24.08.2026
22:20
Shutterstock
Dom i porodica
Stručnjaci sve češće upozoravaju da se u prodaji može naći meso koje je stajalo danima, ali postoje brzi i jednostavni načini da za samo nekoliko sekundi proverite da li je sveže. Kupovina mesa deluje jednostavno, ali čak i ono koje izgleda lepo upakovano može biti daleko od svežeg.
Pre kupovine mesa važno je pažljivo pročitati deklaraciju. Treba proveriti datum pakovanja, rok trajanja, zemlju porekla i ostale podatke. Ako su podaci nečitki ili nedostaju, takvo meso je bolje ne kupovati.
Takođe treba pregledati ambalažu. Ako je oštećena, ako iz nje curi tečnost ili se u pakovanju nalazi mnogo vode ili krvavih naslaga, to može biti znak da meso nije odgovarajućeg kvaliteta. U tom slučaju sigurnije je izabrati drugi proizvod.
Boja je jedan od najvažnijih pokazatelja svežine mesa. Teletina treba da bude svetle boje, ali ne potpuno bele. Piletina i ćuretina treba da imaju blago ružičastu boju, dok govedina treba da bude umereno crvena, a ne tamna. Svinjetina je najčešće bledo roze boje.
Foto: Shuterstock
Ako meso dobije sivkastu ili neuobičajenu boju, to može biti znak da više nije sveže i da ga treba izbegavati.
Treba obratiti pažnju i na tečnost koja se nalazi u pakovanju mesa. Ako primetite veću količinu tamne ili krvave tečnosti, moguće je da je meso duže stajalo i da nije dovoljno sveže. Sveže meso uglavnom ne ispušta velike količine takve tečnosti, pa je u tom slučaju bolje izabrati drugi proizvod.
Foto: Shutterstock
Jednostavan način da proverimo svežinu mesa jeste test prstom. Kada lagano pritisnemo meso, ono bi trebalo brzo da se vrati u prvobitni oblik. Ako udubljenje ostane ili je površina lepljiva, meso može biti staro ili lošijeg kvaliteta.
Treba obratiti pažnju i na masnoću. Tanke bele niti masnoće koje se nalaze unutar mesa nazivaju se intramuskularna masnoća. One daju mesu bolji ukus i veću sočnost. Zbog toga meso koje nema ove tanke masne linije može izgledati kvalitetno, ali nakon pripreme često bude suvlje i manje ukusno.
Roštiljdžije znaju da pravi trenutak za so može značajno da utiče na ukus i sočnost mesa, a evo kada ga treba posoliti.
10.08.2026
15:40
Ako u zamrzivaču imate svinjetinu koju čuvate mesecima, možda je vreme da proverite koliko dugo zapravo može da stoji. Rok zavisi od vrste mesa, a posle određenog perioda kvalitet primetno opada.
05.07.2026
19:00
Zamrzivač je odličan saveznik kada želite da sačuvate namirnice i produžite njihov vek trajanja, ali ni na niskim temperaturama hrana ne može da ostane neograničeno dugo.
14.06.2026
14:30
Ukoliko ste zaboravili da izvadite meso iz zamrzivača, a ručak se bliži, ne brinite jer postoji jednostavan način da ga brzo odmrznete.
31.05.2026
17:15
102. 11. 2026. u 07:02 >> 11:09
202. 11. 2026. u 07:02 >> 11:09
102. 11. 2026. u 08:15
202. 11. 2026. u 08:15
Roštiljdžije znaju da pravi trenutak za so može značajno da utiče na ukus i sočnost mesa, a evo kada ga treba posoliti.
10.08.2026
15:40
Lider opozicije Aleksandar Vučić, gostovao je u emisiji "Hit Tvit" na televiziji Pink.
01.11.2026
20:16 >> 23:08
Sve će vam biti mnogo jasnije kad odgledate dokumentarac Informera o pokušajima da se naša medijska kuća ućutka i zabrani.
