26.06.2026
18:20
Shutterstock
Recepti
Njegov prepoznatljiv ukus dolazi od sočnih, zrelih kupina i bogatog sirupa koji treba da bude dovoljno gust, ali ne previše težak.
Za pripremu ovog domaćeg specijaliteta nisu potrebne komplikovane tehnike ni posebni sastojci. Najvažnije je izabrati kvalitetne kupine i pažljivo ih kuvati kako bi ostale cele i lepe.
🔷2 kilograma svežih kupina
🔷2,5 kilograma šećera
🔷300 mililitara vode
Foto: Shutterstock
Kupine najpre pažljivo pregledajte i uklonite sve nezrele, oštećene ili prezrele plodove. Operite ih nežno pod mlazom vode i ostavite da se dobro ocede.
U šerpu sipajte šećer i vodu, pa kuvajte na umerenoj temperaturi dok se šećer potpuno ne istopi i ne dobije se gladak, gust sirup.
Kada je sirup spreman, ubacite kupine. Važno je da ih ne mešate kašikom ili varjačom kako se ne bi zgnječile. Umesto toga, šerpu povremeno samo lagano pomerajte kako bi se voće ravnomerno rasporedilo.
Kupine kuvajte oko desetak minuta na srednjoj temperaturi, a zatim nastavite kuvanje na jačoj vatri dok slatko ne dobije željenu teksturu. Tokom pripreme uklanjajte penu koja se pojavljuje na površini.
Foto: Shutterstock
Da biste proverili da li je slatko gotovo, stavite malo sirupa na hladan tanjir. Ukoliko se sporo razliva i zadržava oblik, gustina je odgovarajuća.
Nakon kuvanja sklonite šerpu sa šporeta i prekrijte je čistom pamučnom krpom koja je blago nakvašena. Ostavite da odstoji i potpuno se ohladi, najbolje do narednog dana.
Ohlađeno slatko rasporedite u čiste, sterilisane i potpuno suve staklene tegle. Važno je da u njima nema ni najmanje vlage kako bi se zimnica što duže sačuvala.
Tegle dobro zatvorite i kratko ih okrenite naopako kako bi se poklopci dodatno učvrstili. Nakon toga ih vratite u pravi položaj i odložite na tamno, hladno i suvo mesto.
Domaće slatko od kupina savršeno ide uz jutarnju kafu, palačinke, kolače, sladoled ili kao mala slatka poslastica kada želite da se podsetite ukusa domaće kuhinje.
Domaći sirup od višanja predstavlja pravi letnji specijalitet koji možete koristiti na različite načine, kao osvežavajući napitak, preliv za poslastice ili dodatak omiljenim desertima.
25.06.2026
13:00
Ako želite da sačuvate ukus zrelih kajsija i nakon leta, domaći džem je pravi izbor.
24.06.2026
11:40
Ova pogača priprema se bez kvasca, dugog čekanja i napornog mešenja. Sastojci se brzo sjedine, a testo je odmah spremno za pečenje, što je čini odličnim izborom za brzi domaći obrok.
25.06.2026
10:20
Tokom vrelih letnjih dana najviše prijaju lagani deserti bez pečenja, a limun tiramisu se izdvaja kao osvežavajuća verzija popularnog italijanskog klasika.
24.06.2026
15:00
102. 11. 2026. u 07:02 >> 11:09
202. 11. 2026. u 07:02 >> 11:09
102. 11. 2026. u 08:15
202. 11. 2026. u 08:15
Domaći sirup od višanja predstavlja pravi letnji specijalitet koji možete koristiti na različite načine, kao osvežavajući napitak, preliv za poslastice ili dodatak omiljenim desertima.
25.06.2026
13:00
Lider opozicije Aleksandar Vučić, gostovao je u emisiji "Hit Tvit" na televiziji Pink.
01.11.2026
20:16 >> 23:08
Najveća albanska lobistkinja Viola fon Kramon, poznata po tome što je godinama gurala nezavisnost lažne države i širila sramne teze o Srbima kao genocidnom narodu, ne krije oduševljenje novim potezima blokaderske vlasti u Beogradu!
02.11.2026
07:32
Lider Pokreta socijalista Aleksandar Vulin našao se među mnogobrojnim državnicima, intelektualcima i javnim ličnostima koji su digli glas i pružili bezrezervnu podršku našoj redakciji i televiziji u trenucima nezapamćenog pritiska i hajke!
02.11.2026
12:20
Potpredsednica Glavnog odbora Srpske napredne stranke i v.d. predsednika Srbije Ana Brnabić gostovala je u programu TV Pink, gde je govorila o teroru koji sprovode blokaderi nad nad građanima Srbije i njihovim porodicama.
02.11.2026
12:00
Kolumna Dragutina Matanovića o Srbiji posle izbora.
02.11.2026
11:57
Direktor Centra za odgovorne medije Marko Matić izjavio je danas da je od ključne važnosti da se obezbedi mirna tranzicija vlasti i kontinuitet rada institucija, upozorivši da personalne promene moraju da uslede u skladu sa zakonom, a ne pod pritiskom ulične euforije.
02.11.2026
11:41
Sve će vam biti mnogo jasnije kad odgledate dokumentarac Informera o pokušajima da se naša medijska kuća ućutka i zabrani.
02.11.2026
11:33
Ivana Ivanović, učesnica Exatlona, izvinila se Crvenom timu i Nikoli Lakiću zbog postupka koji joj je zamerila cela ekipa.
02.11.2026
12:01
Članovi Plavog tima u Exatlonu razgovarali su o tome da li su očekivali da Ivana Ivanović dobije minus pet poena.
02.11.2026
09:12
Crveni su odneli pobedu u trećoj eliminacionoj borbi, dok su Plavi, uprkos velikom povratku i nizu vezanih pobeda, ostali nadomak preokreta.
01.11.2026
23:29
U Crvenom timu došlo je do zatezanja odnosa nakon reakcije Ivane Ivanović na odluku Nikole Lakića da joj dodeli minus pet poena.
01.11.2026
22:33
Voditelj Aleksa Erski želeo je da čuje kako Mihailo Adžić gleda na situaciju u kojoj Ivana Ivanović, koja ga, kako tvrdi kapiten Crvenih, blati, utehu traži upravo u njemu.
01.11.2026
22:15
Cene pečenog kestena u Hrvatskoj ove sezone otišle drastično su skočile, a poskupljenje je zahvatilo i omiljenu poslasticu kesten pire.
02.11.2026
10:00
Aleksandar Simić iz Beograda osvojio je 203. ciklus kviza "TV Slagalica" pošto je posle dramatičnog preokreta pobedio Srđana Lončarevića rezultatom 285:267.
02.11.2026
12:00
Beloglavi sup Zora, ptica obeležena i praćena iz Srbije, nalazi se u Siriji gde je, kako navode iz Fondacije za zaštitu ptica grabljivica, zarobljena i strada, a oni koji je drže očigledno očekuju da za njeno puštanje dobiju novac.
02.11.2026
09:00
Pravoslavni vernici u novembru 2026. godine obeležavaju 10 krsnih slava.
02.11.2026
08:00
Ekipe JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija" najavili su isključenje vode u Beogradu za danas, 2. novembar.
02.11.2026
07:20
Tokom vikenda na obilaznom putu oko Čačka došlo je do teške saobraćajne nezgode kada je pijani vozač B. L. (34) prošao na crveno svetlo i svom se silinom sudario sa vozilom koje mu je dolazilo u susret, a u kom se nalazila i beba.
02.11.2026
12:46
Darko Mališ zvani Darkan iz Foče, za koga se sumnja da je u selu Barakovac usmrtio tetku nakon čega je izvršio samoubistvo, javnosti je postao poznat zbog svoje sličnosti sa Željkom Ražnatovićem Arkanom.
