Kremasta slana torta osvaja ukusom: Slavsko predjelo zbog kog ćete zaboraviti na pečenje

Ako tražite savršen dodatak za slavsku trpezu koji privlači poglede, a da ne oduzima sate u kuhinji, ova slojevita slana poslastica spaja vrhunski ukus i efekatan izgled.

Zahvaljujući sočnim pilećim batacima, ovaj bogato predjelo je prilično izdašno, pa lako može da baci u senku čak i glavno jelo i natera goste da zaborave na tradicionalno pečenje i sarme.

Sastojci:

🔷2-3 barena krompira

🔷3-4 dimljena bataka

🔷5 kuvanih jaja

🔷jedan praziluk

🔷160 g topljenog sira

🔷250 g majoneza

🔷so, biber

 

 

Priprema:

Nakon što skuvate krompir, ostavite ga da se ohladi, pa ga izrendajte, a onda ga rasporedite po dnu okruglog kalupa s odvojivim dnom. Posolite i pobiberite prema ukusu, a zatim preko njega nanesite sloj majoneza. Možete ga staviti u poslastičarski špric kako biste ga ravnomernije rasporedili.

Potom uklonite kožicu s dimljenih bataka, pa meso iseckajte na sitnije komade i rasporedite preko krompira. Premažite ga još jednim slojem majoneza.

Skuvajte jaja i odvojite žumanca od belanaca. Najpre narendajte žumanca i njima prekrijte sloj piletine, a zatim dodajte sitno iseckan praziluk.

Topljeni sir prethodno ostavite oko pola sata u zamrzivaču, kako bi se lakše rendao. Narendajte ga preko praziluka, pa dodajte još malo majoneza.

Za završni sloj narendajte belanca i ravnomerno ih rasporedite po celoj površini slane torte, pa je stavite u frižider da se dobro rashladi i stegne pre serviranja. Ukrasite po želji.

BONUS VIDEO