02.11.2026
11:33
Generalni sekretar Ujedinjenih nacija Antonio Gutereš oglasio se povodom Međunarodnog dana okončanja nekažnjivosti za zločine nad novinarima.
02.11.2026
14:46
Lidija Pavićević, državna sekretarka u Ministarstvu za ljudska i manjinska prava i društveni dijalog u tehničkom mandatu, pružila je podršku Informeru u trenutku kada blokaderi prete gašanjem naše televizije.
02.11.2026
14:37
Srđan Jovanović, licencirani lobista EU, Slovenije i Srbije poslao je Regulatornom telu za elektronske medije dopis u kom od REM traži da postupa po zakonu u postupku protiv Informera.
02.11.2026
14:26
Advokat Nemanja Todorović, koji je bio redovan i rado viđen gost u emisijama na Informer TV, pokazao je pravo lice kada je samo nekoliko dana nakon izbora preleteo u tabor onih koji bi da gase i uništavaju slobodne medije.
02.11.2026
14:00
Lider Pokreta socijalista Aleksandar Vulin našao se među mnogobrojnim državnicima, intelektualcima i javnim ličnostima koji su digli glas i pružili bezrezervnu podršku našoj redakciji i televiziji u trenucima nezapamćenog pritiska i hajke!
02.11.2026
12:20
Ivana Ivanović, učesnica Exatlona, izvinila se Crvenom timu i Nikoli Lakiću zbog postupka koji joj je zamerila cela ekipa.
02.11.2026
12:01
Boris Stanojević, učesnik Exatlona, otkrio je kada oseća pritisak tokom takmičenja, ali ono što je najviše privuklo pažnju jeste njegovo priznanje da gaji emocije prema Ivi Janković.
02.11.2026
10:15
Članovi Plavog tima u Exatlonu razgovarali su o tome da li su očekivali da Ivana Ivanović dobije minus pet poena.
02.11.2026
09:12
Crveni su odneli pobedu u trećoj eliminacionoj borbi, dok su Plavi, uprkos velikom povratku i nizu vezanih pobeda, ostali nadomak preokreta.
01.11.2026
23:29
U Crvenom timu došlo je do zatezanja odnosa nakon reakcije Ivane Ivanović na odluku Nikole Lakića da joj dodeli minus pet poena.
01.11.2026
22:33
Prvu sedmicu novebra obeležiće hladno vreme, uz povremene padavine. U nižim delovima Srbije očekuje se kiša, dok je na planinama prognoziran sneg.
02.11.2026
11:00
Cene pečenog kestena u Hrvatskoj ove sezone otišle drastično su skočile, a poskupljenje je zahvatilo i omiljenu poslasticu kesten pire.
02.11.2026
10:00
Stakleni vidikovac Kablar Skajvok ("Skywalk") privremeno se zatvara za posetioce, saopštila je Turistička organizacija u Čačku.
02.11.2026
14:43
Pred svetinjom u selu Pirilovac kod Svrljiga vernici su pre nekoliko dana primetili neobično stvorenje, koje, kako kažu, odavno nisu viđali u ovom kraju.
02.11.2026
14:21
Domaće kiseljenje kupusa mnogo je povoljnije, ali u današnje vreme kupovina na gotovo ima prednost, jer prema rečima domaćica štedi vreme i lakše je.
02.11.2026
14:15
Tokom vikenda na obilaznom putu oko Čačka došlo je do teške saobraćajne nezgode kada je pijani vozač B. L. (34) prošao na crveno svetlo i svom se silinom sudario sa vozilom koje mu je dolazilo u susret, a u kom se nalazila i beba.
02.11.2026
12:46
Darko Mališ zvani Darkan iz Foče, za koga se sumnja da je u selu Barakovac usmrtio tetku nakon čega je izvršio samoubistvo, javnosti je postao poznat zbog svoje sličnosti sa Željkom Ražnatovićem Arkanom.
