• aktuelno
Kakav udar! Počelo odsecanje Ukrajine od Evrope: Rusija zatresla granične prelaze stravičnim napadima, najgore tek dolazi Raspada se Ukrajina! Zalužni povukao šokantan potez protiv Zelenskog: Cela država je na nogama, ovo se neće dobro završiti Đani zapevao Slađi, ona spava kao top! Oko njih sve sam luksuz, ovo morate videti (VIDEO) Đurić razgovarao sa novim ambasadorom Nemačke: Postoji obostrana spremnost za dalje unapređenje odnosa Munjevita akcija obrenovačke policije: U rekordnom roku primetili, savladali i uhapsili osumnjičene za više zločina Milan Knežević jasno poručio: Protiv sam EU ako Srbi u CG treba da izbrišu identitetski i istorijski kod Očekujte u narednim satima! Amerikanci nagovestili strašnu sudbinu Zelenskom: Nezamisliva sila kreće ka Kijevu, ovo bi mogao biti kraj Srbi zapalili Atinu: Marko Nikolić i Luka Jović odveli AEK u Ligu šampiona! Ko bi rekao da su rod?! Sestra Miljane Kulić se pohvalila ogromnim uspehom - Sve pokazala crno na belo Na nju se lože baš svi, a niko ne zna koliko godina ima! Pevačica slavi rođendan - Zbog jednog svi zanemeli
Kakav udar! Počelo odsecanje Ukrajine od Evrope: Rusija zatresla granične prelaze stravičnim napadima, najgore tek dolazi Raspada se Ukrajina! Zalužni povukao šokantan potez protiv Zelenskog: Cela država je na nogama, ovo se neće dobro završiti Đani zapevao Slađi, ona spava kao top! Oko njih sve sam luksuz, ovo morate videti (VIDEO) Đurić razgovarao sa novim ambasadorom Nemačke: Postoji obostrana spremnost za dalje unapređenje odnosa Munjevita akcija obrenovačke policije: U rekordnom roku primetili, savladali i uhapsili osumnjičene za više zločina Milan Knežević jasno poručio: Protiv sam EU ako Srbi u CG treba da izbrišu identitetski i istorijski kod Očekujte u narednim satima! Amerikanci nagovestili strašnu sudbinu Zelenskom: Nezamisliva sila kreće ka Kijevu, ovo bi mogao biti kraj Srbi zapalili Atinu: Marko Nikolić i Luka Jović odveli AEK u Ligu šampiona! Ko bi rekao da su rod?! Sestra Miljane Kulić se pohvalila ogromnim uspehom - Sve pokazala crno na belo Na nju se lože baš svi, a niko ne zna koliko godina ima! Pevačica slavi rođendan - Zbog jednog svi zanemeli
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer/ S. T.

15.05.2024

14:26

Oni spori, a zarada brza! Vranjanci ih "beru" za Francuze

S.T.

Srbija

Oni spori, a zarada brza! Vranjanci ih "beru" za Francuze

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
U Moštaničkom polju u blizini Vranja, kada su kišni dani, često pored puteva, u ranim jutarnjim satima, možete da sretnete desetine ljudi sa kofama ...

Oni su "berači" puževa! Skidaju ih sa vlažnih listova i grana, kupe sa vlažne zemlje, pune svoje kofe, a onda kako ko - neko ih prodaje nakupcima, neko sprema, kažu, vrsne specijalitete.

Jedna od beračica je i šezdesetogodišnja žena iz sela Moštanica, koja je posle kiše, ranom zorom krenula u "berbu" mekušaca.

- Puževa ima posle kiše. Najaktivniji su ujutru od pet, pa tako do 8 ili 9 sati. Tad izlazimo na teren. Nema veze, ako je kiša, još bolje, jer su tada najaktivniji. Juče sam uspela da nakupim 15 kilograma puževa. Predala sam ih u otkup u susednom selu Ranutovac - kaže. 

Foto: S. T.

Kilogram se prodaje za 60 dinara, a dnevno posle kiše, može da se nakupi i do 15 kg

Cena se, međutim razlikuje od mesta gde su "ubrani".

- Za ove koje sakupljamo pored puteva, u livadama i na njivama je 60 dinara po kilogramu. Ima i onih pored reka, oni su malo skuplji, 70 dinara za kilogram. Sad im je sezona, može nešto da se zaradi, koliko toliko. Kad sediš kod kuće, nema ni toga. Lično ih nikad nisam jela, niti spremala. Mislim da ne bih mogla da ih jedem - dodaje ona. 

 

Foto: S. T.

Štapom razgrće travu i lišće da lakše dođe do puževa

 

Noge su joj mokre od kiše do kolena. Za otkrivanje puževa u travi, koristi drveni štap, kojim pomera biljke da ih lakše uoči.

 
Puževi iz Vranja će završiti u Francuskoj,  koja godišnje pojede 30.000 tona kao delikates, a kilogram celih smrznutih puževa košta i do 30 evra.
U Vranju se sakupljanjem bave ljudi bez stalnog posla, stariji ili žrtve tranzicije. Oni ne mogu da nađu stalan posao u tim godinama, a do penzije ima još vremena.

Francuska, osim za sopstvenu upotrebu, puževe izvozi u druge države. U Srbiji je upotreba ove vrste mesa u ljudskoj ishrani slabo zastupljena. Meso je bogato belančevinama, dok masnoća ima malo. Meso puža je bogato mineralnim solima i esencijalnim aminokiselinama, pa se ubraja u
niskokaloričnu grupu namirnica.
 

Beograd ima Čumićevo, a ovaj grad Stanino sokače!
Srbija

Beograd ima Čumićevo, a ovaj grad Stanino sokače!

Nedelja zajedništva i sećanja u šabačkoj Ekonomsko-trgovinskoj školi "Stana Milanović" obeležena je na poseban način - otvaranjem Staninog sokačeta, koje će predstavljati ulaz u školu i novo poglavlje života svakog njenog učenika.

14.05.2024

17:19


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Vranje puževi Srbija berba puževa

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set