Mimoza salata bez majoneza: Laganija varijanta omiljenog priloga - bolja i od klasične

Evo kako možete pripremiti laganiju i zdraviju verziju mimoza salate, bez upotrebe majoneza, a da i dalje ostane kremasta i ukusna.

Mimoza salata je jedan od omiljenih slojevitih priloga, odmah uz rusku salatu, poznata po svom dekorativnom izgledu i bogatim ukusima.

Iako se najčešće pravi tokom hladnijih meseci, ova osvežena varijanta savršeno odgovara i prolećnim i toplijim danima.

Umesto klasičnog majoneza koristi se lagani preliv od grčkog jogurta i senfa, što salati daje svežinu i lakšu teksturu. Kuvana jaja se mogu dodati po želji ili zameniti feta sirom, pa se dobija moderna i zdravija verzija dobro poznatog jela.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

🔷5 krompira

🔷3 jaja

🔷250 g praške šunke

🔷300 g tvrdog sira

🔷250 g feta sira

🔷300 g grčkog jogurta

🔷80 g senfa

🔷so po ukusu

Priprema:

Kuvanje krompira i jaja: Krompir skuvajte u ljusci, a jaja dok ne postanu tvrdo kuvana. Nakon toga ih ostavite da se potpuno ohlade.

Priprema sastojaka: Oljuštite krompir i narendajte ga. Ako koristite jaja, i njih narendajte ili iseckajte po želji.

Foto: Shutterstock

Preliv: U činiji sjedinite grčki jogurt i senf, pa dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Po ukusu dodajte so i biber.

Slaganje salate: U posudu najpre stavite malo preliva, zatim sloj krompira, pa ponovo preliv. Slede šunka, opet preliv, zatim feta sir, preliv, jaja (ako ih koristite) i završni sloj preliva. Na vrh dodajte rendani tvrdi sir.

Hlađenje i serviranje: Salatu ostavite u frižideru 15–20 minuta da se ukusi sjedine. Nakon toga je spremna za posluženje – lagana, osvežavajuća i pogodna za razne prilike.

BONUS VIDEO