02.11.2026
10:57
Prava drama odigrala se jutros, nešto pre šest sati, u Mladenovcu, kada je, kako se sumnja, R. G. (51) iz Pančeva upao u kuću R. R. (74).
02.11.2026
10:46
U dvorištu porodične kuće u širem centru Vranja, stariji muškarac izvršio je samoubistvo skokom u bunar.
02.11.2026
09:38
Na samom izlazu iz Kanjiže, na deonici Subotičkog puta, jutros se dogodila teška saobraćajna nezgoda u kojoj su učestvovala dva putnička vozila.
02.11.2026
09:19
Bolivijski predsednik Rodrigo Paz proglasio je nacionalno vanredno stanje zbog suše koju je izazvao El Ninjo, a koja je pogodila više od 78.000 porodica, kako bi oslobodio resurse za suočavanje sa njenim posledicama.
02.11.2026
14:45
Vojna proizvodnja za mornarice zemalja širom sveta, uključujući i za brodove i podmornice, porasla je za više od 30 milijardi evra tokom poslednje dve godine, saopštila je danas vodeća francuska kompanija za pomorsku odbranu "Naval grup".
02.11.2026
14:11
Ruski predsednik Vladimir Putin spreman je da odgovori na telefonski poziv ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog, saopštio je pomoćnik šefa ruske države Jurij Ušakov, nakon što su Moskvi preko evropskih posrednika preneti signali o spremnosti Kijeva da razgovara o teritorijalnim pitanjima.
02.11.2026
13:10
Rusija priprema jedan od najvećih kombinovanih raketnih napada na ukrajinsku energetsku infrastrukturu, koji bi mogao da usledi u narednih 48 sati, upozoravaju ukrajinski izvori za praćenje vojnih aktivnosti.
02.11.2026
12:41
Filmska adaptacija Homerovog epa postala je najuspešniji međunarodni naslov u istoriji studija Universal, oborivši brojne rekorde gledanosti širom planete.
02.11.2026
14:24
Tomi Emanuel (Tommy Emmanuel ) australijski gitarista, prepoznatljiv po svom jedinstvenom stilu sviranja prstima, perkusiji i energičnim nastupima 8. novembra će nastupiti u Sava Centru.
02.11.2026
12:52
Glumac Džon Lison, koji je ostao upamćen po tome što je pozajmljivao glas omiljenom psu-robotu K9 u kultnoj seriji "Doktor Hu" (Doctor Who), preminuo je u 83. godini.
02.11.2026
11:31
Jedna od najpoznatijih televizijskih serija devedesetih godina, "Čuvari plaže" (Baywatch), uskoro će dobiti potpuno novo izdanje.
02.11.2026
11:14
Jedan od najznačajnijih pionira detroitskog tehna i čovek koji je ostavio neizbrisiv trag u istoriji elektronske muzike, Huan Etkins (Juan Atkins), preminuo je u 64. godini.
02.11.2026
09:45
Pevačica Kaja Ostojić gostovala je u emisiji u društvu svoje naslednice Nikoline, a mnogi su primetili da njih dve izgledaju poput sestara.
02.11.2026
09:39
Pevačica Goca Tržan otvoreno je govorila o muško-ženskim odnosima, ističući da ljudi treba da budu direktni i bez ustručavanja priznaju svoje namere.
02.11.2026
06:30
Pevačica Viki Miljković stigla je na snimanje "Pinkovih zvezda" i pokazala da nema problem da se pred kamerama i fotografima pojavi u potpuno prirodnom izdanju, bez trunke šminke.
02.11.2026
14:45
Kristina Džulijen Todorović, ćerka pevačice Jane Todorović, proslavila je 20. rođendan.
02.11.2026
14:24
Bivša rijaliti zvezda Ljuba Pantović ponovo je privukla pažnju na društvenim mrežama, a ovoga puta razlog je fotografija u minijaturnom bikiniju kojom je pokazala rezultate dugogodišnje posvećenosti treningu.
02.11.2026
13:47
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari