DOBRO OBRATITE PAŽNJU! Ovo SVI rade nakon dolaska iz prodavnice, a UNIŠTAVA vaše namirnice!

Ukoliko želite da produžite rok trajanja vašim namirnicama, poslušajte ove savete.

Mnogi ljudi, nakon što dođu iz kupovine, samo rasporede hranu ili je čak takvu kakva je, ubace u frižider ili na police. 

Međutim, nutricionistkinja Marija Đurković ističe da se time pravi velika greška i objašnjava šta zapravo treba da uradite:

- Nakon dolaska iz kupovine, nikako ne bi trebalo samo da rasporedite hranu po principu šta je za policu, a šta za frižider, nego da odmah preduzmete korake koji će duže sačuvati njen kvalitet i svežinu - kaže Marija i dodaje:

- Na primer, najveća je greška ostaviti voće i povrće u plastičnoj kesi, jer ćete time ubrzati njegovo truljenje, ali isto tako možete pogrešiti stavljajući u frižider ono čemu nikako nije mesto na hladnom. 

Povrće i voće koje "ne voli" frižider je: krompir, luk, pasulj, paradajz, gotovo svo tropsko voće, jabuke, kruške...

Ove namirnice je najbolje izvaditi iz kese i odložiti u neke gajbice, pletene korpe, kartonske ili plastične kutije i čuvati ih tako na suvom, hladnom i tamnom mestu (ostava ili podrum).

Foto: Shutterstock

I ono što čuvamo u frižideru, takođe je potrebno izvaditi iz plastične kese. Neke namirnice možete čuvati bez pakovanja - na primer šargarepu i papriku, a uvek su dobra opcija i staklene posude. Pečurke se čuvaju u papirnoj kesi, kao i kelj, a možete ih umotati u papirni ubrus ili salvete, pa tek onda u kese. Glavica kupusa, karfiola, kao i patlidžan i tikvice, mogu se odložiti u posebnu pregradu, a ukoliko ste ih presekli, a niste iskoristili, zaštitite ih prozirnom, prijanjajućom folijom.

Osim toga gde i u čemu se čuvaju namirnice, dobro je znati i šta se nikada ne stavlja jedno pored drugog. Povrće i voće koje proizvodi hemijsko jedinjenje etilen, ukoliko se stavi u istu pregradu ili posudu sa drugim, dovešće do njegovog bržeg truljenja. Etilen proizvode: jabuke, kruške, nektarine, šljive, avokado, paradajz...

Sve što se uzima na merenje, poput orašastih plodova (lešnika, badema, indijskih ili brazilskih oraha) i žitarica (prosa, ovsenih pahuljica...), ne čuvajte u papirnoj kesi, nego preručite u staklene posude, kako vas ne bi iznenadili crvići - završava nutricionistkinja.