Posna saher torta: Ukusna i kremasta poslastica po starinskom receptu osvaja sva čula

Saher torta može da se napravi i u posnoj varijanti koja je sočna i preukusna.

Saher torta koja se sprema u posnoj varijanti ume da bude sočnija i kremastija od mrsne varijante. Pošto je počeo Božićni post, donosimo najbolji recept za ovu nezaboravnu poslasticu.

Sastojci za koru:

• 200 ml soka od sveže ceđene pomorandže (2 srednje pomorandže)

• 200 ml kisele vode

• 100 ml ulja

• 200 g smeđeg šećera

• 3 kašike džema od kajsija

• 300 g brašna

• 100 g kakao praha 

• 1 kesica praška za pecivo

Sastojci za glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 50 g margarina

• 2 kašike ulja

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U činiju sipati tečne sastojke i šećer, pa dodati brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Viljuškom sjediniti smesu, pa je sipati u kalup prečnika 24 cm obložen papirom za pečenje.

Koru peći 30-35 minuta na 180 stepeni Celzijusa. Ostaviti je da se ohladi, pa preseći na pola.

Premazati donju koru džemom od kajsija (5,6 punih kašika), preklopiti drugom polovinom i premazati takođe džemom odozgo i sa strane.

Tortu staviti u frižider na par sati ili preko noći da se lepo opusti i upije džem.

Preliti je čokoladnom glazurom.