02.11.2026
10:57
Prava drama odigrala se jutros, nešto pre šest sati, u Mladenovcu, kada je, kako se sumnja, R. G. (51) iz Pančeva upao u kuću R. R. (74).
02.11.2026
10:46
U dvorištu porodične kuće u širem centru Vranja, stariji muškarac izvršio je samoubistvo skokom u bunar.
02.11.2026
09:38
Na samom izlazu iz Kanjiže, na deonici Subotičkog puta, jutros se dogodila teška saobraćajna nezgoda u kojoj su učestvovala dva putnička vozila.
02.11.2026
09:19
Zalihe dizela u pojedinim delovima sveta pale su na najniži nivo za početak novembra u poslednjih 35 godina, izjavio je izvršni direktor državne naftne kompanije Ujedinjenih Arapskih Emirata ADNOC Sultan al-Džaber.
02.11.2026
13:35
Ruski predsednik Vladimir Putin spreman je da odgovori na telefonski poziv ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog, saopštio je pomoćnik šefa ruske države Jurij Ušakov, nakon što su Moskvi preko evropskih posrednika preneti signali o spremnosti Kijeva da razgovara o teritorijalnim pitanjima.
02.11.2026
13:10
Rusija priprema jedan od najvećih kombinovanih raketnih napada na ukrajinsku energetsku infrastrukturu, koji bi mogao da usledi u narednih 48 sati, upozoravaju ukrajinski izvori za praćenje vojnih aktivnosti.
02.11.2026
12:41
Iran je kupio ruske višenamenske borbene avione Su-35, ali će njihova isporuka biti završena tek nakon okončanja rata sa Sjedinjenim Američkim Državama i Izraelom, saopštio je portparol iranske vojske, brigadni general Mohamed Akraminija.
02.11.2026
11:41
Tomi Emanuel (Tommy Emmanuel ) australijski gitarista, prepoznatljiv po svom jedinstvenom stilu sviranja prstima, perkusiji i energičnim nastupima 8. novembra će nastupiti u Sava Centru.
02.11.2026
12:52
Glumac Džon Lison, koji je ostao upamćen po tome što je pozajmljivao glas omiljenom psu-robotu K9 u kultnoj seriji "Doktor Hu" (Doctor Who), preminuo je u 83. godini.
02.11.2026
11:31
Jedna od najpoznatijih televizijskih serija devedesetih godina, "Čuvari plaže" (Baywatch), uskoro će dobiti potpuno novo izdanje.
02.11.2026
11:14
Jedan od najznačajnijih pionira detroitskog tehna i čovek koji je ostavio neizbrisiv trag u istoriji elektronske muzike, Huan Etkins (Juan Atkins), preminuo je u 64. godini.
02.11.2026
09:45
Poznati holivudski reditelj i producent Majkl Man (83) hitno je prevezen u bolnicu nakon što je na strelištu u Los Anđelesu slučajno upucao samog sebe.
02.11.2026
09:32
Pevačica Kaja Ostojić gostovala je u emisiji u društvu svoje naslednice Nikoline, a mnogi su primetili da njih dve izgledaju poput sestara.
02.11.2026
09:39
Pevačica Goca Tržan otvoreno je govorila o muško-ženskim odnosima, ističući da ljudi treba da budu direktni i bez ustručavanja priznaju svoje namere.
02.11.2026
06:30
Pevačica Jelena Karleuša oglasila se na društvenoj mreži Iks povodom snimka koji je Ana Nikolić objavila na svom Instagram profilu, a njena reakcija odmah je privukla pažnju.
02.11.2026
12:15
Starleta Maja Marinković podelila je snimak na svom Instagram profilu nakon izlaska iz bolnice i pokazala kako izgleda bez silikona.
02.11.2026
11:50
Osamdesete godine na jugoslovenskoj muzičkoj sceni obeležile su pevačice koje su, pored muzičkog talenta, pažnju publike privlačile i svojim izgledom, harizmom i slobodnim ponašanjem.
02.11.2026
11:25
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari