Nikad ukusniji krastavac: Celog života ga jedete pogrešno - primenite trik profesionalnih kuvara

Bilo da ga jedete samog ili u salati, krastavac može biti dosta ukusniji ako primenite jedan trik.

Jedna od vrsta povrća kojoj ne treba neka posebna priprema jeste krastavac je jedna od vrsta povrća za koju i ne treba neka posebna priprema: oljuštiš, isečeš i gotovo.

Međutim, iako ne treba mnogo vremena za njegovu pripremu, bilo da ga jedete samog ili u salati, on može biti dosta ukusniji ako primenite jedan trik.

Upotrebite so

Kada isečete krastavac, bilo na kolutove ili na štangle, ostavite ga da odstoji u činiji oko pola sata i posolite ga.

Šta so donosi krastavcu?

So će izvući višak vlage koju krastavac ima i tako neće u jelo unositi tečnost ako, recimo, pravite caciki ili grčku salatu.

Foto: Shutterstock

Ova tehnika može biti jako korisna ukoliko spremate kremaste sosove ili prelive. Baš zbog toga što previše tečnosti može ugroziti ukus jelu.

Kako da posolite krastavac?

Krastavac operite, oljuštite i isecite na željene komade. Stavite u činiju i sipajte dovoljno soli toliko da je bude na svakom komadu krastavca. Promešajte i prebacite u cediljku, pa ostavite oko pola sata. Dodatno možete blago pritisnuti ubrusom ili pamučnom krpom.

Posle ovog vremena krastavac je spreman za konzumiranje.