14.12.2025
10:20
Shutterstock
Lajfstajl
Reč "ajvar" zapravo potiče od turskog havyar, što znači kavijar luksuzna riblja ikra.
U 19. veku, kada je kavijar bio skup i cenjen u Beogradu, ugostitelji su počeli da prave zamenu od pečene paprike i patlidžana. Zbog slične boje i teksture, ovaj namaz je zadržao ime originalnog delikatesa. Vremenom, paprika je potpuno zamenila ribu, a "crveni" pridev je nestao, ostavljajući samo naziv ajvar.
Foto: Shutterstock
Zanimljivo je da koren reči vodi čak do persijskog izraza xaviyar, što znači "onaj koji rađa jaja", pokazujući koliko je jezik i kuhinja na Balkanu oblikovana razmenom kultura. Danas ajvar uživamo kao biljni namaz, ali svaki zalogaj nosi priču o istoriji, luksuzu i tradiciji koja je prešla vekove.
Među raznovrsnim receptima za zimnicu, posebno mesto zauzima čuvena apetitka - tradicionalna salata juga Srbije. Njen izuzetan ukus i bogatstvo hranljivih sastojaka čine je ne samo delikatesom, već i pravim saveznikom zdravlja tokom sezone virusa.
03.10.2025
13:00
Ovaj recept je odličan kada želite svež, domaći ajvar bez previše rada i čekanja.
02.10.2025
17:40
Ako ste mislili da ste sve probali kada je zimnica u pitanju, prevarili ste se. Novi gastronomski hit dolazi direktno iz domaćih kuhinja, ljuti ajvar obogaćen suvom šljivom.
21.09.2025
12:00
Beli ajvar je zapravo namaz od pečene zelene paprike i patlidžana.
31.08.2025
06:00
121. 07. 2026. u 13:35
221. 07. 2026. u 13:35
121. 07. 2026. u 06:30 >> 10:19
221. 07. 2026. u 06:30 >> 10:19
Među raznovrsnim receptima za zimnicu, posebno mesto zauzima čuvena apetitka - tradicionalna salata juga Srbije. Njen izuzetan ukus i bogatstvo hranljivih sastojaka čine je ne samo delikatesom, već i pravim saveznikom zdravlja tokom sezone virusa.
03.10.2025
13:00
Premijer države biću samo ako me narod na izborima izabere za tu funkciju!
21.07.2026
06:55
Glavnokomandujući Oružanih snaga Ukrajine Oleksandar Sirski izjavio je da ga je iznenadilo kada je saznao za navodni sukob sa bivšim ministrom odbrane Mihailom Fedorovim, istakavši da je njihov odnos oduvek doživljavao kao profesionalan.
21.07.2026
08:37
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić otkrio je da je dosad na platformi "Ko si bre ti" pristiglo više od 7.200 prijava građana.
21.07.2026
13:34
Dok porodica, prijatelji i pošteni građani Srbije tuguju za tragično nastradalim policajcem Vasilijem Lalovićem (33) – nevinim čovekom i ocem troje male dece – na društvenim mrežama odvija se monstruozno lešinarenje.
21.07.2026
11:26
Predsednica Narodne skupštine Srbije, Ana Brnabić, reagovala je na objavu blokadera Gorana Ješića, koji je komentarisao njenu raniju izjavu o životnom standardu građana
21.07.2026
14:03
Tajkunska televizija i portal N1 ponovio su pokazali svoje pravo lice i javno priznali da je za njih takozvano Kosovo - država.
21.07.2026
14:01
Predstavnici Unije mladih SNS održali su ispred Gradske opštine Medijana svojevrsnu lekciju iz političke odgovornosti Draganu Miliću.
21.07.2026
13:15
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Ženi iz Srbije stalo na srce dok je čekala u kilometarskoj koloni na granici sa Grčkom.
21.07.2026
14:31
U porodilištu Opšte bolnice u Čačku zaposleni ne pamte kada se dogodilo slično kao u prethodna 24 sata!
21.07.2026
14:05
Od 3. avgusta počinje podela vaučera za odmor, najavio je ministar turizma i omladine Husein Memić.
