• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

28.04.2026

14:20

Najmekše zemičke za burgere: Domaći recept zbog kog ćete zaboraviti na pekaru

Shutterstock

Recepti

Najmekše zemičke za burgere: Domaći recept zbog kog ćete zaboraviti na pekaru

Domaće zemičke za burgere koje su mekane, vazdušaste i spolja blago hrskave mogu se pripremiti jednostavno i brzo, a ukusom daleko nadmašuju kupovne varijante.

Ovakvo pecivo je odličan izbor za roštilj ili praznična okupljanja, jer svakom burgeru daje poseban kvalitet i utisak domaće pripreme.

Nakon što ih jednom napravite, teško ćete se vraćati industrijskim verzijama.

Ovaj recept je idealan za Prvi maj, kada želite da impresionirate goste ne samo mesom, već i domaćim pecivom koje podiže svaki burger na viši nivo.

Foto: Shutterstock

 

Sastojci:

🔷14 g suvog kvasca

🔷240 ml mlake vode

🔷80 ml ulja

🔷1 kašika šećera

🔷1 jaje

🔷1 kašičica soli

🔷380–450 g brašna

🔷susam po želji

Priprema:

U većoj posudi pomešajte mlaku vodu i kvasac, dodajte šećer i ulje, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira.

Foto: Shuterstock

 

Dodajte jaje, so i većinu brašna, pa umesite mekano testo. Ukoliko je lepljivo, dodajte još malo brašna postepeno dok ne dobijete odgovarajuću teksturu.

Mesite nekoliko minuta dok testo ne postane glatko i elastično. Može se raditi ručno ili pomoću miksera sa nastavkom za testo.

Testo podelite na osam delova, oblikujte kuglice i blago ih spljoštite. Složite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Pokrijte i ostavite 10–20 minuta da narastu. Zatim ih premažite vodom i pospite susamom.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 8–12 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Po vađenju iz rerne, dok su još tople, premažite ih otopljenim puterom radi dodatne mekoće i sjaja.

BONUS VIDEO

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set