Slatka zimnica postala hit: Domaćice se grabe za teglu ove čudne kombinacije, evo kakve su cene (TABELA)

Slatka zimnica, nekada simbol starih bakinih polica i porodičnih okupljanja, ove zime postala je apsolutni hit među mladim domaćicama širom Srbije, koje su od svog umeća razvile novi biznis!

Džemovi, kompoti i slatko od raznog voća vraćaju se na velika vrata, a potražnja je tolika da pojedine domaćice jedva stižu da ispune sve narudžbine.

Ove zime najveći trend svakako je slatko-kiselo grožđe, specijalitet koji je u rekordnom roku osvojio društvene mreže i kuće ljubitelja neobičnih ukusa.

Najveća potražnja beleži se u Banatu, gde su vredne domaćice od tradicionalnog pravljenja zimnice razvile pravi mali biznis. U selima oko Zrenjanina i Kikinde već se formiraju liste čekanja, a slatka zimnica se prodaje i rezerviše po nekoliko nedelja unapred.

- Nisam verovala da će ovako da krene. Počela sam da pravim za sebe i komšinice, a sada radim po 10,12 sati dnevno, jer narudžbina ima sa svih strana - kaže za naš portal Jelena S. iz jednog sela Klek nadomak Zrenjanina, koja godišnje spremi više od 400 tegli različitih proizvoda.

Foto: Shuterstock

Kako navodi, slatko-kiselo grožđe ide "kao alva", a mušterije se gotovo uvek vraćaju za teglu više.

- Najviše ide slatko-kiselo grožđe, to ljudi kupuju i na poklon. Već imam listu čak do decembra, a i kada kupe da probaju, ne prođe dva dana zovu da rezervišu makar još par tegli i uvek pitaju za recept, a mi, šta ćemo, čuvamo to kao porodičnu tajnu - ističe naša sagovornica.

Slična priča stiže i iz okoline Kikinde, gde mlade žene zimnicu promovišu putem Instagrama i TikToka, kombinujući tradicionalne recepte sa modernim marketingom. Mnoge od njih su, kako kažu, od hobija napravile biznis koji im je postao glavni izvor prihoda.

- Počela sam to da radim dok su deca bila u vrtiću i školi, onako po par tegli više, što se kaže za moju dušu. Međutim, planulo je preko noći, zaista neočekivano mi je zadovoljstvo postalo glavni izbor prihoda - ističe Višnja J. iz Kikinde. 

Foto: Shutterstock

Hit proizvodi i njihove cene

Cene slatke zimnice razlikuju se od vrste voća i kompleksnosti pripreme, a trenutno su najtraženiji džemovi.

Tako da, za teglu džema od kajsija potrebno je izdvojiti 900 dinara, dok je onaj od šljiva 700 dinara. Takođe, postoji i džem od mešanog voća i njegova cena je nešto niža, 650 dinara.

Cene slatke zimnice
Proizvod	Cena
Slatko od jabuka	600 dinara
Tegla džema od mešanog voća	650 dinara
Tegla džema od šljiva	700 dinara
Tegla džema od kajsija	900 dinara
Slatko od šljiva	950 dinara
Medeni orasi	1.000 dinara
Slatko od šumskih jagoda (mala tegla)	1.200 dinara
Slatko-kiselo grožđe (tegla)	1.500 dinara

 

Kako navode domaćice, medeni orasi ili orasi u medu, koje tokom cele godine mušterije traže, ove zime koštaju nešto manje u odnosu na prethodnu, samo 1.000 dinara.

Slatko je neizostavni deo svake zimnice, a ove godine mala tegla slatkog od šumskih jagoda košta 1.200 dinara, dok od šljiva je 950 dinara i najjeftinije jeste slatko od jabuka sa cenom od 600 dinara.

Najveći hit sezone, slatko-kiselo grožđe je nešto skuplje i njegova tegla iznosi 1.500 dinara.

Foto: Shutterstock

Kupci kažu da rado plaćaju više za kvalitet, posebno zato što se sve radi ručno, bez veštačkih dodataka, i po receptima koji se prenose generacijama.