Posno medeno srce: Starinski kolač po receptu naših baka, a sprema se nikad lakše

Uživajte u posnom medenom srcu sa kikirikijem. Ovaj kolač je sočan, ukusan i lako se priprema od sastojaka koje već imate.

Medeno srce je već godinama jedan od omiljenih posnih kolača, ali ova verzija sa mlevenim kikirikijem donosi potpuno novu dimenziju ukusa. Kikiriki daje korama blagu orašastu aromu i dodatnu sočnost, dok džem i čokoladna glazura čine svaki zalogaj mekanim i neodoljivim.

Reč je o jednostavnom kolaču koji se priprema od sastojaka koje većina već ima u kuhinji, a rezultat je poslastica kojoj je teško odoleti.

Sastojci:

🔷5 šoljica brašna

🔷3 šoljice šećera

🔷2 šoljice ulja

🔷3 šoljice mlake vode

🔷6 kašika džema

🔷200 g mlevenog kikirikija

🔷1 kašičica sode bikarbone

🔷1 kesica cimeta

Za glazuru:

🔷150 g posne čokolade

🔷3 kašike ulja

🔷6 kašika džema

Foto: Shuterstock

Priprema:

U većoj posudi sjedinite mlaku vodu i ulje, zatim dodajte šećer i mešajte dok se delimično ne rastopi. Ubacite džem, cimet i mleveni kikiriki, pa sve dobro sjedinite. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite u ovom receptu.

Posebno pomešajte brašno sa sodom bikarbonom, a zatim ga postepeno dodajte u tečnu smesu uz neprestano mešanje kako biste dobili glatku masu bez grudvica.

Tepsiju premažite uljem i pospite brašnom ili je obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu i ravnomerno je rasporedite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok kolač ne dobije lepu zlatnosmeđu boju i ne bude pečen u sredini.

Dok je kolač još topao, premažite njegovu površinu džemom kako bi ostao dodatno sočan.

Na pari ili laganoj vatri istopite posnu čokoladu sa uljem i dobijenom glazurom ravnomerno prelijte kolač. Ostavite da se čokolada stegne, a zatim secite na kocke i poslužite.

BONUS VIDEO