21.07.2026
13:22
Na Odeljenju neuroradiologije Centra za radiologiju Univerzitetskog kliničkog centra Srbije po prvi put u Srbiji, ugrađen venski stent u mozgu kod pacijenta sa hroničnom, stalnom, teškom glavoboljom.
21.07.2026
13:00
Đaci generacije iz užičkih osnovnih i srednjih škola, ukupno njih 17, jutros su krenuli put u Mezijeru u Francuskoj.
21.07.2026
12:27
Pripadnici poicije, Uprave kriminalističke policije, Službe za borbu protiv droga, zaplenili su oko 10 kilograma kokaina i tri kilograma heroina i uhapsili osumnjičenog za prodaju droge.
21.07.2026
13:45
U neposrednoj blizini poznatog splav-restorana na Savi uočeno je telo nepoznatog muškarca kako pluta.
21.07.2026
12:03
Policija u Skoplju podnela je krivične prijave protiv dvojice muškaraca iz tog makedonskog grada koji se sumnjiče da su silovali ženu iz Srbije (32) koja živi u Skoplju, saopštilo je Ministarstvo unutrašnjih poslova Severne Makedonije.
21.07.2026
11:13
Po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, pripadnici policije danas su uhapsili Z. S. zbog sumnje da je pozivao na nacionalnu, rasnu i versku mržnju.
21.07.2026
14:14
Potraga za trojicom nestalih stranaca koji su u popodnevnim časovima u nedelj ušli da se kupaju u Savi na području Opštine Rugvica završila je tragično. Pronađena su tri tela.
21.07.2026
13:56
Treći toplotni talas ovog leta zahvatiće danas veći deo Španije i trajaće do četvrtka, a temperatura bi u pojedinim delovima zemlje mogla da dostigne ili premaši 44 stepena Celzijusa, saopštila je Državna meteorološka agencija (Aemet).
21.07.2026
14:27
Litvanski ministar odbrane upozorava da je Putinu potrebno novo zaoštravanje i da su baltički region i Poljska najbliže moguće mete.
21.07.2026
14:05
Robert Ejdži očekuje da će Tramp posetiti Moskvu nakon rata u Ukrajini radi poslovnih sporazuma sa američkim kompanijama.
21.07.2026
13:20
Peter Mađar tražio od šahovske legende Judit Polgar da prihvati kandidaturu za predsednicu Mađarske, ali ponuda nije urodila plodom.
21.07.2026
13:20
Čuveni američki scenarista i producent Vilijam H. Višer Jr, autor kultne filmske franšize "Terminator" preminuo je u 71. godini u svom domu.
21.07.2026
14:23
Ljubitelji korejskih serija i natprirodnih misterija dobili su novu pravu poslasticu na Netfliksu.
21.07.2026
13:41
Glumica Iva Štrljić (48) trenutno boravi u Tivtu, gde vredno radi na snimanju letnjeg specijala za seriju "Igra sudbine".
21.07.2026
13:01
Vilem Defo otkrio je da mu je uloga Isusa Hrista u filmu "Poslednje Hristovo iskušenje" bila fizički najzahtevnija u karijeri, a da je zbog nje privremeno i oslepeo.
21.07.2026
12:25
Ruski glumac Vladislav Kalašnjikov kaže da ga je uloga u seriji "Tajne malog grada" potpuno promenila.
21.07.2026
11:15
Starleta Stanija Dobrojević odnela je pobedu u rijalitiju Elita 9 i osvojila glavnu nagradu od 100.000 evra, a njen rijaliti put traje više od 15 godina.
21.07.2026
09:06
Sinoć pred sam kraj "Elite 9" Asmin Durdžić izneo je šokantne tvrdnje o Staniji Dobrojević, kada je otkrio da njen honorar iznosi 400.000 evra.
21.07.2026
09:28
Elma Galić, majka modne kreatorke Meline Galić, leto provodi u Kneževini Monako kod svoje ćerke i njenog supruga, biznismena Džefrija Pola Arnolda.
21.07.2026
14:24
Slavica Dobrojević progovorila je o učešću svoje ćerke Stanije u "Eliti 9", pa otkrila šta joj je zamerila.
21.07.2026
12:10
Ćerka bivše rijaliti učesnice Nevene Hot, biće sahranjena u četvrtak 23. jula u 12h na groblju Zbeg.
21.07.2026
11:38
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.