Vrščanin otkrio eliksir za životinje - Evo kako sada izgleda njegov radni dan (FOTO)

Vladimir Mirosavljević, rođeni Vrščanin, sa velikim poštovanjem preuzeo je porodični posao svog oca i danas sa puno ljubavi i predanosti vodi malu, ali izuzetno vrednu i autentičnu proizvodnju tradicionalnog jabukovog sirćeta za životinje.

Vladimir je za Informer objasnio šta je obeležilo godinu iza njega, kako sada napreduje njegov porodičan posao, koje su njegove metode rada, ali i kako jedno malo domaćinstvo iz Vršca uspeva da spoji tradiciju, ali i kvalitet.

Mirosavljević je inače po struci diplomirani pravnik, međutim, očigledno je izabrao drugačiji životni put i sada po svemu sudeći, uživa u njemu.

Sve je počelo davne 2003. godine kada je njegov, sada već pokojni otac, sa jednim čovekom iz Kraljeva počeo da pravi sirće od surutke, cvekle i drugih tada prisutnim proizvodima.

- Ovo je porodičan biznis. Moj pokojni otac je 2003. počeo sa jednim čovekom iz Kraljeva da pravi sirće od surutke, sirće od cvekle i sirće jabuka-cvekle koje je služilo za ljudsku upotrebu - priča Vladimir.

Foto: Informer

Obzirom na to da u periodu njihovog rada proizvodnja za ljudsku upotrebu nije funkcionisala, kako on kaže, slabo se prodavala, oni su odlučili da ne odustaju, već okrenu proizvodnju ka životinjama. 

- Naročito domaćih životinja, kao na primer kod krava, ovaca, koza i tako dalje, jer je jako korisno koristiti jabukovo sirće. Jedan od glavnih razloga je što smanjuju upotrebu antibiotika u njihovom lečenju, povećavaju mlečnost, količinu mleka, kvalitet mleka, u mleku naravno kad se ne koriste antibiotici nema ni tih antibiotika i tako dalje - priča Vladimir.

Iskustvo poljoprivrednika Dragana

Na pitanje kako održava svoju farmu i da li sirće daje svojim životinjama, odgovara:

- Ja sam primenjivao sirće i moram reći zaista je pozitivno uticalo. Mojim kravama je pomoglo da bolje vare, a povećalo im je i mleko. Ja sam koristio isključivo jabukovo i zato mogu samo da kažem sve pozitivno.

Kome je namenjeno jabukovo sirće?

Proizvodnja jabukovog sirćeta, sada već namenjena isključivo životinjama, nastavila se i nakon smrti Vladimirovog oca. Ponosni sin tadašnjeg preduzetnika nastavio je mudro da prati korake svoga oca i već sada unapredio proizvodnju na viši nivo.

- Sada pravimo od baš čistog jabukovog vina. U Srbiji postoje dve vrste sirćeta i tako može da se razlikuje pravo jabukovo sirće. Za ljudsku i uopšte bilo koju vrstu upotrebe mora da ima talog. Zato, recimo pojedini proizvođači u tamnim bocama drže proizvod, jer se dole formira talog. Čim nema taloga, sirće nije potpuno organsko i po tome možete razlikovati naš kvalitet, koji svakako jeste prisutan, upravo zbog samog načina rada - kaže Vladimir.

Foto: Informer

Kako se proizvodi jabukovo sirće?

Vladimir je istakao da iako nema svoje jabuke, koristi sve proverene tehnike koje pozitivno utiču na proizvodnju jabukovog sirćeta.

- Nemam svoje jabuke, već kupujem koncentrat. Da bi se proizvodilo jabukovo vino i uopšte koncentrat jabuke, iz njega se izvlači pektin. Ima specijalne emulzije, izvuče se pektin da bi mogli da proizvodite bilo koji sok i iz bilo koje vrste soka od jabuke mora da se izvuče pektin, inače ne možete da dobijete ono što želite - kaže Vladimir i dodaje:

- Sirće koje imamo je isključivo za životinje. Napravim ja za prijatelje malo običnog jabukovog sirćeta za nas samo, ali ono primarno je namenjeno životinjama. 

Da li ovo zaista pomaže našim životinjama?

Mirosavljević ističe da ovo jako pomaže, a to potvrđuje i saradnja sa mnogim farmama.

- To jako pomaže. Čak uzimaju i neke farme krava, ovaca, pa su i neki ljudi kupovali za piliće i istakli da im je mnogo pomoglo.

Foto: Informer

Kada mu je potrebna pomoć udruži se cela ekipa

Vladimir je istakao da mu pomažu i ljudi koji dođu sa sela, jer kada je u procesu pripreme proizvoda, oni to pakuju u velike balone i tankove, pre nego što pošalju na dalja ispitivanja.

- Dođu ljudi da mi malo pomognu iz sela i tako dalje, pošto to kad se pravi, to se pakuje u balone od 5 litara. Tako da ne pravim male količine, već pakujemo velike, direktno u balone, ali i u velike tankove od čak tonu - ispričao je Vladimir.

Jabukovo sirće pored toga što pomaže kod životinja i kada je u pitanju varenje, ono poboljšava i apsopciju minerala i što je najvažnije, pored preventive, koristi se i u svrhe lečenja.

- To je jako koristan proizvod. Može da se upotrebljava i u preventivne svrhe, a i u svrhe lečenja, a ono što je najvažnije, potpuno je prirodan - rekao je Vladimir.

Njegova hrabrost da započne mali biznis, istrajnost da ga izgradi i spremnost da svakodnevno uči i raste, inspirišu sve koji sanjaju o sopstvenom putu. Grad Vršac je u njemu dobio primer da se i u maloj sredini mogu roditi velike ideje - a on je pokazao da se snovi ne ostvaruju slučajno, već korak po korak, srcem i svakodnevnim upornim radom.

BONUS VIDEO