• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

20.10.2026

11:30

Šareni rolat sa kulenom: Slavsko predjelo koje oduševljava ukusom i prvo nestaje sa stola

Shuterstock

Recepti

Šareni rolat sa kulenom: Slavsko predjelo koje oduševljava ukusom i prvo nestaje sa stola

Šareni slani rolat sa kulenom je pun pogodak koji će gosti prvi razgrabiti. Pored neverovatnog ukusa i dekorativnog izgleda koji privlači poglede, donosi i savršenu praktičnost – možete ga pripremiti danima unapred.

Sočan, aromatičan i uvek prvi nestaje sa stola, ostavljajući utisak vrhunskog, s ljubavlju pripremljenog zalogaja. Spremite se da vas pitaju za recept više.

Sastojci:

Za koru:

🔷4 jaja

🔷200 ml jogurta

🔷5 punih kašika brašna

🔷pola kašičice soli

🔷1 prašak za pecivo

🔷1 kašika ajvara

🔷3 briketa spanaća

Za nadev:

🔷250 g sitnog sira

🔷1 čaša pavlake

🔷4 kisela krastavčića

🔷150 g kulena (može i šunka ako ne volite ljuto)

🔷so po ukusu

Foto: Shuterstock

slani rolat

Priprema:

Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Umutite belanca u čvrst sneg, zatim postepeno dodajte žumanca i so. Dodajte jogurt i kratko umutite. Na kraju umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, dok ne dobijete glatku smesu.

Dobijenu smesu podelite na tri jednaka dela: u jedan deo umešajte blendirani spanać, u drugi dodajte ajvar, treći deo ostavite bez ičega.

Veliki pleh obložite papirom za pečenje. Najpre sipajte svetlu smesu i poravnajte, zatim crvenu, pa zelenu. Po želji možete blago prošarati smese čačkalicom ili naizmenično sipati kako bi rolat bio što šareniji. Pecite oko 15 minuta.

Pečenu koru zajedno sa papirom prebacite na vlažnu kuhinjsku krpu, urolajte i ostavite da se potpuno ohladi.

U činiji pomešajte sir i pavlaku, dodajte sitno seckane kisele krastavčiće i po potrebi malo soli. Dobro sjedinite.

Ohlađenu koru pažljivo odmotajte (papir ostaje ispod). Nanesite nadev ravnomerno, ali ne skroz do gornje ivice. Preko nadeva poređajte listiće kulena. Uvijte rolat, zamotajte ga u papir i ostavite u frižideru da se malo stegne.

Rolat secite oštrim nožem na kolutove i poslužite kao hladno predjelo.

BONUS VIDEO

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set