Dok su klasične pite sa jabukama standard, ovaj karamelizovani "izvrnuti" kolač (Tarte Tatin stil) podiže ljubitelje voćnih poslastica na potpuno novi nivo.
Tajna njegove privlačnosti leži u savršeno poređanim kriškama voća koje se tokom pečenja natapaju sopstvenim sokovima i domaćim karamelom, stvarajući sjajnu, rubin-crvenu glazuru kojoj je nemoguće odoleti.
Sastojci:
Foto: Shuterstock
Za voćni sloj (karamel):
4-5 čvrstih jabuka (sorte kao što su Greni Smit ili Jonagold).
150g šećera.
50g putera.
Kašičica cimeta.
Za biskvit:
3 jaja.
150g brašna.
100g šećera.
100ml jogurta ili kisele pavlake.
80ml ulja.
1 prašak za pecivo i prstohvat soli.
Priprema
Foto: Shuterstock
Priprema jabuka
Jabuke ogulite, očistite od semenki i isecite na deblje kriške (kriške moraju biti čvrste kako bi zadržale oblik).
Karamelizacija
U šerpi otopite šećer na umerenoj vatri dok ne dobije tamno-zlatnu boju. Dodajte puter, promešajte, a zatim tom smesom prelijte dno kalupa za pečenje (obloženog papirom ili dobro podmazanog).
Slaganje
Kriške jabuka gusto poređajte preko karamela u krug, počevši od ivica ka centru, baš kao na slici. Pospite ih cimetom.
Testo
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i jogurt, a na kraju lagano umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smisom pažljivo prelijte poređane jabuke.
Pečenje
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35-40 minuta.
Najvažniji trenutak je vađenje. Sačekajte samo 5 minuta nakon pečenja, a zatim prislonite tanjir na kalup i brzim pokretom ga preokrenite. Karamelizovane jabuke će sada biti na vrhu, sijajući poput dragulja.
Ovo je savršen domaći kolač koji će oduševiti sve generacije! Spoj sočnih jabuka, mirisnog cimeta i nežnog krem fila, garantuje da će svi ostati bez teksta.
Ako tražite brz, jednostavan i sočan kolač koji će mirisati na jesen, ovaj recept od jabuka je pravi izbor. Ne zahteva komplikovane sastojke, ni posebne veštine, a rezultat je mekan kolač koji se topi u ustima.
Monstrouzan napad blokadera odigrao se danas usred belog dana na Vračaru, u neposrednoj blizini Kalenić pijace, kada je grupa blokadera brutalno fizički i verbalno napala Angelinu Vučić, majku Aleksandra Vučića.
Dokle ide bolesna mržnja i političko ludilo u Srbiji? Kada pomislimo da je dotaknuto dno ljudskog bezobrazluka i morala, stiže vest koja ledi krv u žilama - nasred ulice mučki je napadnuta Angelina Vučić, majka Aleksandra Vučića!
Jezivo divljanje dogodili su se jutros u Batajnici, gde je grupa od oko 30 muškaraca, od kojih su mnogi bili maskirani i na motorima, upala u prostorije kol centra Srpske napredne stranke i brutalno maltretirala prisutne devojke!
Zbog napada na zgradu televizije Informer i promene programske šeme, emitovanje večerašnje epizode najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija je odloženo, a na programu naše televizije do daljnjeg će se emitovati specijalni program.
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
Ruskinja koja na društvenim mrežama svakodnevno deli sadržaj o Srbiji, njenim običajima, tradiciji i sličnostima između srpskog i ruskog naroda, privukla je pažnju emotivnom pričom o tome zašto je odlučila da svoj život nastavi upravo u našoj zemlji.
Bagrem se izdvaja kao odličan izbor za ogrev jer zahvaljujući visokoj kaloričnoj vrednosti, dugotrajnom sagorevanju i dobrom održavanju žara pruža više toplote uz ređe loženje, zbog čega je posebno pogodan za efikasno i ekonomično grejanje doma tokom zime.
Inflacija bi do kraja godine mogla da iznosi oko četiri odsto, dok bi prosečna zarada mogla da bude čak 20 odsto viša od vrednosti potrošačke korpe, istakao je Ivan Nikolić, predsednik Saveta guvernera Narodne banke Srbije (NBS).
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave granične policije, Stanice granične policije Preševo, u saradnji sa PS Preševo, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Vranju, uhapsili su poljskog državljanina J.B.M. (55) zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo nedozvoljeno držanje i nošenje vatrenog oružja, municije i eksplozivnih materija.
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev pozvao je američkog predsednika Donalda Trampa da naloži Ministarstvu odbrane SAD i Centralnoj obaveštajnoj agenciji (CIA) da "isprave ozbiljan nesporazum" koji, prema njegovim rečima, predstavlja ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski.
Američki predsednik Donald Tramp razmatra mogućnost pokretanja nove velike vojne operacije protiv Irana, a Pentagon mu je već predstavio nekoliko scenarija za nastavak napada.
Francuski premijer Sebastijen Lekorni zatražio je od rukovodilaca telekomunikacionih kompanija da se pripreme za mogućnost privremenog ograničavanja pristupa društvenim mrežama TikTok, Instagram, Snepčet i Iks, ukoliko se neredi u zemlji nastave.
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
Kompozitor i veliki Zoran Tutunović Tutun juče je preminuo posle kraće i teške bolesti, a manje je poznato da je bio u braku sa pevačicom Eleonorom Barudžijom.
Voditeljka Jovana Jeremić danas proslavlja svoj 36. rođendan, a partner Miloš Stojanović Tigar javno joj je uputio čestitku koja je oduševila sve pratioce.
Komentari