Ako želite laganu, posnu zamenu za klasični majonez, ovaj recept je pravi izbor.
Tokom posta često je izazov osmisliti nešto novo za jelo, ali ovaj ukusni namaz savršeno se slaže sa raznim posnim sastojcima, što ga čini idealnim izborom za predstojeće dane.
Ne sadrži jaja ni mleko, a priprema je brza i jednostavna, sa sastojcima koje većina već ima kod kuće. Rezultat je kremast, blago pikantan sos koji se odlično slaže sa raznim jelima i može se lako čuvati u frižideru nekoliko dana.
Sastojci:
🔷80 g pšeničnog brašna
🔷370 ml vode
🔷4 kašike biljnog ulja
🔷2 kašike limunovog soka
🔷2 kašike ljutog senfa
🔷1 kašičica šećera
🔷1 kašičica soli
🔷prstohvat kurkume (po želji, za boju)
Foto: Shutterstock
majonez
Priprema:
U šerpi prosejte brašno, dodajte oko 100-150 ml vode i dobro promešajte žicom da ne ostanu grudvice.
Dodajte ostatak vode i ponovo izmešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Stavite na srednju vatru i uz stalno mešanje zagrevajte dok ne provri.
Smanjite temperaturu i kuvajte još kratko (30-60 sekundi), uz mešanje, dok se masa blago ne zgusne.
Saveti:
Ako želite gušći majonez, smesu kuvajte malo duže, ali imajte na umu da će dodatno očvrsnuti kada se ohladi. Kurkuma nije obavezna, ali daje lepu, prirodnu žutu boju. Majonez se najbolje koristi u roku od nekoliko dana.
Skloni sa ringle i ostavi da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
U blender sipajte ulje, limunov sok, senf, so, šećer i kurkumu. Mutite 30-40 sekundi.
Postepeno dodajte ohlađenu smesu od brašna (po 1-2 kašike), uz stalno blendanje, dok ne dobijete željenu gustinu.
Gotov majonez prebacite u čistu, suvu posudu, zatvorite i čuvajte u frižideru.
Ruska salata je nezaobilazna na trpezi, ali verzija sa majonezom može biti preteška. Idealna zamena je kombinacija kisele pavlake i senfa, koja zadržava kremastu teksturu i gotovo isti ukus, ali je znatno laganija opcija.
Lider opozicije Aleksandar Vučić oglasio se povodom skandaloznog upada i nasilja pristalica blokaderske liste u prostorije televizije i portala Informer.
Istoričar i politički analitičar Čedomir Antić brutalno je ogolio lažI koji su mesecima gurali tajkunski mediji - priča o navodnoj diktaturi srušila se u samo jednoj izbornoj noći!
Udruzenje sudija i tuzilaca Srbije, ostro odgovorilo pojedincima i neformalnim grupama, euforija nece dovesti do novog politickog progona u pravosudju kao 2009.godine.
Ilija Srdanović, prvi na blokaderskoj listi koja je pobedila na oktobarskim izborima, po svoj prilici namera da se izvinjava političkom Sarajevu i političkom Zagrebu.
Marko Simov se oglasio na svom Instagram profilu i u emotivnom tekstu objasnio šta zaista predstavlja politika Aleksandra Vučića i zašto je borba za Srbiju iznad svakog uličarskog mešetarenja.
Zbog napada na zgradu televizije Informer i promene programske šeme, emitovanje večerašnje epizode najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija je odloženo, a na programu naše televizije do daljnjeg će se emitovati specijalni program.
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici 27. oktobra obeležavaju praznik Svete Petke, jedne od najpoštovanijih svetiteljki u našem narodu. Za ovaj praznik vezuju se brojni običaji i verovanja, a posebnu simboliku ima veče uoči same svetkovine.
U sudaru kamiona sa prikolicom i autobusa na magistralnom putu između Mostara i Čapljine, u mestu Žitomislići, povređen je jedan putnik iz autobusa koji je, prema nezvaničnim informacijama, prevozio učenike na ekskurziju.
Zbog sumnje da je u autobusu koji je saobraćao na liniji Podgorica–Pljevlja prevozio više od kilogram marihuane, policija je uhapsila N. M. (20) iz Pljevalja, saopšteno je iz Uprave policije.
U sudaru teretnog vozila sa prikolicom i autobusa na magistralnom putu između Mostara i Čapljine, u mestu Žitomislići, povređen je putnik iz autobusa, koji je, prema nezvaničnim informacijama, prevozio učenike na ekskurziju.
Rusija i Kina započele su pripreme zajedničke misije za istraživanje Marsa i kreću u proizvodnju naučnih instrumenata i specijalne opreme namenjene proučavanju Crvene planete, izjavio je generalni direktor Roskosmosa Dmitrij Bakanov.
Istraga lista Fajnenšel tajms otkrila je detalje tajnih komunikacija koje su 2022. godine vodili jedan američki advokat i bankar, uz pomoć bivšeg nemačkog obaveštajca, kako bi se sprečila opasnost od ruske nuklearne eskalacije u Ukrajini.
U stanu u Sankt Peterburga u Rusiji pronađena su tela starije žene i deteta - telo deteta bilo je u frižideru. Policija traga za muškarcem, partnerom ćerke stradale žene, koji se sumnjiči za dvostruko ubistvo i pokušaj ubistva.
Gita Lindeman, novinarka i dugogodišnja urednica kulturne redakcije javnog servisa NDR u pokrajini Meklenburg-Prednja Pomeranija, preminula je u 87. godini.
Lazar Ristovski jedan je od najprepoznatljivijih glumaca domaće kinematografije, igrao je u kultnim filmovima, oprobao se kao reditelj, producent i pisac, a njegov životni put obeležili su veliki snovi, upornost i ljubav prema umetnosti.
Pevačica Nadežda Biljić bila otvorila je dušu o najtežim životnim trenucima, borbi sa karcinomom grlića materice, braku sa Tomom Panićem, kao i predrasudama koje je imala na početku njihove veze.
Komentari