Čokoladna fantazija bez jaja i mleka: Toliko ukusna da niko ne veruje da je posna

Kada vam se jede nešto slatko, kremasto i brzo za pripremu, torta sa dva čokoladna fila biće pravi izbor.

Poslastice bez pečenja uvek su pravi izbor kada želite nešto brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno.

Ova raskošna torta spaja hrskavu podlogu od keksa i lešnika sa dva baršunasta fila, od bele i tamne čokolade.

Iako je posna, njen bogat ukus lako može da zavara i najveće sladokusce.

Sastojci:

Za podlogu:

✔️250 g mlevenog keksa
✔️100 g mlevenih pečenih lešnika
✔️100 g otopljenog margarina
✔️100 g šećera u prahu
✔️200 ml soka od pomorandže, biljnog mleka, koka-kole ili čaja

Za fil:

✔️1 l sojinog mleka
✔️160 g pudinga od vanile
✔️6 kašika šećera
✔️200 ml vode
✔️150 g margarina
✔️100 g šećera u prahu
✔️1 kesica šlaga (55 g)
✔️50-60 ml hladne vode ili mineralne vode
✔️200 g bele čokolade
✔️100 g tamne čokolade
✔️150 g keksa u komadu

Foto: Shutterstock

Priprema:

U šerpi zagrejte sojino mleko do ključanja. U posebnoj posudi sjedinite puding, šećer i vodu, pa dobijenu smesu sipajte u vrelo mleko. Kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne dobije gust krem.

Prekrijte površinu folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

Za podlogu pomešajte mleveni keks, lešnike, šećer u prahu i margarin, pa postepeno dodajte izabranu tečnost. Mešajte dok ne dobijete kompaktnu masu.

Utisnite je u kalup prečnika 26 cm i stavite u frižider.

Kada se puding ohladi, otopite belu i tamnu čokoladu. Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast, zatim dodajte puding i sjedinite mikserom.

Posebno umutite šlag sa hladnom vodom i umešajte ga u krem.

Dobijeni fil podelite na dva jednaka dela. U jedan umešajte belu, a u drugi tamnu čokoladu.

Na ohlađenu koru rasporedite prvi fil po izboru. Preko njega poređajte keks u komadu, a zatim nanesite drugi fil.

Keks nije potrebno prethodno potapati jer će omekšati u kremu, ali ako želite brži efekat, možete ga kratko umočiti u tečnost.

Tortu ukrasite po želji i ostavite da se dobro rashladi i stegne pre služenja.

BONUS VIDEO