29.07.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Upravo ovaj mali korak pravi razliku i daje šniclama posebnu mekoću, ukus i prepoznatljivu teksturu koju mnogi pamte iz prošlih vremena.
Iako mnogi kod kuće biraju kvalitetno meso, faširane šnicle često ne ispadnu onako mekane i sočne kao nekada u starim kafanama. Tajna iskusnih kuvara krije se u dodatku koji čuva vlagu i poboljšava teksturu smese - prezlama ili starim hlebom prethodno potopljenim u mleko ili kefir.
Ovaj jednostavan trik omogućava da šnicle tokom prženja ostanu mekane iznutra, dok spolja dobijaju finu koricu. Pored toga, veoma je važan pravilan odnos sastojaka. Idealno je da meso čini oko polovine smese, dok četvrtinu čini natopljeni hleb ili prezle, a preostali deo čine luk i dodatna tečnost, poput mleka. Upravo ova ravnoteža daje faširanim šniclama onu prepoznatljivu sočnost i domaći ukus koji se pamti.
Za sočne i aromatične faširane šnicle najvažnije je dobro izbalansirati sastojke. Pomešajte mlevenu junetinu i svinjetinu sa sitno iseckanim lukom, dodajte so i biber po ukusu, a zatim umešajte prezle ili stari hleb prethodno potopljen u mleko. Ovaj dodatak daje smesi posebnu mekoću i pomaže da šnicle ostanu sočne tokom pripreme.
Foto: Shutterstock
Količina hleba ili prezli treba da bude približno četvrtina ukupne mase kako bi se postigla prava tekstura. Kada se smesa dobro sjedini, oblikujte šnicle željene veličine. Za prepoznatljivu hrskavu koricu, svaku šniclu uvaljajte najpre u brašno, zatim u umućeno jaje, a potom u prezle. Na taj način spolja dobijaju zlatnu i hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje nežna, mekana i puna ukusa.
Jedan od trikova koji su nekadašnji kuvari često koristili krije se u završnici pripreme. U dobro zagrejanom tiganju prvo otopite mešavinu putera i ulja, a zatim pržite faširane šnicle dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju sa obe strane.
Međutim, pravi završni korak dolazi nakon prženja. Šnicle poređajte u pleh i kratko ih zapecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 10 do 15 minuta. Ovaj postupak omogućava da se meso ravnomerno termički obradi, da zadrži sočnost i da ostane mekano, bez isušivanja.
Uz nekoliko jednostavnih trikova - od pravilnog izbora sastojaka do posebnog načina pripreme - možete napraviti faširane šnicle sa onim prepoznatljivim domaćim ukusom i sočnošću kakve mnogi pamte iz starih jugoslovenskih kafana.
Recept za faširane šnicle od tunjevine je jelo koje će vas iznenaditi pozitivno u vreme posta. Ako su vam ponestale ideje za posni ručak, ovo je idealan izbor.
10.07.2026
15:40
Lagane, sočne i pune ukusa, pileće faširane šnicle idealan su izbor za brz ručak, a uz pravi način pripreme mogu biti ukusnije od klasičnih.
18.03.2026
18:20
Kuvarice se sreću sa velikim izazovom kako da meso ostane mekano i sočno, a da ne bude suvo i tvrdo.
02.02.2026
12:20
Turske faširane šnicle su ukusan i jednostavan obrok koji se brzo priprema, a idealne su za porodičnu večeru ili brzi ručak.
19.01.2025
06:03
103. 10. 2026. u 17:27 >> 17:33
203. 10. 2026. u 17:27 >> 17:33
103. 10. 2026. u 16:03
203. 10. 2026. u 16:03
Recept za faširane šnicle od tunjevine je jelo koje će vas iznenaditi pozitivno u vreme posta. Ako su vam ponestale ideje za posni ručak, ovo je idealan izbor.
10.07.2026
15:40
Veliki skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" održava se u Beogradskoj areni. MUP je izašao sa prvim procenama koliko se ljudi okupilo kako bi podržalo politiku Aleksandra Vučića.
03.10.2026
18:06
Jovan i Anđela Dakić iz Požarevca pre tri godine započeli su zajednički život i zahvaljujući državi, dobili ključeve svog prvog stana.
03.10.2026
18:50
Aleksandar Vučić, prvi na listi i nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" , obratio se narodu pred prepunom Arenom.
03.10.2026
18:58
Vihora Arsić, koja je 40 godina radila i brinula o svojoj porodici, obratila se okupljenima u Areni i govorila o vremenu u kojem je pratila ratove, inflaciju i nestabilan kurs dinara.
03.10.2026
18:23
Nosilac liste ''Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija'' Aleksandar Vučić krenuo je na veličanstveni skup u Beogradsku arenu i to svojom "škodom".
03.10.2026
17:37
Robert Fico, premijer Slovačke sprečen je da dođe na skup Ujedinjene Srbije u Beogradsku arenu, zbog zdravstvenog stanja.
03.10.2026
16:57
Danijela Šolaić (42), iz Bavaništa kod Pančeva, došla je na veliki skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" u Beogradsku arenu sa troje dece - Simonom (11), Kristijanom (9) i Matejom (6).
03.10.2026
16:48
Takmičarka Plavog tima Maja Jovanović se pre borbe za život, osvrnula na odluku kapitena da minus pet bodova dodeli Ivi Janković.
03.10.2026
12:00
Takmičarka Crvenog tima Jelena Jovanović poražena je u borbi za život, a pre nego što je napustila Exatlon u suzama se oprostila od saigrača.
03.10.2026
08:00
Kraj je još nedelje "Exatlona" - Pored Rade Đorđević koja je napustila šou zbog povrede, večeras je takmičenje završila i Jelena Jovanović iz ekipe Crvenih, koja je u borbi za život ostvarila najlošiji rezultat.
02.10.2026
23:27
Takmičarke Crvenog tima dale su svoju prognozu za učešće u borbi za život, a Ivana Ivanović izjavila je kako bi leđa volela da vidi Plavoj takmičarki Ivi Janković.
02.10.2026
22:45
Takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović otkrila je kako nema straha u timu pred borbu za život i ispadanje jedne ženske takmičarke u Exatlonu Srbija.
02.10.2026
22:01
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da država svake godine izdvaja više od pet milijardi evra za zdravstvo, ali da, uprkos tome, i dalje nije zadovoljan stanjem u zdravstvenom sistemu.
03.10.2026
19:34
"Mazda 2" 1.25 benzin iz 2005. godine je mali gradski automobil koji može biti veoma dobar izbor za nekoga ko traži pouzdan i ekonomičan automobil do oko 4.000 evra.
03.10.2026
19:00
Gel lak, nadogradnja, dugi nokti i UV lampe više nisu rezervisani samo za odrasle - ovaj trend sve češće stiže i do najmlađih, zbog čega se već u najranijem dobu mogu javiti ozbiljne posledice po zdravlje.
03.10.2026
16:00
Na društvenim mrežama jedan Srbin objavio je "pravi" recept za sušenje mesa, koji je izazvao lavinu reakcija na mrežama, upravo zbog specifičnog načina pripreme.
03.10.2026
17:39
Na keju Kolubare počeo je 20. Valjevski festival duvan čvaraka, uz kazane, domaće specijalitete i brojne ljubitelje ove poslastice.
03.10.2026
18:16
Telo mladića M. P. (23) pronađeno je i izvučeno iz jezera Duboki potok kod Barajeva.
03.10.2026
18:40
Na magistralnom putu Tuzla - Sarajevo, u mestu Đurđevik na području grada Živinice, dogodila se saobraćajna nesreća u kojoj je poginuo pešak.
03.10.2026
20:00
Policija u Herceg Novom po nalogu Višeg državnog tužilaštva u Podgorici, uhapsila je J. V.zbog sumnje da je pokušao da ubije svoju majku, saopšteno je danas iz Uprave policije.
03.10.2026
18:06
Pripadnici policije, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsili su J. R. (22) zbog sumnje da je početkom septembra bacio ručnu bombu M52 u dvorište porodične kuće M. D. na teritoriji Obrenovca.
03.10.2026
17:10
Zbog incidenta u kojem je jutros u Balkanskoj ulici u Čačku bejzboj palicom prebijen muškarac, uhapšeni su otac i sin iz tog grada, a zatim se oglasila i policija.
03.10.2026
16:54
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski najavio je danas da će Ukrajina intenzivirati napade na ruske rafinerije nafte kao odgovor na novu politiku Moskve da sprovodi vazdušne napade sa ciljem da primora stanovništvo da napusti Kijev i druge gradove, ali da neće da napada civile.
03.10.2026
18:42
Jake oluje nastavile su danas da pogađaju ostrvo Krit, izazivajući poplave i primoravajući nadležne da iz vozila i kuća spasavaju desetine ljudi.
03.10.2026
18:30
U Irkutskoj oblasti Rusije u Sibiru preminula je laborantkinja (27) Irkutskog instituta za borbu protiv kuge, nakon čega je 197 osoba koje su mogle da budu u kontaktu sa njom stavljeno pod medicinski nadzor.
03.10.2026
18:01
Predsednica Moldavije Maja Sandu saopštila je da je tokom jutrošnjeg ruskog napada na Ukrajinu pet dronova i raketa za svega 15 minuta narušilo vazdušni prostor Moldavije i eksplodiralo u blizini naseljenih mesta u četiri rejona.
03.10.2026
17:30
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Sestra fudbalera Nemanje Gudelja Vanja Gudelj ne krije koliko je opčinjena bratancem Ilijanom, pa je na Instagramu podelila preslatke kadrove iz njihove zajedničke šetnje.
03.10.2026
18:31
Pevačica Dušica Grabović privukla je pažnju javnosti nakon što je objavila fotografiju u izazovnom kombinezonu.
03.10.2026
17:05
Otac rijaliti učesnice Radojke Jovanović naveo je da je neutralan oko njenog odnosa sa Stojinim sinom, Milanom Popovom, kao i to da ne zna da li je Rada stvarno trudna.
03.10.2026
16:35
Sestra Bogdane Ražnatović, Nataša Rodić, vozila se skuterom na Tajlandu u izazovnoj kombinaciji.
03.10.2026
16:05
Kompozitor Zoran Marjanović je pretučen noćas, te je slučaj prijavio policiji, a sada se prvi put oglasio nakon tog incidenta.
03.10.2026
15:37
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.