Ljubav
Kada pomenemo kefir, većina vas pomisli na jogurt, samo malo drugačijeg ukusa. Ipak, kefir sadrži nekoliko važnih sojeva dobrih bakterija, kojih u jogurtu nema, kaže nutricionista Ivana MIšić i otkriva kako ovaj kiselkasti napitak utiče na zdravlje.
- Tačno je da se kefir takođe dobija fermentacijom mleka, odnosno mlečnog šećera, ali za razliku od jogurta, za to su zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mikrorganizmi i laktična kiselina koji idu uz nju - otkriva nutricionista.
Ono što kefir gljiva radi jeste zapravo fermentacija mleka, odnosno pretvaranje šećera iz lakotoze u laktičnu kiselinu. Otuda kieselkast ukus ovoj namirnici koja podseća na jogurt.
Foto: unsplash.com
- Kefir sadrži nekoliko važnih sojeva dobrih bakterija, kojih u jogurtu nema. Neke od njih eleminišu destruktivne patogene kvasce iz organizma, poput ešerihije koli - navodi Ivana.
Pored toga što utiče na stabilizaciju rada digestivnog sistema, smatra se da kefir ima antibiotska svojstva i da ima sposobnost da se bori protiv infekcija i sputa razvoj štetnih bakterija.
- Za ovo je najzaslužija jedna mlečna kultura koja se nalazi iskučljivo i samo u kefiru – Lactobacillus kefiri - objašnjava nutricionista.
Kao namirnica bogata kalcijumom sjajna je za regenaraciju i očuvanje zdravlja kostiju i sprečavanje osteoporoze, a smatra se da je korisna i u borbi protiv nenormalnog rasta ćelija u telu kao što su razni tumori.
Čak i osobe koju su netolerantne na laktozu, veoma lako podnose kefir, jer se u ovom slučaju laktoza pretavara u mlečnu kiselinu u i postaje lakša za varenje.
Foto: Shutterstock
- Naravno, ovo nije pravilo i uvek postoje i oni koji neće moći da izađu na kraj sa laktozom ni na ovaj način - opominje Ivana.
Ukoliko do sada niste uvrstili kefir u svoju ishranu, vreme je da to uradite, poručuje nutricionista.
Tuširanje, brza šetnja, jelo sa karijem, ako i topli čajevi, rešenje su za brzo oslobađanje od prehlade
26.12.2022
11:06
112. 09. 2026. u 21:24
212. 09. 2026. u 21:24
112. 09. 2026. u 20:52
212. 09. 2026. u 20:52
Tuširanje, brza šetnja, jelo sa karijem, ako i topli čajevi, rešenje su za brzo oslobađanje od prehlade
26.12.2022
11:06
Predstavnici izborne liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" predali su danas u 13.00 časova Republičkoj izbornoj komisiji listu kandidata za narodne poslanike uz potpise podrške građana.
12.09.2026
10:09
Ministar Dejan Vuk Stanković, gostujući danas na Informer televiziji, izjavio je da Ministarstvo prosvete neće odlagati početak školske godine!
12.09.2026
12:08
U srcu Prištine, na Trgu Skenderbeg, organizovan je jezivi zločinački skup na kojem se okupilo više od 150.000 ekstremista koji su uglas vikali "UČK", veličajući tako zločinačku Oslobodilačku vojsku Kosova. Tim povodom u Kolegijum uživo se uključio naš dopisnik Lazar Stević.
12.09.2026
21:15
Sraman tekst u hrvatskim medijima otkriva pravo lice antisrpske politike. Oplakuju čoveka koji je isporučio Ratka Mladića u Hag i doveo državu do totalnog bankrota!
12.09.2026
18:04 >> 18:07
Ministar spoljnih poslova Srbije Marko Đurić ocenio je danas da se ministar spoljnih poslova Bosne i Hercegovine Elmedin Konaković više ne ponaša kao šef diplomatije, već kao političar koji vodi stalnu predizbornu kampanju, upozorivši da takva politika ugrožava međunacionalne i diplomatske odnose, regionalnu stabilnost i mir.
12.09.2026
22:30
Funkcioner SNS-a Milenko Jovanov raskrinkao je lažne moraliste koji su glumili spasioce nacije, a onda doživeli debakl u sopstvenom dvorištu!
12.09.2026
21:51
Tajno novinarsko odeljenje Informera zabeležilo je tajno domunđavanje političarke blokaderke Biljane Stojković, u narodu poznatije kao Dabrica, i novinara blokadera Galeba Nikačevića.
12.09.2026
20:41
Maja Jovanović učesnica je druge sezone Exatlona, koja počinje u ponedeljak, 14. septembra u 21.30 na Informer televiziji.
12.09.2026
17:48
Nemanja Makuljević će biti takmičar u drugoj sezoni Exatlona, koja počinje 14. septembra na Informer televiziji.
12.09.2026
16:39
Tinejdžerka Iva Janković (18) ušla je u Exatlon i želi da ostane upamćena u najvećem sportskom rijalitiju na svetu.
12.09.2026
15:48
Strahinja Jovanić (34) dolazi iz Apatina i spreman je da pokaže vrhunsku fizičku spremnost i neustrašivost na poligonima Exatlona.
12.09.2026
14:37
Učesnica Exatlona 2 Sanja Jurošević pred početak takmičenja poručuje da sa njom neće biti lako.
