HRSKAVI, SLANI ŠTAPIĆI! Prave se BRZO I LAKO, idealni su za večeru - sveži i do TRI DANA (FOTO)

Slana zanimacija

Sastojci

2 žumanca
1,5 - 2 kašičice soli
1 čaša (180 g) kisele pavlake
250 g omekšalog margarina
500 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo

Još:
1 jaje za premazivanje
susam za posipanje

Foto: Printscreen You Tube

Priprema

Izvadite margarin iz frižidera da omekša, skoro do sobne temperature. Pomešajte brašno i prašak za pecivo. U veću plastičnu posudu ubacite dva žumanca (belanca iskoristite za nešto drugo. Dodajte so po ukusu i kiselu pavlaku i sve dobro izmešajte kašikom. Sada naseckajte omekšali margarin i sve dobro sjedinite kašikom. Na kraju dodajte i brašno pomešano sa praškom za pecivo i prvo dobro promešajte kašikom a onda umesite i rukom fino glatko testo.

Pospite radnu površinu brašnom, pa razvijte testo oklagijom na nekih 1 cm debljine. Uzmite oštar nož ili onaj točkić za sečenje testa. Isecite štapiće željene veličine i poslažite ih u pleh obložen pek papirom. Trebaće vam jedan veliki pleh od rerne.

Možete praviti i kao pogačice, potpuno je svejedno. Ali je ovako brže i praktičnije jer nema onih ostataka testa koje treba opet premesiti i istanjiti oklagijom, kao kad pravite pogačice.

Štapiće premažite umućenim jajetom, pospite susamom i pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20 minuta ili dok lepo ne porumene.