Kako sačuvati svežinu kolača nakon praznika! Uz ove savete, ništa se neće baciti

Praznici su vreme obilja hrane i poslastica, ali često se dešava da kolači ostanu danima nepojedeni i na kraju završe u kanti. Da biste ove godine izbegli takav scenario, donosimo vam savete kako da produžite svežinu i očuvate ukus omiljenih poslastica.

Praznici su vreme obilja hrane i poslastica, ali često se dešava da kolači ostanu danima nepojedeni i na kraju završe u kanti. Da biste ove godine izbegli takav scenario, donosimo vam savete kako da produžite svežinu i očuvate ukus omiljenih poslastica.

Hrskavi kolačići

Hrskavi kolači ne podnose vlagu, jer vlažna sredina omekšava njihovu strukturu. Da biste očuvali njihovu hrskavost, čuvajte ih u hermetički zatvorenim posudama. Vodite računa da ih ne stavljate u posudu dok su još topli - sačekajte da se potpuno ohlade.

Foto: Shutterstock

Kremasti kolači

Kremasti kolači ne bi trebalo da stoje u frižideru duže od tri dana. Idealno rešenje je zamrzavanje -prekrijte ih papirom za pečenje, spakujte u kesu ili posudu i stavite u zamrzivač. Pre konzumacije, ostavite ih da se prirodno odmrznu na sobnoj temperaturi kako bi zadržali svežinu.

Štrudle, kuglofi i keks s punjenjem

Mekane kolače čuvajte u posudi u koju ćete dodati polovinu jabuke ili krišku hleba. Oni deluju kao ovlaživači i produžavaju rok trajanja kolača.

Kolači od dizanog, prhkog ili lisnatog testa

Ove vrste kolača najbolje je zamrznuti. Pre nego što ih stavite u zamrzivač, ostavite ih oko pola sata u frižideru. Tako će prhkost testa ostati nepromenjena, a vi ćete uvek imati svež desert pri ruci.