Slani mafini gotovi za 30 minuta: Mekani i sočni - recept koji uspeva svima

Slani mafini gotovi za svega 30 minuta su savršen izbor ukoliko vam treba brz i ukusan obrok.

Mekani su, sočni i mogu se prilagoditi različitim ukusima dodatkom sira, šunke ili povrća.

Sastojci:

🔷2 jaja

🔷1 čaša jogurta 

🔷1/2 čaše ulja

🔷1 ravna kašičica soli

🔷10 punih kašika brašna 

🔷1 kesica praška za pecivo

Dodaci po želji:

🔷100 g sitnog sira

🔷seckana šunka

🔷narendana paprika ili tikvica

🔷masline, kukuruz, susam (po želji)

Foto: Shutterstock

Priprema:

U činiji umutite jaja sa solju dok ne postanu blago penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa sve dobro sjedinite.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, zatim ga postepeno umešajte u tečnu smesu dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.

Po želji dodajte sir, šunku ili povrće i lagano promešajte.

Smesu sipajte u podmazane kalupe za mafine ili u kalupe obložene papirnim korpicama, puneći ih do 2/3 visine.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 20-30 minuta, dok mafini ne porumene i postanu čvrsti na dodir.

Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade, zatim poslužite tople ili mlake.

BONUS VIDEO