10.08.2026
11:52
Shutterstock
Recepti
Za dobre palačinke nisu važni samo sastojci i njihov odnos.
Mali dodatak u smesi može pomoći da testo bude nežnije i da se palačinke lakše peku.
Na oko 500 ml mleka dovoljno je dodati jednu kašičicu običnog suncokretovog ulja direktno u smesu. Masnoća se ravnomerno raspoređuje kroz testo i pomaže da palačinke ostanu mekane i elastične.
Ipak, ulje nije garancija da se palačinke nikada neće zalepiti. Važni su i kvalitet tiganja, temperatura i način pečenja.
Umutite 3 jaja, prstohvat soli i kašiku šećera, pa dodajte 200 g brašna. Postepeno sipajte 500 ml mleka i malo mineralne vode, a na kraju umešajte kašičicu ulja.
Foto: Shutterstock
Smesa treba da bude dovoljno retka da sa kutlače klizi u tankom mlazu. Ako je pregusta, dodajte još malo mleka.
Tiganj dobro zagrejte pre prve palačinke, zatim temperaturu smanjite na srednju. Sipajte tanki sloj smese i brzo je rasporedite kružnim pokretima.
Palačinku okrećite kada ivice počnu da se odvajaju i dobiju zlatnu boju.
Jedan od korisnih trikova je da testo ostavite 20 do 30 minuta pre pečenja. Brašno će za to vreme upiti tečnost, pa će smesa postati ujednačenija, a palačinke će se lakše okretati i manje pucati.
Ako se testo u međuvremenu zgusne, samo dodajte malo mleka i promešajte.
Pečene palačinke nemojte ostavljati nepokrivene. Slažite ih jednu na drugu i pokrijte čistom kuhinjskom krpom ili tanjirom. Para će pomoći da zadrže mekoću.
Važno je i da tiganj bude pravilno zagrejan. Previsoka ili preniska temperatura, kao i oštećena površina, mogu dovesti do lepljenja bez obzira na to koliko je dobra smesa.
Uz malo ulja u testu, dobro zagrejan tiganj i pravilnu temperaturu, palačinke će biti mekane, savitljive i mnogo jednostavnije za pečenje.
Ovo jednostavno i zasitno slano pecivo sa mekim testom i nadevom od sira, spanaća i šunke odličan je izbor za doručak, večeru ili brz ručak.
09.08.2026
20:30
Kremasta salata od grožđa pravi se za nekoliko minuta, a spoj sočnog voća, krem sira i oraha čini je savršenim letnjim desertom.
09.08.2026
14:30
Drevni slatkiš koji se pravi od samo dva sastojka, gotov je za svega pet minuta, a zahvaljujući medu i susamu pruža brz izvor energije.
09.08.2026
11:50
Sočna piletina, pečurke i bogat kremasti sos pretvaraju običnu testeninu u obrok koji će svi tražiti još jednom.
09.08.2026
06:00
126. 09. 2026. u 07:52
226. 09. 2026. u 07:52
125. 09. 2026. u 22:42
225. 09. 2026. u 22:42
Ovo jednostavno i zasitno slano pecivo sa mekim testom i nadevom od sira, spanaća i šunke odličan je izbor za doručak, večeru ili brz ručak.
09.08.2026
20:30
Bivši premijer SR Jugoslavije Milan Panić preminuo je 24. septembra u 97. godini.
26.09.2026
00:29
U napadu dronovima na Severski rejon Krasnodarskog kraja ima poginulih, dok je jedna osoba teško povređena i hospitalizovana, saopštio je gubernator regiona Venijamin Kondratjev.
26.09.2026
06:42
Nakon više od godinu i po dana, Srbija bi do kraja godine trebalo da dobije novog američkog ambasadora.
26.09.2026
07:48
Specijalizovano tužilaštvo u Hagu zatražilo je da se bivšem čelniku zločinačke UČK Hašimu Tačiju u slučaju ometanja pravde izrekne kazna od šest godina i da se ona ne uračuna u vreme koje je već proveo u pritvoru.
26.09.2026
07:00
Jasna Matić, kadar vojvođanskog separatiste Gorana Ješića i kandidatkinja tajkuna Dragana Đilasa iz koalicije Evropska Srbija, ostrvila se u emisiji na Insajder TV na državu, optuživši je za korupciju, a sama je 2014. godine hapšena upravo zbog nje.
26.09.2026
08:09
Okorela blokaderka, članica Predsedništva Demokratske stranke (DS) Biljana Stojković, žestoko je nagazila Dragana Đilasa, Zdravka Ponoša i Gorana Ješića.
26.09.2026
08:11
Hrvatske vlasti ne prestaju sa otvoreno neprijateljskim potezima prema srpskom narodu, a najnoviji vid pritiska i udaranja po džepu naših građana obelodanio je direktor Informaciono-dokumentacionog centra "Veritas" Savo Štrbac!
25.09.2026
23:45
Večeras je Exatlon napustio Pavle Bošković - Gazda Paja, kapiten Plavog tima koji je po završetku takmičenja održao govor koji je rasplakao sve njegove saigrače.
25.09.2026
23:47
Došla je nova borba za život, ove nedelje muškarac je napustio "Exatlon". Opet je u pitanju plavi tim, a napustio ih je reper Gazda Paja.
25.09.2026
23:25
Takmičar Plavog tima Mihailo Adžić progovorio je o velikoj promeni tima i mogućnosti da zbog lošeg rezultata zauvek napusti Exatlon Srbiju.
25.09.2026
23:08
Mensur Ajdarpašić našao se u borbi za život, što on nije očekivao.
