• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer/V. J.

12.06.2024

13:18

Kineske sarmice oduševile Srbe! Zajedno su ih spremali

V. J.

Srbija

Kineske sarmice oduševile Srbe! Zajedno su ih spremali

Festival zmajevih čamaca je tradicionalna kineska manifestacija koju obeležavaju Kinezi u Srbiji, a u Majdanpeku, svake godine tim povodom ugoste i srpske prijatelje...

Oni koji su bar jednom bili, opet su se rado odazvali pozivu, između ostalog i zbog kineskih specijaliteta, posebno sarmica!

Zongzi su pirinčane kugle, neizostavan su deo svečane trpeze u Kini. Podsećaju na srpske sarmice od zelja, prave se od lepljivog pirinča, mlevenog crvenog pasulja, kikirikija, kandiranog voća i sa malo mesa. Smesa se potom mota u bambusov lista, uvezuje kanapom i kuva na pari ili na tihoj vatri.

Zaposleni ogranka Kompanije Zi Đin Koper u Majdanpeku ugostili su osnovce škole "Mihajlo Sporić" želeći da ih upoznaju sa tehnikom pravljenja ovog specijaliteta. 
- Bambusov list najpre napravimo u obliku fišeka i u to stavimo smesu, koju na poseban način uvijamo u obliku pisma. Na kraju uvežemo čistim kanapom i kuvamo - objasnila je deci postupak Jong Jing.

 

U ovom kulinarskom poduhvatu okušali su se i rukovodioci Rudnika bakra u Majdanpeku.
 - Videću kako mi ovo polazi za rukom - rekao je kroz smeh Nebojša Stojanović, direktor rudnika bakra Majdanpek.

Uz njega su svoju umeštnost u pripremi ovog Kineskog specijaliteta pokazali i Peko Minić i Dejan Vukomanović, upravnici pogona Flotacija i Površinskog kopa u Majdanpeku.

 - Evo, pokušavamo i mi da vidimo koliko smo vični kao naši prijatelji iz Kine, šaljivo kaže Minić, i dodaje kroz smeh da pomaže i suprzi kada sprema sarmice.
- Supruga i ja u kućiimamo dogovor, da ja jedem a da ona sprema - duhovito je odgovorio  Dejan Vukomanović, upravnik Flotacije.

Tokom ovog festivala koji je u Kini jedan od najvećih i najpoštovanijih, pored pripreme pirinčanih kugli koje su deo tradicije stare preko 2.000 godine koliko i sam Festival, predstavljaju se brojni narodni običaji. Prave se vrećice od svile  organizujuju trke zmajevih čamaca a sve u čast najvećem Kineskom pesniku i patrioti Ku Juanu.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Rju Murakami
Showbiz

Umro Rju Murakami

Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.

23.10.2026

11:52

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu
Kultura

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu

Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.

23.10.2026

11:14

Magazin

Džet set