12.09.2026
13:42
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Na snagu je stupio novi Pravilnik o registru potrošača koji ne žele da primaju pozive i poruke u okviru promocije i prodaje telefonskim putem.
12.09.2026
21:00
Danas su u Srbiji počele da važe nove takse za usluge Ministarstva unutrašnjih poslova.
12.09.2026
20:00
Vlada Srbije donela je odluku Odluku o privremenom smanjenju iznosa akciza na derivate nafte.
12.09.2026
19:12
Isplate za penzionere počinju u ponedeljak, 14. septembra. Minimalni iznos je 20.000, a maksimalni 35.000 dinara.
12.09.2026
17:30
Direktor gimnazije "Jovan Jovanović Zmaj" u Novom Sadu Radivoje Stojković rekao je da su radovi na kupoli škole zvanično počeli.
12.09.2026
15:32
U Višem sudu u Zaječaru zbog četvorostrukog ubistva Raje Kazimirovića (72), njegove majke Dragice (93), sestre Ljubinke Oprikić (76) i sestričine Dragane Jozeljić (53) u avgustu 2019. godine u Jabukovcu osuđeni su Maja Bađikić (31) i Davor Pernić (40) na 35, odnosno 34 godine zatvora.
12.09.2026
21:00
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se danas oko 16.25 časova dogodila u Ulici Save Kovačevića u Novom Pazaru, u neposrednoj blizini poslovnog centra "Samald", život je izgubila žena (67).
12.09.2026
22:32
Tragična vest o smrti mladića Stefana S. (30), koji je, 9. septembra, nastradao u Žičkoj ulici na Vračaru dok je izvodio alpinističke radove, duboko je potresla njegovu porodicu, prijatelje i kolege.
12.09.2026
22:23
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Srbije u tehničkom mandatu Ivica Dačić uputio je apel svim učesnicima u saobraćaju da poštuju propise i prilagode brzinu uslovima saobraćaja, budući da su danas pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave saobraćajne policije, koji su kontrolu saobraćaja vršili vozilima bez spoljnih obeležja policije - presretačima, iz saobraćaja isključili dvojicu vozača zbog učinjenih prekršaja nasilničke vožnje.
12.09.2026
21:32
U selu Veliki Krivelj nedaleko od Bora jutros rano dogodila se tragedija kada je u požaru izgoreo stariji nepokretni meštanin D.S.
12.09.2026
20:05
Ruski general-major i Heroj Rusije Sergej Lipovoj tvrdi da bi Kijev mogao da bude stavljen pod rusku kontrolu za dva do četiri meseca, i to bez nužnog frontalnog juriša na ukrajinsku prestonicu.
12.09.2026
22:23
Zadatak Fidesa je da bude spreman kako bi Mađarska mogla da računa na tu stranku kad god joj je potrebna, izjavio je danas lider Fidesa Viktor Orban na skupu na jugozapadu Mađarske.
12.09.2026
21:50
Jemenski Huti konstruisali su rakete uz pomoć veštačke inteligencije, zloupotrebivši sistem AI američke kompanije Antropik, preneo je danas Bild.
12.09.2026
21:30
Cena ruske nafte ESPO za kineske kupce naglo je skočila, a novembarske isporuke sada se nude sa premijom većom od 20 dolara po barelu u odnosu na Brent, objavio je Blumberg pozivajući se na trgovce.
12.09.2026
21:15
Lejdi Gaga i njen verenik Majkl Polanski navodno su postali roditelji. Vest su preneli pojedini strani mediji, ali poznata pevačica i njen partner još se nisu javno oglasili povodom prinove.
12.09.2026
11:06
Iako su decenijama tumačili ljubavne parove na filmu i televiziji, jedno pravilo između Milene Dravić i Ljubiše Samardžića nikada nije prekršeno, čak ni u najromantičnijim scenama.
11.09.2026
15:31
Glumac Dragan Maksimović Maksa pretučen je 2000. godine usred Beograda, a njegova tragična smrt i danas potresa javnost.
11.09.2026
14:45
Serije "Černobilj", "Telohranitelj" i "Damin gambit" su samo neke koje cele možete odgledati za samo jedan vikend.
11.09.2026
14:06
Glumac Nenad Jezdić (54) kaže da ljudi u Srbiji više vode računa o automobilu nego o svom zdravlju.
11.09.2026
12:11
Bivši fudbaler Saša Đani Ćurčić svojevremeno je otkrio detalje iz mladosti i ispričao kako je početkom devedesetih, dok je tek gradio fudbalsku karijeru, započeo vezu sa devojkom koja je prethodno bila u vezi sa Aleksandrom Kneževićem Kneletom.
12.09.2026
08:17
Pevačica i spisateljica Nives Celzijus ponovo je uspela da privuče pažnju javnosti, ovoga puta kadrovima sa snimanja novog spota koji podseća na uvod u po*no snimak, kako kažu na mrežama!
12.09.2026
09:22
Pevač Dragan Kojić Keba priredio je večeras publici veličenstveni spektakl na Tašmajdanu.
12.09.2026
22:30
Pevačica Tanja Savić stigla je vidno raspoložena na koncert Dragana Kojića Kebe, a prvo kome se bacila u zagrljaj je koleginica Snežana Đurišić.
12.09.2026
22:10
Pevačica Tanja Savić stigla je na koncert Dragana Kojića Kebe, gde je večeras specijalnigost, u društvu partnera Mukija - te otvorila dušu o bolnom odrastanju.
12.09.2026
21:46
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.