OVO JE TAJNI SASTOJAK ZA SIROTINJSKO JELO! Evo kako da napravite najbolji RESTOVANI KROMPIR

Svaka domaćica ima svoj recept za restovani krompir, i najčešće koriste svinjsku mast. Ovaj recept ide kao najbolji prilog uz mnoga jela.

Restovan krompir je dugo godina poznato jelo, ušlo u legendu kulinarstva, i svaka domaćica treba da ume da ga napravi. Odličan je recept, jer se slaže sa svim vrstam mesa. Takođe ako u vaš dom stigne trenutna finansijska kriza, ovo jelo je prava poslastica na trpezi za vaše ukućane.

Takođe, ako vam treba savršen prilog uz roštljsko meso ili krmenadle, kao i kobasice, i želite da napravite pravu gozbu i pozovete omiljene goste  a da se ne postidite onda napravite ovaj ukusan prilog. On se odlično slaže i sa sarmama ili podvarkom, verovali ili ne.  Vrlo je bitno da odaberete odgovarajući krompir jer od njega sve zavisi. Treba da bude malo brašnast, taj je idealan za ovaj prilog. 

Foto: Shutterstock

Iskusne domaćice smatraju da je ukus najbolji kada krompir proprže na svinjskoj masti i luku, i na kraju dodaju malo mlevene crvene paprike. Ono što je stvarno bitno za restovani krompir je da se luk baš dobro proprži. 

A tajna najboljeg restovanog krompira koji ga pretvara iz sirotinjske u hranu dostojnu kraljeva je BUJON. On može biti pileći ili goveđi, i daje mu neverovatan ukus. Ne zaboravite, bujon uvek treba da imate u zamrzivaču, jer će popraviti ukus raznim jelima. 

Sastojci:

1 crni luk
malo slanine
1/2 kg krompira 
goveđi ili pileći bujon
svež peršun