30.10.2026
13:06
Shutterstock
Recepti
Upravo ovaj sastojak daje nadevu posebnu mekoću, povezuje sve sastojke i pomaže da gibanica nakon pečenja ne bude suva. Uz dodatak kisele vode, fil postaje laganiji, a unutrašnjost ostaje sočna.
🔷500 g tankih kora za pitu
🔷500 g svežeg ili belog sira
🔷4 jaja
🔷200 ml jogurta
🔷100 ml kisele vode
🔷100 ml ulja
🔷1 kesica praška za pecivo
🔷So po ukusu
Za premazivanje:
🔷2-3 kašike ulja
🔷2 kašike kisele vode
Foto: Shutterstock
Umutite jaja, dodajte izmrvljeni sir, jogurt, kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro promešajte, a so dodajte tek nakon što probate sir.
Nekoliko kora ostavite za dno i vrh, dok preostale iscepkajte na krupnije komade ili ih lagano izgužvajte.
Iseckane kore ubacujte u pripremljeni fil i pažljivo promešajte kako bi svaki komad upio deo smese.
Nauljite pleh, stavite nekoliko celih kora tako da njihovi krajevi prelaze preko ivica, a zatim rasporedite fil. Preklopite krajeve i prekrijte preostalim korama.
Pomešajte ulje i kiselu vodu, pa ovom mešavinom premažite gornji sloj kako bi korica dobila lepu zlatnu boju.
Stavite gibanicu u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 35–45 minuta, dok ne dobije rumenu i hrskavu koricu.
Kada je izvadite iz rerne, ostavite je desetak minuta da se malo prohladi i stegne.
Foto: Shutterstock
Jogurt je zaslužan za kremastu teksturu fila, dok kisela voda doprinosi njegovoj prozračnosti. Za još bogatiji ukus možete dodati i dve kašike kisele pavlake.
Gibanicu poslužite dok je još topla, uz hladan jogurt ili kiselo mleko. Ako vam ostane za sutradan, kratko je zagrejte u rerni kako bi ponovo dobila hrskavu koricu i zadržala ukus kao tek pripremljena.
Kada stignu hladniji dani, nema mnogo jela koja mogu da zamene tanjir toplog, domaćeg slatkog kupusa sa mesom.
30.10.2026
10:00
Miris začinjenog mesa, topla pita i osvežavajući sos od jogurta i krastavca dovoljni su da vas na trenutak vrate na letovanje u Grčkoj.
30.10.2026
06:00
Pileća supa odavno je nezaobilazan deo domaće kuhinje, naročito tokom hladnih dana, kada nas muče kijavica, zapušen nos i malaksalost.
29.10.2026
12:23
Bajadera je jedan od onih kolača koji na svečanoj trpezi odmah privlače pažnju, a njen bogat ukus vraća u detinjstvo i podseća na poslastice koje su pripremale naše bake.
28.10.2026
06:00
130. 10. 2026. u 12:06
230. 10. 2026. u 12:06
130. 10. 2026. u 09:35 >> 11:08
230. 10. 2026. u 09:35 >> 11:08
Kada stignu hladniji dani, nema mnogo jela koja mogu da zamene tanjir toplog, domaćeg slatkog kupusa sa mesom.
30.10.2026
10:00
Ginter Felinger, NATO lobista i osvedočeni antisrbin, zagovornik nezavisnog Kosova, po svoj prilici najzadovoljniji je ishodom vanrednih parlamentarnih izbora u Srbiji na kojima je pobedila blokaderska lista.
30.10.2026
09:40
Predsednica Skupštine Srbije i vršilac dužnosti predsednika Srbije Ana Brnabić obratila se javnosti i pozvala mir i poštovanje Ustava i zakona.
30.10.2026
11:05
Predsednica Skupštine Srbije i vršilac dužnosti predsednika Srbije Ana Brnabić obratila se javnosti i pozvala mir i poštovanje Ustava i zakona.
30.10.2026
11:05
Predsednica Skupštine Srbije i v.d. predsednika Republike Ana Brnabić rekla je danas da su događaji nakon vanrednih parlamentarnih izbora pokazali da više neće postojati bilo kakva sloboda medija, kao i da je zahvalna evropskim i svetskim zvaničnicima na tome što su reagovali na upad građana u zgradu TV Informer.
30.10.2026
12:36
Imajući u vidu kontinuirani pritisak dela javnosti na rad i postupanje Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, nadzor Komisije Vrhovnog javnog tužilaštva koja se u medijima predstavlja kao "inkvizicija", te pozive na ostavke i razrešenja rukovodilaca ovog tužilaštva zbog navodno "lojalističkog postupanja", VJT u Beogradu mora da ukaže i da podseti javnost, kao i sve aktere društvenog i političkog života na sledeće.
30.10.2026
11:33
Nataša Kandić, osnivač Fonda za humanitarno pravo i vatreni podržavalac blokaderskog pokreta priznala je u razgovoru za hrvatske medije da je "njena politika" pobedila na izborima u Srbiji, kao i da je na to veliki uticaj imala Hrvatska.
30.10.2026
10:59
Osnovno javno Tužilaštvo u Bačkoj Palanci zatražilo je protivor do 30 dana za dr Radivoja P. Stojkovića, direktora novosadske Gimnazije "Jovan Jovanović Zmaj".
30.10.2026
10:52
Takmičari Plavog tima Dragomir Radojević i Aleksandra Senić poranili su i napravili ajvar u Exatlon kampu, a onda ga zajdno i probali.
29.10.2026
23:59
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
29.10.2026
23:35
Učesnica najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Aleksandra Senić, uspela je da osvoji individualnu medalju.
