane na društvenim mrežama.
30.06.2026
11:35
Ukrajinski oligarh Vadim Jermolajev jedna je od tri povređene osobe u eksploziji koja se u ponedeljak uveče dogodila u stambenoj zgradi u Monaku, dok je osumnjičeni u bekstvu, saopštile su danas vlasti.
30.06.2026
10:00
Beba je poginula, a tri osobe su povređene jutros u ukrajinskom napadu na Jegorjevsk u Moskovskoj oblasti, saopštio je načelnik oblasti Andrej Vorobjov.
30.06.2026
09:24
Rizik da Evropa bude uvučena u sukob sa Rusijom mogao bi da se pojavi i pre 2030. godine, rekao je za Sputnjik stalni predstavnik Rusije pri OEBS Dmitrij Poljanski.
30.06.2026
08:55
Glumac o kome danas bruji cela Evropa, Armi Hamer, ponovo je u centru skandala.
30.06.2026
10:47
Antenna Entertainment – deo Antenna Group, jedne od vodećih međunarodnih medijskih i entertainment grupacija, otkupila je prava za emitovanje odabranih naslova iz produkcije TS Media, čime se dodatno potvrđuje rastuće interesovanje globalnih emitera za domaći audiovizuelni sadržaj.
30.06.2026
10:24
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da ga je pokojna Olivera Marković tokom jedne predstave toliko jako ošamarila da je pao na pod.
30.06.2026
09:30
Muzička zvezda Šanaja Tvejn našla se na stubu srama jer je na binu izašla u providnoj haljini i bez blama svima pokazala gaće i međunožje.
29.06.2026
14:58
Popularni britanski pevač Hari Stajls srušio se na bini usred koncerta na prepunom stadionu Vembli u Londonu.
29.06.2026
13:59
Kremaste kocke sa keksom i jagodama spajaju jednostavne sastojke u desert kojem je teško odoleti.
30.06.2026
12:20
Jutjub priprema nekoliko novina za korisnike Shorts video-snimaka, a među najznačajnijim promenama su mogućnost ubrzane reprodukcije
30.06.2026
10:20
Crteži na zidovima česta su pojava u domovima sa malom decom, ali pre nego što posegnete za četkom i farbom, isprobajte jednostavan trik sa lakom za kosu koji mnogi roditelji hvale.
30.06.2026
09:40
Visoke temperature ne znače da morate da birate između udobnosti i dobrog stila, uz lagane materijale, prozračne krojeve i nekoliko pažljivo odabranih detalja možete izgledati elegantno čak i tokom najvećih vrućina.
30.06.2026
08:00
Još jedan uzbudljiv astrološki dan je pred nama, a evo šta očekuje svaki horoskopski znak.
30.06.2026
07:00
Influenserka Nikolina Kovačević do svoje 19. godine bila je muškarac i zvala se Njegoš, a nakon promene pola privlači veliku pažnju svojim izgledom.
30.06.2026
11:52
Pevačica Mahrina objavila je fotografiju iz bolnice nakon, budući da je ponovo hospitalizovana nakon što joj je u maju hitno ugrađen stent.
30.06.2026
10:19
Miloš Stojanović Tigar partner Jovane Jeremić krišom je snimio na letovanju i otkrio šta voditeljka radi u kasne sate na plaži, ali i da su njih dvoje imali burnu noć.
30.06.2026
09:31
Mina Kostić od dolaska iz bolnice nije napuštala stan, da bi pre nekoliko dana otputovala sa verenikom Kasperom, tvrde pevačicine komšije.
30.06.2026
08:14
Nakon snimka sa jahte na kom su navodno Jakov Jozinović i Džejla Ramović društvene mreže bruje o potezu pevačicinog bivšeg dečka Bojana Cvijetićanina.
30.06.2026
07:38
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.