Posna proja koja se topi u ustima: Jednostavan recept sa samo nekoliko sastojaka

Ovaj jednostavan recept za posnu proju kombinuje kukuruzno i pšenično brašno, a rezultat je zlatno pečena, mirisna i ukusna proja koja se topi u ustima.

Priprema je brza i jednostavna, pa će u njoj uživati i početnici u kuhinji. Za dodatnu hrskavost i bogatiji ukus možete dodati susam ili suncokretove semenke.

Bilo da je pripremate za porodicu, goste ili kao brz obrok, ova posna proja odličan je izbor kada želite nešto ukusno, jednostavno i bez mnogo sastojaka.

Sastojci:

🔶250 g kukuruznog brašna

🔶150 g pšeničnog brašna (ili integralnog)

🔶1 kesica praška za pecivo 

🔶1 kašičica soli

🔶400 ml vode (može i gazirana za mekšu strukturu)

🔶50 ml biljnog ulja (suncokretovo ili maslinovo)

🔶1 kašika susama ili suncokretovih semenki za posipanje

Priprema:

Zagrejte rernu na 200°C, a zatim podmažite manji pleh ili kalup za pečenje.

Foto: Shutterstock

U većoj posudi sjedinite kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte vodu i ulje, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu, nešto gušću od smese za palačinke.

Po želji, dodajte susam ili suncokretove semenke, pa smesu sipajte u pripremljeni kalup i poravnajte.

Pecite na 200°C oko 25–30 minuta, dok proja ne dobije zlatnu boju i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

Ostavite da se kratko ohladi, a zatim isecite i poslužite.

BONUS VIDEO