29.10.2026
23:01
Takmičarke Plavog tima u Exatlonu svesne su da donose manje poena od muškaraca, zbog čega su sa kapitenom razmatrale kako da poprave skor.
29.10.2026
22:31
Nakon žestokih uvreda upućenih Mihailu Adžiću, kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić poručuje da se ne kaje ni zbog jedne izgovorene reči.
29.10.2026
21:53
Domaće fabrike proizvode rekordne količine peleta, a potražnja za ovim energentom ne jenjava.
30.10.2026
11:00
Trgovački lanac Studenac trajno zatvara 79 prodavnica širom Hrvatske, dok pregovori sa sindikatima o konačnom broju otkaza još traju.
30.10.2026
09:00
Dragutin Pajić (62) iz Loznice rođen je kao medicinski fenomen, jer mu se srce, umesto na levoj, nalazi na desnoj strani. I dok su mu lekari kao detetu davali male šanse da preživi, on danas, šest decenija kasnije, živi punim plućima!
30.10.2026
14:00
Fosil star gotovo 700.000 godina otkrio je kako je izgledalo područje na kojem su nekada živeli prvi ljudi. Analizom slonovog zuba naučnici su rekonstruisali drevni ekosistem, koji su činile guste šume, reke i močvarna područja.
30.10.2026
13:00
Obilazak Potpećke pećine kod Užica moguć je još danas i sutra, jer se sutra zvanično završava turistička sezona.
30.10.2026
12:28
Osnovno državno tužilaštvo u Rožajama podiglo je optužnicu protiv Z. A. iz tog grada, koja se sumnjiči da je u decembru prošle godine otišla iz države i ostavila sina (6), koji je usled teškog zapaljenja pluća preminuo.
30.10.2026
13:25
Upravnik Patrijaršijskog dvora u Beogradu, ipođakon Vladimir Jelić, preminuo je od posledica teških povreda koje je zadobio 23. oktobra, kada je bez razmišljanja ušao u zapaljeni stan na Vračaru kako bi spasao komšije.
30.10.2026
13:06
Dok se u domu njegove porodice u Šapcu lomio slavski kolač za Svetu Petku, Dario Nikolić (20) kretao se ka beogradskom naselju Dedinje sa dva noža u rukama, spreman za teroristički napad na Ambasadu Izraela.
30.10.2026
12:47
Okolnosti pada helikoptera EUFOR-a kod Brčkog još nisu u potpunosti razjašnjene, ali je do nesreće, prema prvim informacijama, došlo tokom poletanja sa aerodroma ili neposredno nakon toga, izjavila je ambasadorka Italije u Bosni i Hercegovini Sara Eti Kastelani.
30.10.2026
12:20
Predstojeći vikend na putevima širom zemlje donosi obilnije padavine i znatno pojačan intenzitet saobraćaja, a obeležavanje krsne slave Sveti Luka dodatni je razlog da svi učesnici u saobraćaju pokažu maksimalnu odgovornost.
30.10.2026
13:36
Evropske zemlje neće neposredno učestvovati u predstojećim pregovorima Rusije, Sjedinjenih Američkih Država i Ukrajine u Abu Dabiju, poručio je pomoćnik ruskog predsednika Jurij Ušakov.
30.10.2026
14:38
Komandant američkih snaga na Bliskom istoku, admiral Bred Kuper, predstavio je predsedniku SAD Donaldu Trampu vojne opcije za nove napade na Iran, dok Vašington razmatra pokretanje velike operacije posle kongresnih izbora 3. novembra.
30.10.2026
14:03
U Rimu, Firenci, Milanu, Napulju, Torinu, Đenovi, Palermu i drugim italijanskim gradovima danas su organizovani protesti zbog visokih troškova života i finansiranja industrije naoružanja iz sredstava namenjenih za obrazovanje i zdravstvo, u okviru nacionalnog štrajka koji su sazvali italijanski sindikati.
30.10.2026
13:20
Snažna eksplozija dogodila se u petak ujutru u fabrici municije u španskoj Granadi, koja proizvodi artiljerijsku municiju i komponente za rakete, a među njenim kupcima je i Ukrajina.
30.10.2026
12:58
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Čuvena slikarka i scenografkinja Vasilisa Radojević preminula je 28. oktobra u teškoj nemaštini u rodnom Nikšiću.
30.10.2026
10:09
Gitara koju je muzičar Džordž Majkl svirao u spotu za pesmu "Faith" iz 1987. godine prodata je za 215.000 evra na aukciji u Velikoj Britaniji, uprkos sporu između članova porodice njegove nekadašnje lične asistentkinje Šivon Bejli i njenog supruga, koji je predmete ponudio na prodaju.
30.10.2026
09:54
Starleta Maja Marinković brutalno je isprozivala svoju rivalku Slađu Poršelinu i to na njen rođendan, a njena objava na Instagramu izazvala je veliku pažnju.
30.10.2026
14:22
Srpska voditeljka Snežana Dakić i biznismen Vladimir Mikić stali su na ludi kamen 2005. godine, a kruna njihove ljubavi bila je ćerka Laura - nakon razvoda su svi brujali o alimentaciji u iznosu od 350.000 dinara.
30.10.2026
14:01
Voditeljka Jovana Jeremić objavila je fotografiju u vrelom crnom trikou sa rukavicama, a providni delovi i duboki rezovi na njemu napravili su pravu pometnju na mrežama.
30.10.2026
13:40
Pevačica Goca Lazarević održala je prvi solistički koncert u Beogradu, a veliku podršku pružila joj je koleginica Ana Bekuta.
30.10.2026
13:20
Pevačica Vesna Zmijanac otkazala je nastup u Beogradu zbog zdravstvenog stanja, a ova vest zabrinula je brojne njene fanove.
30.10.2026
13:08
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari