16.10.2022
21:00
Pixabay
Live TV
Beli, crni, ječmeni ili ražani - nema trpeze bez dobrog hleba! Otkada je sveta i veka ova namirnica deo je svakodnevne ishrane ljudi. Samo u Srbiji postoji 60 različitih vrsta hleba. A koji je najzdraviji?
Porodica Sretenović već četiri generacije bavi se proizvodnjom žitarica i brašna. Vodenicu iz 1808. godine otkupio je od Turaka Sreten Radosavljević, nekada iguman manastira Radovašnice. Dva veka kasnije njegovi potomci na toj istoj vodenici melju brašno.
- Ako želimo da budemo zdravi, neophodno je koristiti kvalitetna brašna od celog zrna pšenice. Da budu integralna i da se izbegava belo brašno koliko je to moguće. Ja najčešće pravi hleb od spelte i raži, od fermentisanog kvasca od ražanog brašna. Hleb od fermentisanog ražanog kvasca mora da stoji 24 sata. Zdravim bakterijama treba vreme da rade i da podignu testo da bi hleb bio kvalitetan. Kada se napravi, on može da stoji sedam do deset dana i neće se ubuđati - savetuju iz Sretenovića vodenice.
Foto: Shutterstock
Uprkos bogatoj ponudi u našim prodavnicama do kvalitetnog hleba nije lako doći. A često ono što je najskuplje, nije najbolje. Zbog toga je najbolje da ga spremate sami jer nema ničeg lepšeg od domaćeg hleba.
- Meni je žao da mi u Srbiji ne jedemo kvalitetan hleb. Postoje dobri hlebovi uglavnom malih proizvođača, ali nisam generalno zadovoljna kvalitetom hleba na našem tržištu.
Foto: Pixabay
Srbija je bogata žitaricama i uprkos teškim periodima kroz koje smo prolazili, hleba nije manjkalo. Neki podaci govore da svaki stanovnik naše zamlje dnevno baci četvrtinu hleba. Iako nam je dostupan, razmislite o svojim kupovnim navikama i vidite da li i koliko hleba vam zaista treba, a koliko bacate. Samo zato što nam je dostupno, ne znači da ga treba bacati.
- Kod nas je "greota" bacati hranu i hleb pre svega zato što je osiromašen stočni fond, zato što nam se klima promenila, ceo sistem proizvodnje je dosta poremećen zbog ratova. Preporučila bih svima da vode računa kako koriste hranu, da ne bacaju hranu jer ima jako puno gladnih u svetu - poručuje Branislava Stepanov iz istoimenog Poljoprivrednog gazdinstva.
Na Slavicu i Marjana u vrevi svakodnevice malo ko obrati pažnju. Oni, zajedno sa blizu 3000 svojih kolega zaposlenih u Gradskom saobraćajnom preduzeću, svakodnevno putuju kilometrima razvozeći Beograđane do njihovih odredišta.
13.10.2022
17:09
103. 09. 2026. u 06:50 >> 08:06
203. 09. 2026. u 06:50 >> 08:06
103. 09. 2026. u 06:32 >> 08:06
203. 09. 2026. u 06:32 >> 08:06
Na Slavicu i Marjana u vrevi svakodnevice malo ko obrati pažnju. Oni, zajedno sa blizu 3000 svojih kolega zaposlenih u Gradskom saobraćajnom preduzeću, svakodnevno putuju kilometrima razvozeći Beograđane do njihovih odredišta.
13.10.2022
17:09
Norveške vlasti zaplenile su ruski brod „Profesor Molčanov“ u luci Barencburg na Svalbardu po zahtevu ukrajinskog Naftogaza, koji pokušava da od Rusije naplati 4,22 milijarde dolara zbog imovine izgubljene na Krimu.
03.09.2026
06:26 >> 06:27
Rusija je prvi put u borbi upotrebila modernizovanu balističku raketu 9M723-2, nezvanično nazvanu „Iskander-1000“, koja može da gađa ciljeve na udaljenosti do 550 kilometara, saopštila je ukrajinska vojna obaveštajna služba,
03.09.2026
00:02
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić boraviće danas u radnoj poseti Severnobanatskom okrugu, gde će obići više opština, uspešna preduzeća, poljoprivredna gazdinstva i udruženja, saopštila je Služba za saradnju sa medijima predsednika Republike.