25.09.2026
22:45
Nemanja Makuljević u borbu za život ulazi sa velikim zaostatkom, ali to ga nije sprečilo da se bori do poslednjeg atoma snage.
25.09.2026
22:43
Vozači ih viđaju svakodnevno uz rubove puta, ali retko ko zna čemu zapravo služe mali plavi reflektori pričvršćeni na saobraćajnim stubićima. Zapravo, oni pomažu u orijentaciji, posebno noću, u magli i u uslovima smanjene vidljivosti.
26.09.2026
09:00
U Srbiji se ujutru i pre podne očekuje umereno i potpuno oblačno vreme, na krajnjem jugoistoku još ponegde sa kratkotrajnom kišom. Temperature do 24 stepena.
26.09.2026
06:30
U Beogradu će zbog radova biti izmenjen režim saobraćaja na više gradskih ulica, uz povremene obustave i zauzeća kolovoza. Promene će obuhvatiti više opština, uključujući Vračar, Novi Beograd, Rakovicu i Zemun.
26.09.2026
07:47
Zvanični srednji kurs dinara za evro, prvi dan vikenda, iznosi 117,48 dinara.
26.09.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 26. septembar.
26.09.2026
06:15
Na magistralnom putu između Kokinog Broda i Nove Varoši, iznad Zlatarskog jezera u Zlošnici, jutros se automobil prevrnuo na krov.
26.09.2026
08:56
Od devet polovnih automobila koje je policija nedavno oduzela muškarcu iz Tutina do vozila sa promenjenim identitetom i automobila koji su završavali rasklopljeni u delovima – četvorotočkaši su poslednjih godina u brojnim policijskim akcijama postajali važan trag i dokaz protiv osumnjičenih.
26.09.2026
07:15
Za organizovani kriminal granice država odavno nisu prepreka, upozorava kriminolog Ratomir Antonović, dok kriminalne grupe svoje poslove sve češće šire van matičnih zemalja, a za funkcionisanje u inostranstvu oslanjaju se na postojeće veze, pripadnike dijaspore i lokalne saradnike.
26.09.2026
05:00
Noć u Beogradu protekla je mirno, bez saobraćajnih nesreća i teških incidenata, rečeno je u Hitnoj pomoći.
26.09.2026
07:13
Suđenje odgovornima u Domu Ivanović nastavljeno je saslušanjem svedoka terete se za teško delo protiv opšte sigurnosti nakon požara u kojem je poginulo 11 ljudi.
26.09.2026
04:00
Rezerva Kopnene vojske SAD proverava da li u naredna četiri meseca može da stavi na raspolaganje Južnoj komandi čitav paket jedinica, uključujući vojnu policiju, medicinske timove, inženjerce i logistiku, u okviru nastavka američkog vojnog planiranja vezanog za Kubu, objavio je Si-Bi-Es njuz.
26.09.2026
08:11
Predsednik Rusije Vladimir Putin izjavio je da su ruski uzvratni udari bili toliko snažni i razorni da je Kijev ponovo počeo aktivno da traži primirje na pojedinim pravcima.
26.09.2026
07:42
U napadu dronovima na Severski rejon Krasnodarskog kraja ima poginulih, dok je jedna osoba teško povređena i hospitalizovana, saopštio je gubernator regiona Venijamin Kondratjev.
26.09.2026
06:42
Na mrežama su se pojavili novi snimci ruskih udara na Kijev i Kijevsku oblast, među kojima je i trenutak udara u objekat povezan sa data-centrom, kao i veliki požar u magacinu logističkog partnera Mekdonaldsa u Brovarskom okrugu.
26.09.2026
06:28
Jedan od najiščekivanijih filmskih naslova ove godine, "Diger" (Digger), četvorostrukog dobitnika Oskara Alehandra G. Injaritua, stiže u bioskope 1. oktobra, u distribuciji Blitz Filma.
26.09.2026
08:42
Glumica Sidni Svini dobila je glavnu ulogu u predstojećoj, dugoočekivanoj filmskoj adaptaciji kultne "Uspavane doline" (Sleepy Hollow),
25.09.2026
14:36
Srpska kinematografija i pozorište iznedrili su brojne glumačke velikane čije su uloge postale deo istorije domaće kulture.
25.09.2026
14:01
Glumac Tom Kruz šokirao je javnost detaljima sa snimanja svog predstojećeg filma "Digger", otkrivši kako je uspeo da iscrpljujući proces nanošenja komplikovane protetske šminke skrati sa neverovatnih šest sati na manje od sat vremena.
25.09.2026
12:15
Striming platforme poslednjih godina ulažu milijarde dolara u serije, pa pojedine epizode koštaju koliko i čitavi filmski blokbasteri.
25.09.2026
11:30
Pevačica Martina Vrbos gradila je svoju karijeru trnovitim putem, a sa svega 18 godina u Americi je radila u striptiz baru kako bi skupila novac za svoju prvu pesmu.
26.09.2026
08:20
Voditeljka Jovana Jeremić progovorila je o budućnosti sa partnerom Milošem Stojanovićem Tigrom i otkrila detalje svadbe koju planiraju da organizuju za godinu dana.
26.09.2026
07:26
Objavljen je snimak na kojem se vidi da je pevač Era Ojdanić napravio pravi šou na Šabačkom vašaru.
26.09.2026
07:00
Stefani Grujić oglasila se za domaće medije nakon vesti da je njen su prug uhapšen u Španiji.
25.09.2026
23:59
Bivši voditelj RTS-a Igor Karadarević oglasio se nakon saobraćajne nesreće koju je doživeo pre četiri dana i ispričao kako se osećao dok mu je život prolazio ispred očiju.
25.09.2026
23:30
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.