03.09.2026
08:15
Samozvani vođa takozvane studentske liste Vladan Đokić, koji je uzurpirao funkciju rektora Univerziteta u Beogradu, upleo se u sopstvene laži kao pile u kučine!
03.09.2026
07:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić oglasio se putem Instagrama i otkrio da je pokrenuo podkast pod nazivom "podkAVst", a gost prve emisije biće proslavljeni košarkaški trener Miroslav Muta Nikolić.
02.09.2026
20:16
Predstavnici blokadera nastavili su da šokiraju javnost i ponižavaju sopstvene pristalice i tajkunsku opoziciju, otkrivajući svoje prave namere - otimačinu novca građanima i najavu opšteg haosa u izbornoj noći.
03.09.2026
08:30
Predsednik Saveza Srba iz regiona Miodrag Linta poručio je danas hrvatskom premijeru Andreju Plenkoviću da nema moralno pravo da Srbiji drži lekcije o katarzi i suočavanju s prošlošću, dok istovremeno brani i hvali glavnog propagatora ustaštva u Hrvatskoj, pevača Marka Perkovića Tompsona, saopštila je Informativna služba Saveza.
02.09.2026
23:55
Učesnik Olimpijskih igara za mlade Boris Stanojević novi je takmičar druge sezone Exatlona Srbija.
02.09.2026
17:14
Sanja Filipović je nova učesnica druge sezone Exatlona i poručuje da je spremna za izazov koji je u očekuje na Dominikani.
02.09.2026
15:31
Takmičarka Anđela Pešikan dolazi is Sutomora i spremna je da se bori za pehar i prvo mesto u "Exatlonu 2"!
02.09.2026
13:31
Vaterpolistu Mihaila Adžića (29) iz Kruševca za Exatlon je prijavio drug, a on se nada da će dogurati do samog kraja takmičenja.
02.09.2026
11:02
Takmičari prve sezone Exatlona Anabela Zonai i Radojica Lazić udružili su snage u zabavnom izazovu sa voditeljkom "Druge strane Exatlona" Tijanom Jović.
02.09.2026
09:05
Za Rošku banju kod Požege čulo je malo ljudi, ali oni koji su je makar jednom posetili uvek se rado vraćaju.
03.09.2026
08:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 3. septembar.
03.09.2026
06:15
U Srbiji se danas očekuje pretežno sunčano i toplo vreme.
03.09.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Svetog apostola Tadeja, kao i dan sećanja na sveštenomučenika Rafaila Šišatovačkog.
03.09.2026
06:45
Porodica Purić svedoči čudu o isceljenju koje se dogodilo u manastiru Tumane.
02.09.2026
22:00
U sarajevskom naselju Čengić Vila sinoć je došlo do pucnjave u kojoj je teško ranjen mladić star 23 godine.
03.09.2026
07:54
Više državno tužilaštvo u Podgorici izdalo je naredbu za obdukciju tela dve državljanke Bosne i Hercegovine (BiH), majke i ćerke, koje su preminule dok su boravile na odmoru u jednom hotelu u Dobroj Vodi.
03.09.2026
05:00
U saobraćajnim nesreći u Zemunu i na Zvezdari lakše su povređena dvojica motociklista, koji su prevezeni u dežurne zdravstvene ustanove, rečeno je danas u službi Hitne pomoći.
03.09.2026
07:09
Srbin Saša D. (35), koji je pobegao iz zatvora JVA Duizburg-Hamborn, već je ranije bežao iz zatvora u Srbiji i to kad su ga policijski službenici doveli na sahranu oca.
02.09.2026
23:26
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Kraljevu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Kraljevu, uhapsili su O. S. (42) iz ovog grada, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo izazivanje opšte opasnosti.
02.09.2026
22:20
Mađarska neće podržati ubrzani prijem nijedne zemlje kandidata u Evropsku uniju, poručio je premijer Peter Mađar posle razgovora sa predsednikom Evropskog saveta Antoniom Koštom u Budimpešti, jasno stavljajući do znanja da za proširenje EU neće biti prečica.
03.09.2026
08:08
Predsednik SAD Donald Tramp poručio je da može praktično odmah da organizuje novi sastanak sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom, ali da to ne želi dok rat u Ukrajini ne bude pred završetkom i dok na stolu ne bude realna mogućnost sklapanja mirovnog sporazuma.
03.09.2026
07:38
Dve osobe su ubijene, najmanje još šest je povređeno, među njima trojica policajaca, u masovnoj pucnjavi u stambenoj zgradi u centru Mineapolisa, dok je osumnjičeni napadač pronađen mrtav, saopštile su američke vlasti.
03.09.2026
07:11
Iranske snage saopštile su da su raketama i bespilotnim letelicama pogodile ključne objekte u američkoj vazduhoplovnoj bazi Ali al-Salem u Kuvajtu, u novom talasu udara na američke položaje širom Bliskog istoka.
03.09.2026
06:18
Američki glumac i reditelj Džordž Kluni primio je juče Zlatnog lava za životno delo na ceremoniji otvaranja 83. Venecijanskog filmskog festivala.
03.09.2026
08:28
Seriju "Stižu dolari", koja je omiljena je širom bivše Jugoslavije, prate mnoge zanimljivosti i greške, među kojima je i zamena glumca Nikole Simića Đuzom Stojiljkovićem.
02.09.2026
14:30
Platforma Netfliks zvanično je najavila novu, potresnu dokumentarnu seriju iz tri dela posvećenu životu, liku i delu glumcu Metju Periju.
02.09.2026
13:39
Nova školska godina je počela, a sa njom se vraćaju i poznate tinejdžerske muke. Novi profesori, stari prijatelji, prve ljubavi, simpatije, žurke, nesigurnosti.
02.09.2026
13:08
Dan koji je trebalo da bude kruna ljubavi i najlepši početak u životu jedne žene, pretvara se u javni košmar pred očima cele nacije.
02.09.2026
12:10
Sezona svežih šljiva donosi savršenu priliku da bez velikog truda napravite brzu poslasticu čiji će miris ispuniti ceo dom.
03.09.2026
06:00
Stručnjaci navode 16 razloga zbog kojih redovan seks može povoljno da utiče na stres, san, srce, imunitet i bliskost partnera.
02.09.2026
23:20
Ako iz mašine za veš posle pranja dopire ustajao miris, jedna tableta za mašinu za sudove može pomoći u čišćenju unutrašnjosti.
02.09.2026
22:20
Ovaj brzi kolač bez pečenja pravi se za 5 minuta, od nekoliko sastojaka i sa sokom od pomorandže ili višnje.
02.09.2026
21:38
Stručnjaci upozoravaju da smokvu ne treba saditi blizu kuće jer njen snažan koren može da ugrozi temelje i podzemne instalacije.
02.09.2026
21:00
U novoj epizodi emisije “Demanti” očekuje vas iskrena i emotivna ispovest poznate pevačice, koja je pred kamerama otvoreno govorila o najvažnijim, ali i najtežim poglavljima svog života.
02.09.2026
16:28
I sama pop diva Jelena Karleuša potvrdila je da joj je život na selu jedna od velikih neostvarenih želja, a sada, kako tvrde mediji, kupuje imanje baš u selu.
03.09.2026
08:34
Nema veće radosti za porodicu nego kada na svet stigne ćerka i takav trenutak gotovo uvek prati i veliko slavlje, a mi smo izdvojili pesme koje su kao stvorene za proslavu rođenja devojčice.
03.09.2026
08:14
Ivana Pavković i Petar Mitić imali su veliki povod za slavlje u svom domu, budući da su njihovi blizanci, Vojin i Vuk oduvali 4 svećice sa torti.
03.09.2026
07:30
Pevačica Nataša Bekvalac objavila je snimak na kojem pozira u elegantnoj beloj haljini, koja je mnoge podsetila na venčanicu, i momentalno privukla pažnju javnosti.
03.09.2026
07:00
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.